簡易香甜純奶酪
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奶酪的材料比例，是經過多次的試做，才調配出適合的口味
材料簡單，步驟簡易，能在家自己DIY,做給朋友吃也ok
果醬的部分，由自己的喜好添加在奶酪上，芒果，蔓越莓等果醬都適合，如果太甜，也能在果醬加入檸檬汁和水拌煮調合
份量
10
人份
時間
5
分鐘
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1將砂糖倒入鮮奶中，小火拌煮，直到砂糖融化
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2吉利丁片泡水備用(一片一片慢慢下)
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3將泡軟的吉利丁片，從水中取出，放入步驟1中，攪拌至完全溶解
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4最後把鮮奶油倒入，並攪拌均勻
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5待涼後，分裝到容器中，放入冰箱冷藏，放至一定的時間(凝固不出液體)即可
小撇步
個人選用長春(黃)動植物混合性鮮奶油製作奶酪，能減少成本，降低甜度，做出來的味道更是一級棒呢
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