玉米高麗菜水餃『淬釀開運年菜』


收藏 280 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb 0f9f8ddb9172af4e Picture?width=100&height=100

在中國的習俗中水餃象徵金元寶
幾乎家家戶戶在除夕團圓都會吃水餃
而水餃口味多變~隨個人喜好可以包進任何想吃的食材,可以算是很親民的料理囉!
不只是在年節時吃~
任何時候肚子餓了煮個水餃來吃就是超方便

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
豬絞肉
1斤
玉米罐頭
1罐
蔥末
1把
高麗菜
半顆
雞蛋
2顆
薑末
2茶匙
淬釀昆布醬油露,白胡椒粉
適量
水餃皮
2包
香油
適量
  • 1
    高麗菜切末洗淨~
  • 2
    這時利用乾淨的洗衣袋瀝乾水分超方便
  • 3
    所有食材備妥
  • 4
    將所有食材攪拌均勻加入雞蛋及所有調味料拌勻~放入冷藏約1小時備用(也可以前一天就備好內餡)
  • 5
    準備水餃皮包入適量的內餡完成 選擇自己最熟悉的包法即可)
  • 6
    準備一鍋水煮滾~水餃放入浮起來就好了啊
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes
水餃餡內加入適量的薑末可以去除肉腥味喔
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719

2015/02/07 發表 5,727 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