【外宿料理】和風蔬菜培根義大利麵

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日系的義大利麵!
也是別有一般風味哦~

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http://littlegift1024.pixnet.net/blog/post/264117514

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

義大利麵 200g
培根 2條
波菜 150g
秀珍菇 8~10朵
蒜頭 3瓣
醬油(鰹魚或昆布更好) 2茶匙
味霖 2茶匙
適量
黑胡椒 適量
  • 1 義大利麵依照包裝上指示煮至熟,秀珍菇、波菜、培根切段、蒜頭拍碎切細
  • 2 鍋子開中火,培根放下鍋中乾煎,直到油被煎出來 這時放入蒜頭拌炒至香味出現
  • 3 放入秀珍菇拌炒至半熟,倒入醬油跟味霖
  • 4 放入煮好的義大利麵與菠菜,用鹽和黑胡椒做最後的調味,拌炒到醬汁稍為收乾,菠菜熟了就可以囉
  • 5 完成!
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小撇步

麵體也可以換成烏龍麵等等,味道也很搭!
蔬菜也可考慮龍鬚菜、山茼蒿等等~
總之能有很多變化!

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2015/02/15 發表 3,091 瀏覽

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