西班牙海鮮飯

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海鮮熟透後釋出鮮甜的湯汁於米飯中,與珍貴蕃紅花一起調理,呈現出金黃誘人的色澤,美味極了!

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

米(可用壽司米代替) 2 碗
洋蔥 0.5 顆
蒜頭 2 顆
家樂福進口橄欖油 1 湯匙
RDF禾法頌普羅旺斯番茄糊 1 杯
雞肉高湯 1.5 碗
各種海鮮 適量
蘿勒 適量
  • 1 洋蔥切丁,蒜頭去皮切碎,加一大匙「家樂福進口橄欖油」炒香,入海鮮炒熟撈起。
  • 2 加入米炒。
  • 3 加入「Reflets de France禾法頌普羅旺斯番茄糊」、雞肉高湯、蕃紅花煮開。
  • 4 蓋鍋小火悶煮20分鐘至米粒熟,將步驟1的海鮮擺放在飯上即可完成。
  • 5 ◎推薦使用鍋具:家樂福 WOLL住美好食光換購 24公分不沾平煎鍋 ◎推薦用法:西式料理、拌炒義大利麵、平底鍋烤麵包
贊助

小撇步

台灣較難買到西班牙米,可用壽司米替代。

◎推薦鍋具換購方式:
http://campaign.carrefour.com.tw/event/rule

2015/02/11 發表 3,544 瀏覽

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