燉飯

地中海食蔬燉飯

吳鎮宇

一般餐廳燉飯都會用義大利米 較有香氣跟口感 但是義大利米不便宜 也不好得手 今天教大家一個用自家的米(蓬萊)也能輕鬆地做出西餐廳的...

食材：白米、香菇、蒜頭、洋蔥、紅,黃甜椒、培根、甜豆、綠花椰、調味高湯、奶油、黑胡椒粗粒

米蘭風鮮蝦花椰菜燉飯 513卡

玩味廚男Eason

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 健康與美味兼具的”地中海飲食法“是一種源自於地中海周邊國家：法國、義大利、西班牙、希...

食材：橄欖油、洋蔥切碎、義大利米、白花椰菜、番紅花絲、水、馬斯卡邦起司、帕瑪森起司、草蝦、大蒜拍碎、白酒、鹽

南瓜雞肉彩豆燉飯

Joy廚房煮食

一鍋煮的燉飯料理是我偷懶的新招 所有材料丟入鍋中，隨意的想吃什麼放什麼。加了南瓜讓燉飯吃起來鮮甜濃郁，用綜合豆代替1/3量的米多了...

食材：南瓜、洋蔥、雞腿、白酒、綜合豆、意大利米(arborio)、西班牙辣腸(chorizo)、蕃茄濃湯罐頭、水、高湯塊、黑胡椒粉

白醬起司鯛魚燉飯

cooking mommy

食材：鯛魚、香菇、洋蔥、白飯、奶油、起司絲、白醬、粗黑胡椒粒、鹽巴、水

紅醬CHEESE嫩雞燉飯

豆哥與芭娜娜的易享世界

雞肉軟嫩、米飯Q彈,紅醬、奶油、chesse噴香組合,一碗接一碗也不為過啊~ ^^ 完整內容 http://dogandbana...

食材：去骨仿土雞腿1支、洋蔥、米、白酒、漢斯番茄sauce、小番茄、月桂葉、橄欖油、鹽、黑胡椒、雞高湯(或水)、奶油、帕瑪森cheese、義大利香菜

西班牙海鮮飯

Natalie H. F. Ng

Paella來自西班牙的第三大城市——瓦倫西亞(Valencia)，又被稱為「大鍋飯」，因為Paella這個名詞在當地是「鍋」的意...

食材：橄欖油、蒜頭、紫洋蔥、紅辣椒、青豆、蕃茄、西班牙辣香腸、魷魚筒、帶子、大蝦、青口、雞湯、西班牙米、檸檬、調味料：鹽、藏紅花、香葉、辣椒粉、乾牛至葉

寶寶玉米雞茸燉飯

Brother Max 台灣

是一道連大人都愛吃的燉飯，沒太多時間料理的媽媽們，一次煮全家大小一起吃。米飯的軟硬可以視寶寶可接受的程度做調整。

食材：白飯、玉米、紅蘿蔔、雞胸肉、洋蔥、小白菜、起司片、奶油、水

菲姐私房菜-鮮蝦番茄燉飯

Fascook菲姐私房菜

用番茄做燉飯是比較清爽的燉飯料理!滿滿的茄紅素營養又好吃~簡簡單單又是一餐囉!搭配新鮮的蝦子，開動囉~ 使用鍋具: FASCOOK...

食材：蝦仁、米、九層塔、番茄、洋蔥、番茄糊、鹽、黑胡椒、蝦殼、蔥段、水

輕鬆版夏日蘆筍鮮蝦燉飯

Joyce

平常我真的不介意為了那美味的燉飯,使勁不停地攪動米飯,一直到澱粉釋出,燉飯與湯汁完美地結合,仍帶著米心...但在高溫快飆36度的夏...

食材：意大利短米、冷凍帶尾蝦仁、細蘆筍、檸檬1-2顆、鹽、胡椒、帕馬森起士、奶油、雞高湯

沙丁魚番茄燉飯~家樂福買的魚罐頭料理變化

ㄚ曼達

這罐法國 Connet table 初榨橄欖油佐油漬番茄沙丁魚很讓人驚艷，這個品牌是當今法國最暢銷的魚罐之一，也多次獲得國際大獎，...

食材：初榨橄欖油佐油漬番茄沙丁魚、牛番茄、洋蔥丁、米、水

優雅紅酒蘑菇燉飯

楊草莓

使用紅酒做出來的蘑菇燉飯，多了紅酒的香氣和顏色，燉飯整個好優雅~ 詳細圖文: http://micoberry.blogspot...

食材：米(白米或燉飯米皆可)、紅酒、洋蔥(或珍珠洋蔥一份)、蘑菇、玉米粒、高湯、鹽、起司

鮮蔬義大利燉飯

Roxane的廚房筆記

好吃又好料理的一道燉飯, 濃濃奶香加上鮮菇和四季豆的清爽, 會忍不住讓人多吃一點! 我用的是義大利米, 煮到米心中間還留有一點白...

食材：義大利米、好菇道、四季豆、小洋蔥、高湯、無鹽奶油、帕馬森起司、鹽、白酒

鮭魚菠菜野菇燉飯

Wendiier

想吃頓飯又怕胖嗎? 這是個低卡的燉飯喔! 沒有牛奶起司也可以很好吃

食材：鮭魚、生米、洋蔥、蒜頭、菇類、無糖豆漿、菠菜、鹽、黑胡椒

海鮮燉飯(2)

阿渝師～美味廚房

隔夜飯拿來做燉飯最方便了 ! 免熬煮、不怕米不熟，簡單就可以完成喔 !

食材：冷飯、鮮蝦、花枝、四季豆、紅、黃甜椒、洋蔥(小)、蒜頭、鹽、粗黑胡椒粒

西班牙海鮮燉飯

伊萊克斯

平價食材升級極致美味 長時間文火慢燉，釋放食材純粹美味，將所有食材風味完全揉合濃縮，熬煮一鍋完美菜餚。 食材藉著長時間燉煮，讓食物...

食材：義大利Arborio米、番紅花、紅椒、黃椒、淡菜、雞湯、金寶番茄湯、西班牙香腸、帶殼大蝦、花枝、洋蔥、水、九層塔葉、鹽巴、黑胡椒

蒜味蛤蠣燉飯

時尚煮婦 Nico

用糙米取代義大利米.口感飽滿有嚼勁.吸飽蛤蠣湯汁的米粒完全不需要添加調味料.健康沒有負擔

食材：蛤蠣、糙米、蒜片、菇菇、洋蔥、雞高湯(水也可)

冰箱剩菜大變身-和風蔬菜燉飯

Tracy's 廚房/日常

利用冰箱剩餘材料,做出升級的好料理. 一人吃也可以自由掌握的分量.不浪費食材, 也能有高級餐廳的享受唷!! 嗨~歡迎來Tracy...

食材：水煮雞肉(高湯剩餘材料)、和風醬油露、隔夜白米飯、起司粉、菠菜(事先燙過一遍)、紅蘿蔔(高湯剩餘的材料)、蛋、胡椒粉、菇類、秋葵、高麗菜、高湯

蛤蜊豬肉燉飯

CHILI

小倆口的輕鬆廚房 30分鐘搞定一餐~營養均衡~ 台式燉飯~一盤搞定魚肉青菜

食材：糙米飯、洋蔥、蛤蜊、豬肉條、黃色小番茄（甜椒也可）、秋葵（可換花椰菜）、鹽、黑胡椒