香煎鮮嫩多汁無骨牛小排(情人節快速料理) 油花滿滿的無骨牛小排,味道絕不會輸給肋眼牛排,只要一個小技巧,不需另外加油,就能在家享受超幸福趕得牛小排大餐!

香煎鮮嫩多汁無骨牛小排(情人節快速料理)


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油花滿滿的無骨牛小排,味道絕不會輸給肋眼牛排,只要一個小技巧,不需另外加油,就能在家享受超幸福趕得牛小排大餐!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
1份
適量
  • 1
    先將牛小排兩面撒上適量的海鹽
  • 2
    大火熱平底鍋或烤盤,熱到牛小排放入會有“啪滋啪滋”的聲音,就可直接下鍋煎了(不需另外加油),保持大火煎大約2-5分鐘,熟度可自行調整
  • 3
    最後成盤即可!
小撇步

煎超好吃得牛小排沒有別得技巧,2個重要的重點是
1.一定要讓鍋子非常熱
2.一面煎熟之後,再換面煎

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2015/02/12 發表 3,444 瀏覽
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