糖炒奶油南瓜
蜜塔木拉南瓜、黑糖和奶油，三種材料即可組合成一道甜點風的小菜，充滿焦糖和奶油的香氣，帶點甜又帶點鹹，南瓜鬆軟入味，百吃不厭的家常菜。
食材：栗子南瓜、黑糖、奶油、塩、味醂、水、胡椒粉（可省）、肉桂粉（可省）
常備菜
常備菜是日本人的講法，如同一般人熟悉的小菜、涼拌醃漬菜，以及加熱過仍然不走味的菜色，適合忙碌主婦、小家庭與單身族群，讓你更快速且優雅的上菜，還能延長食材保存期限，一起趁著有空規劃一整的常備菜，放冰箱保存吧。
找更多「常備菜」：
-
-
涼拌雞肉
男人廚房1+1夏天吃涼拌料理最適合了，清爽的口味和爽脆的口感，讓人吃起來一點負擔都沒有，被氣溫影響胃口的你也快點來試試吧。 - 我的粉絲專頁：...
食材：去骨雞腿肉、米酒、蒸雞肉的湯汁、鹽巴、醬油、胡椒粉、砂糖、白芝麻、豆瓣醬、生菜(結球萵苣)、薑泥、辣椒、蔥花
-
-
紹興醉雞
欣蒂小廚娘紹興醉雞，簡單好上桌的料理菜!!夏天冰涼涼的吃更開胃
食材：去骨雞腿、紹興酒、開水、當歸(可省略)、紅棗(可省略)、枸杞、鹽
-
夏日涼拌小菜!香辣洋蔥海帶芽
楊草莓夏天好熱真的很想吃些清涼的涼拌開胃菜， 做一盒香香辣辣的涼拌海帶芽放在冰箱裡， 吃飯的時候拿一些出來當開胃小菜~很不錯唷! 網誌...
食材：乾燥海帶芽、洋蔥、辣椒 (依個人喜歡的辣度添加)、蒜頭、醬油、糖、香油、醋、芝麻 (可不加)
-
日式雞肉南蠻漬
蜜塔木拉南蠻漬，日本人定番的家常料理，將炸香酥的雞肉泡在糖醋醬汁中，搭配香味蔬菜一起享用，酸酸甜甜，入味下飯，炎炎夏日，開胃爽口，涼了更好吃。
食材：雞柳條、甜椒（小）、和風昆布淡醬油、洋葱（中）、水、低筋麵粉、南蠻漬汁、醋、日式太白粉、塩、其他、砂糖、沙拉油、胡椒粉、雞肉醃料、紅辣椒細丁（可省）、酒
-
韓國常備菜--醬煮黑豆--콩자반
키친2106在韓國ㄧ般家裡或食堂的餐桌上 常可以看到的ㄧ到常備菜。鹹中帶甜 老少咸宜。 歡迎大家到我的FB，介紹韓國生活以及韓國美食料理。 ...
食材：黑豆、水、糖、醬油、玉米果糖
-
-
醬漬嫩薑
sandra宅在家的幸福料理薑是對人體健康益處多多的好食材 依季節性有不同的料理方式 在夏季是嫩薑的盛產期 先用鹽巴醃製可去除薑的辛辣味 再用醬油及糖來醃漬...
食材：嫩薑(小型)、鹽巴、醬油、二號砂糖
-
lanni 醬淋紫茄
lanni幸福餐桌每次上館子點一籠蒸餃還會來碗小米粥和幾碟小菜，小菜中涼拌茄子是每次必點的，但小小一碟約6.7塊就要40元，感覺吃不過癮！很多人都覺...
食材：茄子（切段）、蔥花，蒜末、香菜.九層塔末、調味醬料：醬油、醬油膏、糖、烏醋、香油、辣椒末
-
泰式酸辣涼拌雞絲
塔咪的生活狂想曲炎熱高溫的夏天裡，將雞肉絲與冰鎮過高麗菜絲，淋上酸酸辣辣的蒜辣魚露醬汁，灑點碎花生、香菜末冰冰涼涼的吃，美味消暑，清涼好開胃^^ ...
