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Angel Lin
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‎苦茶油煎薑片拌烤番茄海帶芽

‎苦茶油煎薑片拌烤番茄海帶芽

描述

*苦茶油 煎漬老薑*用來拌、拌麵線、是我極為推崇的廚房必備寶典之一。
溫溫的火、薄薄的薑片、琥珀色的苦茶油、成就這輕輕柔柔顧胃的好滋味~

39 說讚

食材

步驟

  • 本土洗乾淨切薄片、曬乾備用

  • 曬乾的薑片加苦茶油溫火輕煎10分鐘、等待放涼裝罐、置放在陰涼處即可

    曬乾的片加苦茶油溫火輕煎10分鐘、等待放涼裝罐、置放在陰涼處即可

  • 番茄切小塊用烤箱烤20分鐘備用

  • 海帶芽洗乾淨、汆燙後瀝乾與烤好的番茄一齊放入調理盆、加薑漬苦茶油、海鹽輕拌均勻灑一些芝麻粒即可盛盤

    海帶芽洗乾淨、汆燙後瀝乾與烤好的番茄一齊放入調理盆、加漬苦茶油、海鹽輕拌均勻灑一些芝麻粒即可盛盤

小撇步

胃腸機能較寒者還蠻推崇的!

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Angel Lin 93 食譜 183 粉絲

追尋婆婆&媽媽的好食味 做出孩子們的合口味 親朋好友吃到撐口胃 那就是美味~

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