年年有魚香蒜麵【五木好麵坊】

1 備料如圖

2 先將烏魚子浸泡米酒約30分鐘(醃過烏魚子片)

3 取出後，放入平底鍋兩面慢慢烘煎(不需放油)約15分鐘，再取2/3烏魚子切碎，其他1/3可切片搭配蒜片

4 放入少許油，將碎烏魚子與蒜絲、蔥花拌炒，加入少許白胡椒粉

5 另外備滾水將五木純麵煮意煮熟後快速撈起

6 拌入香油、素蠔油及蔥花

7 最後將炒好的蒜香碎烏魚子拌入麵裡

8 Q彈的五木小麥純麵，拌著鹹香的碎烏魚子

9 以澳洲黃金小麥與美洲A級小麥，黃金比例搭配，五木獨家蒸麵功法打造，Q彈滑溜，耐煮不軟爛。讓您吃出營養，吃出健康！非油炸降低99.6%油脂，打造波浪型拉麵，並增添麵條口感