馬鈴薯甘露煮
野犬甘露煮是日本保存食物的一種煮法，用醬油、味醂、酒和砂糖調味，以文火慢慢煮到鍋內水份收乾，水份收乾的逆滲透壓，讓調味料容易融入食材內...
食材：小馬鈴薯、醬油、味醂、清酒或米酒、紅冰糖或赤砂糖、水、奶油（選用）、辣椒（選用）
日式
日式料理給人一種拘謹、充滿藝術氣息的感覺，通常講求保留食材的自然原味，常見的日式料理有生魚片、丼飯、拉麵、天婦羅等，方便攜帶的壽司更是野餐不可或缺的食物喔～
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【影片教學】日式醬燒大蔥雞肉串
老娘的草根飯堂老娘常常會用雞肉來做下酒菜 這次做了大蔥雞肉串， 主角不是雞肉，而是大蔥 經過醬燒的大蔥不單不會有辛辣，而且甜甜的超好吃！ 雞肉嫩...
食材：京蔥、雞排、竹籤、醬油、味醂、料理酒、糖、蜂蜜、蒜蓉、薑末、生粉水（生粉1小匙）
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豬排控🐷的3分鐘日式炸豬排【酥炸訣竅】
貓兒食堂阿貓是個不折不扣的豬排控，偶爾進城覓食，無論是豬排店、小吃店、抑或是咖啡店⋯不管是什麼店，只有菜單中有「豬排」料理，即便非店內主打...
食材：豬里肌、鹽、低筋麵粉、黑胡椒、蛋液、高麗菜絲、麵包粉
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【羊肉食譜】日式小羊丼飯
澳洲牛羊鮮體驗簡單做出美味又健康的牛羊肉料理~ ◆歡迎追蹤我們Youtube https://www.youtube.com/watch...
食材：澳洲小羊羽上燒烤片、蔥、醬油、七味粉、糖、蛋黃、味醂、洋蔥切絲、米酒、大蒜切末、薑切末、水、柴魚片花
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銅鑼燒 Dorayaki
HappyAmy多啦A夢最鍾意食嘅豆沙包呀~ ^3^ 自己整其實都好簡單！！！ ＊更多食譜： https://www.youtube.com/Am...
食材：蛋、水、糖、蜜糖、低筋麵粉、泡打粉、植物油、甜紅豆蓉
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日式鮭魚茶泡飯，簡單的幸福滋味
喵大俠食驗室 𓃠鮭魚茶泡飯是去日本居酒屋或是燒肉店 必點充飢的一道料裡 一方面是因為這些地方消費都貴鬆鬆 只好靠茶泡飯撐場面（肚子）XD 另一方面...
食材：白飯、海帶芽、日高昆布、味島香鬆鰹魚口味、柴魚片、日式茶包、鮭魚
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日式漢堡排
Ca Ca Cooking鮮嫩多汁的日式漢堡排，搭配香濃的醬汁，美味又可口哦!
食材：豬絞肉、洋蔥、日式醬油、蒜頭、番茄醬、鹽、青蔥、味醂、麵粉、鴻喜菇、米酒、雞蛋、白芝麻、太白粉、香油、胡椒粉
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日式風味雞肉炒飯
火器時代炒飯用日式醬汁去調味，是一道微甜的炒飯，配上煎得脆脆的豆皮與豌豆莢，就是簡單又豐富的一餐。 所以別再碎念說一個人很難開伙了，你需...
食材：雞胸肉、雞蛋、醬油、雪白菇、味霖、碗豆莢、洋蔥、清酒、濕豆皮（非油炸）、青蔥、白飯
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薑燒豬肉丼飯作法~ 一鍋到底超簡單!!
小田太太の玩樂廚房丼飯料理只要醬汁調對了怎麼煮都好吃，我的配方是米酒+味霖+醬油1:1:1，要鹹一點或甜一點比例上可再依個人調整，豬肉建議用五花肉片...
食材：五花豬肉片、洋蔥、薑水 (薑+水1:1打成汁)、白芝麻粒、米酒、味醂、柴魚醬油
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日式炒牛蒡(きんぴら)
安妮戴剛到日本時，超級討厭吃牛蒡的，覺得像樹根，想說怎麼會吃得下去啊！沒想到吃過鄰居阿婆的炒牛蒡後，現在愛上了，而且很好料理。連小孩也愛...
食材：牛蒡、紅蘿蔔、醬油、辣椒、香油、糖、料理酒
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【影片】簡易日式料理 - 味噌烤鯖魚
成波之路冷凍鯖魚便宜又方便，除了做鹽燒鯖魚或照燒鯖魚，可以試試做這個金黃色的味噌鯖魚，好看又好吃！ 影片：http://youtu.be...
食材：半邊鯖魚、味噌、日式料理酒、味醂、日本醬油、糖
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日式炒烏龍
小毓の饗樂廚房🍳利用冰箱現有的食材，和烏龍麵一起拌炒，偶而放自己一天假，輕鬆快速且料又豐富，不妨動手試看看吧！
食材：烏龍麵 （1包200g)、豬肉絲、鰹魚醬油、洋蔥、味醂、鹽、鮮香菇、米酒、太白粉、魚板、烏醋、小白菜、七味粉、鰹魚高湯
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日式蕎麥涼麵 (ざるそば)
Marc炎熱的夏天就會想要吃涼爽又開胃的蕎麥涼麵！不自覺地一下子就都吃光光了！ 完整版筆記: http://tinyurl.com/yb...
食材：蕎麥麵、蔥花、日式高湯、青芥末醬、醬油、海苔絲、味醂、糖
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日式鮭魚定食
時尚煮婦 Nico富含不飽和脂肪酸的鮭魚能降低血膽固醇，預防視力減退、心血管疾病等功效，最適合瘦身期間好油脂來源，搭配綿密的海鮮茶碗蒸，十穀米飯及低...
食材：鮭魚、高麗菜絲、味增、金桔、海帶芽絲、昆布高湯、洋蔥絲、蔥花、雞蛋、豆腐、鮮蝦、十穀米、魚板、昆布醬油、蛤勵、香菇
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【影片】日式家常料理 – 馬鈴薯燉肉
成波之路影片：http://youtu.be/OeB1CRiJKe4 做馬鈴薯的燜煮菜式最怕馬鈴薯會化掉，用這個簡單不費功夫的方法處理，...
食材：馬鈴薯、甘筍、洋蔥、豬肉片、昆布鰹魚高湯（不含鹽份）、日本醬油、味醂、日式料理酒、鹽、蒟蒻、冰糖
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▫️日式▫️蜜汁味噌香烤豬肉
🎈波波小姐的廚房帶著味噌和蜂蜜香氣的豬排肉，光是聞到就已經胃口大開，煎的外表微焦內裡軟嫩又多汁！而且做法簡單備料也很輕鬆喔～ 煮婦愛碎念的Fac...
食材：豬里肌肉排、味噌、蜂蜜、味醂、薑泥
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簡單好吃的日式常備菜-醬油金針煮
小美料理習作醬油金針煮這道日式家庭小菜可說是夏日開胃的聖品。香甜好吃又下飯，食慾不好的小孩也能吃好幾碗飯。做法超級簡單的一品，也很適合多煮一些...
食材：金針菇、味霖、日式柴魚醬油
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日式吻仔魚三角飯糰~ 野餐料理
小田太太の玩樂廚房材料內容約可以做八個小飯糰喔 歡迎來粉絲團逛逛~https://www.facebook.com/mrstienkitchen
食材：白飯、炒蛋、吻仔魚、芹菜、紅蘿蔔、日式香鬆
