懷舊紅豆缽仔糕
Mrs P's Kitchen缽仔糕是傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小食，現在也較難找。以黃糖，沾米粉等造成，軟軟的，加上綿綿的紅豆，有點Q韌，陣陣黃糖香，非常美...
食材：紅豆、沾米粉、澄麵、黃糖、水
港式
港式飲茶是在香港發展的一種飲食文化，主要包含喝茶和點心，廣為人知的港式點心有：奶皇流沙包、腸粉、叉燒包 、蝦餃、燒賣等等，愛料理的食譜裡不只有這些點心，更有許多道地的港式家常菜唷！
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《粵式煲仔飯》大小姐二少奶
大小姐二少奶喜愛吃煲仔飯，原因是煲底飯焦，飯中帶有臘味的味道。
食材：米、臘腸、潤腸、蔥花、芝麻
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港式料理 - 白汁雞皇飯 (簡易不失敗)
成波之路容易做又豐富的料理，包含肉類和蔬菜，更加入牛奶，營養滿分之餘也一家大小都喜歡！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http...
食材：雞腿肉、奶油、麵粉、清雞湯（已調味）、牛奶、黑胡椒碎、洋蔥、馬鈴薯、甘筍、鹽、白胡椒粉、酒
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港式老火湯 ~ 茶樹菇黃芪豬肉湯
阿里貓愛料理這道老火湯可滋陰補腎、養顏健脾，味道甘甜可口。 茶樹菇含有人体所需的18種胺基酸，有補腎利尿、治腰酸痛及健脾止瀉等功效。 黃芪...
食材：豬肉眼扒、茶樹菇、黃芪、黨參、枸杞、蜜棗、鹽
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不掉米粒【 珍珠丸子 】
格子研究所每次去港式飲茶一定會點一份珍珠丸子~ 可當點心也可當正餐 但是要怎麼做出不掉米粒的小丸子 可是有小撇步的喔 快追蹤收藏我的食譜吧^...
食材：絞肉1盒、圓糯米、荸薺、蝦米、乾香菇、蔥、蒜、(調味料)醬油或醬油膏、米酒、香油、太白粉、白胡椒粉、鹽、蛋液
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自製港式脆皮燒肉/燒腩仔
Mrs P's Kitchen又是燒臘店的美味 - 脆皮燒肉/燒腩仔。在酒樓的燒腩仔，一碟只有數件，價錢並不便宜。自己做看似很難，但其實耐性更重要，一步一步做，...
食材：五花腩、白醋、鹽、糖、五香粉、紹興酒、沙薑粉（可省略）
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茶餐廳美食 - 港式蒜蓉汁雞排
成波之路港式茶餐廳必賣的東西，在家都不難做，配上任何肉類都可以 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：https://www.face...
食材：奶油、洋蔥、蒜末A、雞湯(已調味)、水、蒜末B、麵粉、喼汁、雞腿排、蒜末、生抽、紹興酒、糖、麻油、生粉
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自。家。霸。氣。鮑魚大盆菜
手美美“Poon Choi”是粵語，或中文稱”盆菜“是一道來自香港人傳統文化的料理之一。大盆菜不僅是分量超大，材料豐富，一層疊一層，絕對...
食材：鲍鱼罐头、白萝卜、红萝卜、大白菜、花椰菜、玉米笋、樱桃小番茄、干贝、清汤鲍笋、白灵菇王、蘑菇类、炸鱼瓢、鲜虾（中）、鸡骨高汤：－、鸡骨／鸡壳、鸡脚、水、蒜、大葱、姜、调味：－、胡椒粉、糖、盐巴、生抽、老抽、鲍鱼酱汁、玉蜀粉
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香菇珍珠丸
米小蟲港式飲茶常出現的珍珠丸子在家也可以自己動手做唷！！
食材：豬絞肉、乾香菇（小）、糯米、香油、太白粉、胡椒鹽、蛋液、味霖
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港式小吃 - 咖哩雜錦
芙芙little kitchen詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.com/2013/05/blog-po...
食材：魚蛋、芝士腸、水魷魚、豬皮、白蘿蔔、咖哩汁: 咖哩粉、細椰醬一罐、咖哩汁: 豉油、雞粉、鹽、糖、咖哩汁: 蒜蓉
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港式簡易家常菜 - 可樂雞翅
成波之路未試過的會覺得這個配搭很新奇，試過之後就會愛上這個簡單又美味的港式家常菜了！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：https...
食材：雞翅、蔥、薑、醬油、老抽 (濃醬油)、料理酒、可樂汽水
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港式臘腸煲仔飯
忘憂草因手邊沒砂鍋,所以我利用家中的三杯鐵鍋~ 沒想到用瓦斯爐煮飯也是那麼簡單喔! 全程小火不會臭灰搭喔! 港式臘腸煲仔飯~米飯吸收臘腸...
食材：白米、辣腸、蠔油、肝腸、砂糖、水、冷開水、香油、青菜
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不負責任非正宗臘味煲仔飯(自製煲仔鼓油)
Money's mon的雜炊筆記煲仔鼓油裡面是沒有豆鼓的~ 鼓油的意思原來是醬油之王的意思啊~~(維基百科) 我不知道香港有沒有蒜苗,但我覺得臘味就是要加蒜苗才對...
食材：長糯米180CC、白米90CC、水240CC、蒜苗、臘腸或肝腸、臘肉或培根、鑄鐵鍋或砂鍋、冰糖、醬油、醬油膏、高湯塊、水、豬油
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鮮蝦沙茶粉絲煲
Feng Lin這是一道簡單又美味的快速料理，粉絲完全包覆了蝦子的精華，入味香氣撲鼻，蝦子清甜肉質彈牙，大器又有飽足感，非常適合聚會料理或當宴客菜...
食材：蝦子、冬粉（粉絲）、青蔥、老薑、辣椒、調味料、米酒、烏醋、醬油、油膏、沙茶醬、水、胡椒粉、鹽
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金沙海鮮豆腐煲@Selina Wu
Selina Wu因為友人詢問如何做金沙海鮮粥，我原也答應要試做看看再寫食譜，可是最近真的忙翻了，所以就用這個料理頂著先。蛋黃與海鮮很配，因為只加了...
食材：透抽、蛤蠣、牡蠣、魚片、豆腐、鹹鴨蛋、蒜、蔥、鹽、香油、太白粉
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超簡單港式脆皮燒肉
Penny's House喀滋喀滋，太香了那豬皮！！ 好市多的豬五花，決定一次解決啦～～ 快點自己來做一份脆皮燒肉，自己在家燒肉吃到飽，哈哈。 【食譜全...
食材：豬五花、粗鹽、五香粉、鹽巴、糖
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自製酥脆奶油豬仔包
Mrs P's Kitchen香港著名茶餐廳的奶油豬仔包，自己做也超容易。非常容易搓的麵糰，超酥脆的外層，內裡鬆軟。將豬仔包切開再烤數分鐘至金黃色，塗上奶油，淋...
食材：高筋麵粉、中筋麵粉、酵母、糖、牛奶、油
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自製港式脆皮燒肉
Money's mon的雜炊筆記港式的脆皮燒肉最好吃的就是那塊小小的豬皮~ 豬皮咬起來啵啵響~爆酥脆~瘦肉部分不會乾柴喔~
食材：豬五花肉600克、小蘇打粉(可省略)、五香粉、鹽、白胡椒、糖
