香煎鮮嫩多汁無骨牛小排（情人節快速料理）
-
1先將牛小排兩面撒上適量的海鹽 -
2大火熱平底鍋或烤盤，熱到牛小排放入會有“啪滋啪滋”的聲音，就可直接下鍋煎了（不需另外加油），保持大火煎大約2-5分鐘，熟度可自行調整
-
3最後成盤即可！
小撇步
煎超好吃得牛小排沒有別得技巧，2個重要的重點是
1.一定要讓鍋子非常熱
2.一面煎熟之後，再換面煎
歡迎參觀我的部落格：
http://dandjslife.pixnet.net/blog
討論共 0 則