
炆白蘿蔔豬皮魚蛋
Mrs P's Kitchen天氣寒冷,最好是煮一大鍋熱騰騰的食物。有白蘿蔔,炆半小時已非常入味,加上彈牙爽口的豬皮及魚蛋,超美味! 請也支持我的Facebo...
食材:白蘿蔔、豬皮、魚蛋、蒜蓉、黑醬油、醬油、蠔油、糖、白胡椒粉
港式飲茶是在香港發展的一種飲食文化,主要包含喝茶和點心,廣為人知的港式點心有:奶皇流沙包、腸粉、叉燒包 、蝦餃、燒賣等等,愛料理的食譜裡不只有這些點心,更有許多道地的港式家常菜唷!
天氣寒冷,最好是煮一大鍋熱騰騰的食物。有白蘿蔔,炆半小時已非常入味,加上彈牙爽口的豬皮及魚蛋,超美味! 請也支持我的Facebo...
食材:白蘿蔔、豬皮、魚蛋、蒜蓉、黑醬油、醬油、蠔油、糖、白胡椒粉
天氣轉涼,最好是吃煲仔飯!煲仔飯又稱瓦煲飯,用瓦煲煮飯,再在飯面鋪上腊味,鳳爪排骨,香菇滑雞,肉餅等。用瓦煲可做出脆脆的飯焦,簡單...
食材:米、水、免治豬肉、香菇、臘腸、咸魚、薑絲、醬油、糖、鹽、白胡椒粉、太白粉
天氣轉涼,最好是吃煲仔飯!煲仔飯又稱瓦煲飯,用瓦煲煮飯,再在飯面鋪上腊味,鳳爪排骨,香菇滑雞,肉餅等。豉椒排骨非常惹味,用瓦煲可做...
食材:米、水、排骨、蔥花、鹽、豆豉、蒜茸、太白粉、糖、醬油/生抽、指天椒 (可省略)
如果問什麼菜最好下飯?那咕嚕肉就必定佔香港人最好下飯的頭三名啦! 今天肥錚就要跟你分享這一道配飯必備的菜式啦!
食材:排骨、洋葱、太白粉、彩椒、雞蛋、蒜頭、鹽、油、雞粉、生抽、番茄醬、糖、喼汁
其實這道本來應該是港式芝士焗龍蝦伊麵,是香港餐廳常見的港式料理。一般都是用龍蝦當主料,但用大海蝦也可以做出美味喔! ►歡迎大家到...
食材:海蝦、伊麵(意麵)、起司(芝士)、奶油、蒜頭(切片)、雞高湯、月桂葉、太白粉、橄欖油、白酒(或米酒)、黑胡椒粉
超喜歡這個港式小式,用豆卜,青椒,茄子釀入魚肉,炸或煎至香脆,超美味!在家做一大盤,超滿足,簡單易做,小吃晚餐也不錯喔! 請也支...
食材:魚肉、豆卜、茄子、長青椒
蛋塔/蛋撻是香港的特色小食,曲奇塔皮,內有濃濃的蛋漿,簡單但超美味!街外賣的大多是用卡士達粉令蛋漿呈現深黃色,自己做真材實料,新鮮...
食材:奶油/牛油、糖霜、蛋、香草精、中筋麵粉、沸水、糖、牛奶
簡單方便又好吃~!!
食材:粘米粉、生粉、水、鹽、芝麻油、蔥花
運用平日常用的食材來為心愛的另一半炮製健康簡單的一餐!!!!! 請大家繼續支持我,如果喜歡我的食譜,請like我及訂閱我啦!!!!...
食材:通心意粉(烚熟)、碎牛肉、減鹽豉油、雞蛋、胡椒粉、鮮蘑菇、麻油、葱(切粒)、脫脂清雞湯、油
今天做了燒賣讓艾寶吃... 餡料裡有肉有菜有蛋加上餛飩皮的澱粉... 營養真的蠻全面均衡的呢! 寶寶也很喜歡喔~~~
食材:豬絞肉、敏豆切(小小丁)、雞蛋、薑末、蒜末、餛飩皮、醬油、鹽巴、糖、香油、白胡椒粉、水
簡單~宴客也能上得了桌的幸福甜點~
食材:黑糯米、砂糖、芋頭、冰糖、椰漿、水
叉燒便當總是吃不過癮?自己做蜜汁叉燒,餐餐吃得滿足!帶便當也很棒唷。 東京鳥窩廚房的新書上架囉!請大家多多支持! 《十二月令餐桌...
食材:豬五花或肩頭肉、李錦記叉燒醬、醬油、蜂蜜、大蔥、洋蔥
這個港式點心可以說是最簡單易做的點心, 自己做落足料,大大份,超滿足!煮多了的雞肉可以做這個雞扎,不浪費。簡單易做,在家也可做點心...
食材:腐皮、魚肚、蟹柳、冬菇、火腿、雞肉
港式飲茶常吃到的鮮蝦腸粉~在家裡也可以自己做唷~
食材:蝦仁、再來米粉、太白粉、水、醬汁、醬油、糖
夠簡單方便,又唔洗睇火!!!! 請大家繼續支持我,如果喜歡我的食譜,請like我及訂閱我啦!!!!感激感激(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱ...
食材:咸魚、雞腿肉(切丁)、鮮冬菇(切丁)、雜菜豆(可略)、米、煲仔飯豉油、胡椒粉、豉油、麻油
因烘焙關係,經常有用剩的蛋白,不要浪費,蛋白營養豐富又有美白效用,做這個燉奶便最好,只需15分鐘便有美味甜點喔! 我還做了鮮奶燉...
食材:蛋白、糖、牛奶
頃洩而出的流沙奶黃真的是讓人無法抗拒啊~~
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、速發酵母、白砂糖、水、流沙奶皇內餡、熟的鹹蛋黃、砂糖、香油、奶粉、無鹽奶油
又見朝思暮想的煲仔飯,一定要過節才能相見嗎?牛郎見織女都沒有我煎熬!!什麼超簡單(づ¯ ³ ¯)づ 艾倫熊說什麼也要把他學起來! ...
食材:米、臘肉、味醂、香菇素蠔油、香油、準備煮米的水