食材：雞胸肉、高麗菜絲、蒜末、香菜、辣椒末、碎花生、糖、九層塔葉、檸檬汁、魚露、冷開水、香油
-
油漬蕃茄乾
胖仙女利用烤箱低溫烘乾製作蕃茄乾，再與喜歡的香料一起油漬，不必被市售的貴到，還可以用在很多料理上，像是義大利麵、烤雞、烤蔬菜、麵包等等，...
食材：聖女小蕃茄、檸檬百里香、迷迭香、玫瑰鹽、現磨彩色胡椒、冷壓特級橄欖油
-
-
韓國常備菜-杏鮑菇醬菜새송이장아찌
키친2106天氣熱時 做些醬菜 簡單清爽 超配飯。 杏鮑菇醬菜 ㄧ點點鹹鹹之外還帶點酸甜加上杏鮑菇的口感Q彈。
食材：杏鮑菇、醬油、醋、水、砂糖
-
日式蘿蔔燉牛肉食譜：只要五步驟
小林第一次做給公婆吃，婆婆一直說這蘿蔔好好吃喔 結果我們女生都在搶蘿蔔，男生吃牛肉哈哈 今天的食譜實在是超級簡單，每個人都可以在家開日...
食材：牛肉、白蘿蔔削皮切大塊、洋蔥剝皮切大塊、大蒜剝皮不用切、嫩薑片、[醬汁]日本香菇王醬油、[醬汁]日本清酒、[醬汁]味霖、[醬汁]清水、[醬汁]昆布柴魚高湯粉
-
辣味涼拌素雞小黃瓜
Lingo Chao辣辣的真過癮！ 媽媽的私房小菜，一端出來幾乎秒殺耶！ 連不愛吃辣的朋友都忍不住一口接著一口 作法好簡單，那麼容易就上手了 趕快來...
食材：素雞、小黃瓜、蒜末、香油、辣豆瓣醬、鹽、砂糖
-
韓式涼拌菠菜
小星星有一次在韓國餐廳吃到老闆招待的涼拌菠菜， 味道清淡卻帶有麻油香氣，覺得很特別， 請教了做法，發現很簡單， 所以就自己試著做做看， ...
食材：菠菜二把、蒜頭（壓成泥）、麻油、鹽、白芝麻
-
-
涼拌雞絲小黃瓜
Sally Yang熱頭赤焰焰☀️~最適合來份清爽的沙拉 簡易又好吃
食材：雞柳、小黃瓜、海鹽、洋蔥、細砂糖、小蕃茄、烏醋、香菜、白胡椒、蒜頭（切末）、黃檸檬、小辣椒（切末）
-
醬漬脆卷
小潔的廚房記事天氣濕熱吃不下飯嗎? 來盤冰涼的醬漬脆卷, 酸酸甜甜, 爽脆汁開胃~^^
食材：脆卷、小黃瓜、清水、嫩薑、白砂糖、糯米醋、香菇素蠔油
-
［常備菜］零廚藝的糖心蛋
Bonswa小食光身為蛋控的我、有什麼比緩緩流出又帶點Q的半熟蛋黃還美味的! 跟著我絕對可以做出超好吃的溏心蛋，成為冰箱的常備菜 重點是端出來還很厲...
食材：雞蛋、水 (蓋過蛋至少5cm以上)、醬油、冰開水(浸泡用)、味醂、八角 (可省略)、乾辣椒 (可省略)、開水
-
［一鍋到底］紅燒蘿蔔燉牛肉 Staub
Bonswa小食光燉一鍋xxx是我最喜歡的事情 這道紅蘿蔔燉牛肉口味偏甜，紅蘿蔔入味香甜，連不是很喜歡紅蘿蔔的自己吃的牛肉塊還多 Bonswa小食...
食材：紅蘿蔔、牛肋條、黑胡椒粒、熟透小蕃茄、白胡椒粒、豆瓣醬、蒜苗、小茴香、甘露醬油、洋蔥、月桂葉、醬油膏(鹹一點的醬油)、薑（中指長度）、八角、冰糖、蒜（拍扁不去皮）、丁香、米酒、香料包、花椒
