
日式蘿蔔糕
野犬同事送了一包美濃老家做的白玉蘿蔔絲乾。這蘿蔔絲乾炒蛋或做草籽粿都是絕妙。日本也有蘿蔔絲乾,看過日本用蘿蔔絲乾來做蘿蔔糕的食譜。想像...
食材:蘿蔔絲乾、大乾香菇、蝦米、蔥(切碎)、豬絞肉、紅蔥頭(切碎)、鹽、白胡椒、白玉粉(或糯米粉)、上新粉(或蓬萊米粉)、牛奶
日式料理給人一種拘謹、充滿藝術氣息的感覺,通常講求保留食材的自然原味,常見的日式料理有生魚片、丼飯、拉麵、天婦羅等,方便攜帶的壽司更是野餐不可或缺的食物喔~
同事送了一包美濃老家做的白玉蘿蔔絲乾。這蘿蔔絲乾炒蛋或做草籽粿都是絕妙。日本也有蘿蔔絲乾,看過日本用蘿蔔絲乾來做蘿蔔糕的食譜。想像...
食材:蘿蔔絲乾、大乾香菇、蝦米、蔥(切碎)、豬絞肉、紅蔥頭(切碎)、鹽、白胡椒、白玉粉(或糯米粉)、上新粉(或蓬萊米粉)、牛奶
QQ彈彈的烏龍麵~很受家中大人小歡迎~加入喜愛的食材伴炒~也可以趁機清冰箱~簡單又美味
食材:冷凍烏龍麵、豬肉、鹽、洋蔥、日式醬油、胡蘿蔔、雞高湯、青江菜或高麗菜、魚板或竹輪
洋蔥的清甜搭上微肥而不油膩的豬五花肉片;整碗米飯粒都浸入了濃郁香甜的壽喜燒醬汁,鹹甜的滋味再拌入七味粉更添層次的口感~~ 歡迎加...
食材:豬五花肉片(火鍋肉片)、洋蔥、日式鰹魚醬油、雞蛋、味醂、米飯、水、七味粉
想吃酥香可口的炸豬排自己來~
食材:豬里肌肉、薄鹽醬油、味霖、全蛋、麵粉、蕃茄醬、麵包粉、洋蔥、小蕃茄、黑、白芝麻
步驟非常簡單,醃製起來放冰箱,配飯或當開胃菜都很讚~
食材:白蘿蔔、糖、鹽、醋
日本家庭料理常用先燙後拌的技法,將食材清燙後,拌入芝蔴、味噌等調味料,再撒上白芝蔴,多層次的風味,養生又美味。
食材:菠菜、紅蘿蔔、白芝蔴粒、火腿、白芝蔴醬(原味)、白味噌、醬汁、味醂(或水)、醬油、醋、香油、塩和糖
製作影片 ☞ https://youtu.be/GwluUqIZ39A 臉書專頁 ☞https://www.facebook.co...
食材:日式咖喱塊、雞胸肉、馬鈴薯、烏冬麵、鮮奶油、蘿蔔、牛奶、鹽、水、黑胡椒
不想吃太重口味,但又想吃點肉的時候 就試試看這道清淡好味道的日式洋蔥炒豬肉^ ^ 新手的我也能成功,你也來試試看吧!
食材:火鍋豬肉片、洋蔥、味霖、蒜頭、醬油、七味粉(最後撒上)
伊達卷是一種甜味蛋捲,是日本過年常見的御節料理之一。它的名稱據說是因為北國戰將仙台獨眼龍-伊達政宗所喜歡的料理而名。這看似有些複雜...
食材:虱目魚丸(或魚板)、蛋、醬油、味醂、蜂蜜、米酒或清酒、糖、高湯、工具:壽司竹捲簾
這是日式五花肉,口感清爽不膩有別於中式風味,對於喜歡五花肉的人,是另一種不錯的選項。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwi...
食材:五花肉、白酒、水、醬油、醃梅、蒜頭、麥芽糖或冰糖
今天使用日本香川買回來的烏龍麵,吃起來香滑咕溜有Q勁,不管做成乾炒的,還是湯的都非常好吃。
食材:生烏龍麵條(或使用冷凍烏龍麵)、去骨雞腿肉、日式醬油(或柴魚醬油)、洋蔥、米酒、新鮮香菇、味醂、魚板、烏醋、紅蘿蔔、柴魚高湯(或清水)、小白菜
拉麵內最珍貴的叉燒肉片,輕鬆在家料理,簡單步驟,香味滿屋。 將肉捲起綁繩,熱水燙至五分熟,起鍋,下調料與辛香料,放入叉燒,不蓋小...
食材:梅花肉塊、薑、鹽、辣椒、醬油、蔥(綠色部分)、糖、蒜頭、味霖、綁繩、酒
炸得鮮嫩多汁的日式炸雞在家就可以簡單完成的美味料理哦
食材:去骨雞腿肉、綠花椰菜、炸物油炸粉、米酒、胡椒粉、冷開水
日式的馬鈴薯燉肉鹹中帶甜,材料和調味料簡單又美味,鬆軟的洋薯和燉煮入味的肉片,一道大人小孩都愛的家常菜。
食材:豬肉薄切片、馬鈴薯 (小粒)、醬油、紅蘿蔔、水、燙熟碗豆(裝飾用)、砂糖、煮汁、酒、味醂
想要在家吃到美味的丼飯,準備好食材就可以簡單完成了哦!
食材:火鍋豬肉片、雞蛋、日式醬油、洋蔥、味醂、青蔥、米酒、冷開水、白芝麻、香油、鹽、玉米粉
天涼蘿蔔上市,可以開始來醃羅蔔了。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:蘿蔔、鹽、水、白酒醋或白醋、糖、清酒、月桂葉、辣椒、芥末籽(選用)、芫荽籽(選用)
放好幾天的乾硬吐司來個華麗大變身!軟嫩的抹茶布丁配上麵包的麥香與紅豆的甜蜜香氣,是意想不到的美味დდდ Facebook粉絲專頁 ...
食材:厚片吐司、牛奶、抹茶粉、蜜紅豆、蛋、糖粉
好吃,簡單又好料理! 是我家人愛吃的料理之一。 吃不到台灣的鹹酥雞,就來吃吃日本的炸雞塊, 口味一樣很讚! 而且自己炸,不會像外面...
食材:無骨雞腿肉、細砂糖、鹽巴、麵粉、醬油、太白粉、大蒜、蛋、料理酒