貝殼香蕉布朗尼*黛芙妮愛愛玩愛作夢

2015/02/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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世界上最讓人難以抗拒的甜點就是巧克力了 !每次烤布朗尼家裡就會瀰漫濃濃巧克力香 不知不覺也會跟著變幸福(:
用貝殼模型烤出來的布朗尼不只外觀可愛好看 上面再放一片切片香蕉更增添不同口感噢!

食材 (4 人份 45 分鐘

巧克力 100g
無鹽奶油 100g
100g
砂糖 130g
低筋麵粉 50g
純無糖可可粉 16g
一小撮
香蕉片 適量
  • 1 隔水融化巧克力和奶油至柔滑,放旁邊靜置放涼。
  • 2 盆內放入蛋和砂糖攪打至糖融化,蛋液顏色稍變淺。
  • 3 篩入已過篩好的低筋麵粉、可可粉和鹽巴,用攪拌器攪拌至均勻無結塊。
  • 4 倒入步驟1的奶油巧克力拌勻。(此食譜的麵糊較濃稠是正常的)
  • 5 倒入模型內,擺上香蕉片,放入已預熱190度C的烤箱烘烤15分鐘,出爐稍微再模型內靜置3-5分鐘後取出即可。
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小撇步

*此食譜為減糖 巧克力使用牛奶巧克力甜度剛好,若是使用黑巧克力可以自行斟酌糖量噢(:
*不同模型深淺不同 烘烤時間也會有所差異,請依據家裡烤箱去調整

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