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色香味俱全,容易上手的年節宴客菜,失手率低,美味程度高,媲比餐廳的擺盤。你無法想像的簡單。

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食材
南瓜
半顆
蓮霧
兩顆
生菜
2-3葉
綜合堅果
適量
味島香鬆
少許
千島沙拉
適量
牛筋 (已滷好)
半包
牛腱心(已滷好)
半顆
  • 1
    做菜最重要的就是,備好所有食材再開始。免得中途手忙腳亂
  • 2
    南瓜去皮去籽,放入電鍋蒸,外鍋放約2米杯的水。蒸好後,切丁,備用。
  • 3
    牛腱、牛筋、蓮霧切丁。
  • 4
    選一盤子,上面鋪上生菜,在生菜上分別放入切丁的(1)牛腱、(2)牛筋、(3)蓮霧、(4)南瓜和(5)綜合堅果,上面擠上適量的千島沙拉(可略過綜合堅果),於南瓜上再撒些味島香鬆,五福拼盤快速完成。
2015/02/07 發表 1.9 萬 瀏覽
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