Bd10d81568ace2c1

食材

料理來自於多種食材的組合,每一種食材都有不同的功能、味道、口感和營養價值,如何運用這些食材去拼揍成一道道美味又無違和感的料理,就從這裡開始學習吧!

愛的棒棒糖蛋糕 花媽甜心派

減糖配方的棒棒糖蛋糕 裹上香濃巧克力 讓愛的滋味擄獲她的心 更多分享花媽甜心派 https://www.facebook.com/y...

食材:低筋麵粉、全麥粉、苦甜巧克力、全蛋、草莓巧克力、無鹽奶油、彩糖、細砂糖、無鋁泡打粉

  • 4
  • 1
法式薄餅 花媽甜心派

情人上館子約會很適合點一個薄餅當作約會的美好結束,但要在家一起過節的情侶也能輕鬆做出餐館的美味甜點,奶油的使用量也不會比外面使用的多...

食材:全蛋、低筋麵粉、草莓果醬、全麥粉、打發鮮奶油、牛奶、草莓、細砂糖、藍莓、橄欖油、奇異果

  • 1
彩繪鏤空愛心巧克力餅乾 小星星

大家做餅乾時,應該都是使用低筋麵粉, 其實用中筋麵粉也可以哦! 用中筋麵粉做的餅乾,口感會稍微硬些, 但是我覺得也好吃,用來彩繪蠻適...

食材:無鹽發酵奶油、砂糖、室溫雞蛋、中筋麵粉、草莓巧克力塊、白巧克力塊、牛奶巧克力塊

熱情莓果磅蛋糕 小星星

做蛋糕不一定只能用低筋麵粉, 我用中筋麵粉做磅蛋糕, 其實也很好吃,口感還不錯。 這款蛋糕是為了情人節主題設計的, 紅色系大理石紋看...

食材:中筋麵粉、無鹽發酵奶油、細砂糖、無鋁泡打粉、中型室溫雞蛋、鮮奶、紅麴粉、天然乾燥草莓碎粒

甜蜜草莓脆皮雞蛋糕 美魔女Jolyn

【甜蜜莓果脆皮雞蛋糕】聽來就是一道酸甜好吃的點心或下午茶, 自製草莓果醬加入香香甜甜的雞蛋糕,一整個香氣宜人,吃來酸酸甜甜會一口接著...

食材:低筋麵粉、蛋黃、草莓、牛奶、橣檬汁、造型巧克力、泡打粉、白砂糖、香草精、玉米粉、鹽、水、蛋白、白細砂、檸檬汁

  • 1
幸福番茄歡薯鬆餅 美魔女Jolyn

對番茄醬第一印象,大多人用來沾取薯條、做肉醬,以鹹食料理居多,今天教大家使用亨氏番茄醬,輕鬆做出又特別又酸甜好吃的【幸福番茄歡薯鬆餅...

食材:全家夯蕃薯、低筋麵粉、HEINZ 亨氏番茄醬、蛋、白砂糖、薄荷葉、温牛奶、梅子粉、温水、水、鮮奶油、酵母、鹽、白細砂

甜心肉桂糖吉拿棒 美魔女Jolyn

在看電影時,有時會想來支香酥甜甜,又帶有肉桂香的吉拿棒... 其實作法很簡單的吉拿棒,自己在家也可以輕鬆完成,只要和我一起做,在家也...

食材:高筋麵粉、酵母、白巧克力、牛奶、黑巧克力、蛋、杏仁角、奶油、肉桂粉、鹽、白砂糖

告白愛心酥 美魔女Jolyn

【告白愛心酥】甜在嘴裡,好吃又不難的點心,你也可以試著做做看 給男友和情人或著你愛的他一個甜在心裡的小點心,一定會更愛你~

食材:高筋麵粉、奶油、肉桂粉、鹽、白細砂、冰開水

自製簡易白醬 小潔的廚房記事

自製白醬一點都不難, 奶油、麵粉、牛奶比例為1:1:10, 一起來動手作吧~^^ 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~ FB粉絲團 h...

食材:無鹽奶油、中筋麵粉、牛奶

  • 1
卜派披薩餃 時尚煮婦 老孫Nico

義大利披薩餃(Calzone)其實是襪子的意思.將雞肉結合菠菜.甜香爽口. 先將餡料炒過再塞入炒過的餡料燒烤,酥脆的餅皮裡,咬開滿是...

食材:菲達起司、菠菜、麵粉、雞肉、酵母、番茄、溫水、黑橄欖3顆、鹽、鹽/黑胡椒

蕃茄起司櫛瓜船 時尚煮婦 老孫Nico

這道小菜是以希臘最有名的菲達起司製作而成,運用櫛瓜為主材料,加入黑橄欖、橄欖油調味,味道更顯清爽,用奧勒崗碎點綴,更添迷人香氣。可以...

食材:菲達起司、櫛瓜、甜椒、牛蕃茄、黑橄欖、橄欖油、檸檬汁、紅酒醋、乾燥奧勒崗碎、鹽/黑胡椒

松露起司燉飯 時尚煮婦 老孫Nico

正宗的燉飯會帶點米心 口感帶點嚼勁加入氣味濃郁的松露一起燉煮.起鍋在放上半熟蛋.加上現刨康門貝爾乳酪.蛋劃破後拌勻,起司的香氣配上蛋...

食材:康門貝爾乳酪、松露醬、義大利米、雞蛋、奶油菠菜、鴻喜菇、鹽巴、奶油

蒜片迷迭香烘烤乳酪 時尚煮婦 老孫Nico

康門貝爾乳酪特殊的口感.軟質中帶著些許鹹味.夾入蒜辦迷迭香和鹹香的德式香腸.烘烤時那香氣真是誘人.淋上蜂蜜更是提升層次美味.烘烤過後...

食材:康門貝爾乳酪、迷迭香、徳式香腸、蒜片、橄欖油、蜂蜜、法國麵包

藍黴乳酪義大利麵 ♡安夏の手作人妻食堂♡

藍黴乳酪的味道較於濃烈,只要加入鮮奶或鮮奶油,只要少許的調味就非常有風味,是款起司控千萬不能錯過的乳酪料理ㄛ^^ ♡安夏の手作人妻食...

食材:義大利麵、藍黴乳酪、動物性鮮奶油、鮮蝦、磨菇、大蒜、義大利香料、鹽巴、芝麻葉

藍黴乳酪溫沙拉 ♡安夏の手作人妻食堂♡

想要品嘗乳酪的原味,除了生吃和配麵包外,沙拉也是非常好的選擇,而且藍黴乳酪口味較重,配著生菜一起吃能讓味道變得清爽,也能品嘗到藍黴乳...

食材:藍黴乳酪、牛肉片、甜椒、巴沙米克醋、各種生菜

馬斯卡彭鄉村麵包 ♡安夏の手作人妻食堂♡

將馬斯卡彭乳酪代替奶油加入麵糰裡,淡淡的乳酪味配上果乾和堅果,越嚼越香唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.facebook.c...

食材:高筋麵粉、水、酵母、糖、鹽巴、馬斯卡彭乳酪、蔓越莓乾、堅果

  • 1
馬斯卡彭馬鈴薯泥 ♡安夏の手作人妻食堂♡

這款馬鈴薯泥冷熱皆宜,加入土司裡或配飯吃都非常香,淡淡的乳酪味不會感到膩~滑順的口感老少咸宜唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www...

食材:馬斯卡彭乳酪、馬鈴薯、培根、洋蔥、鹽巴、黑胡椒

起司肉醬千層麵 ♡安夏の手作人妻食堂♡

將煮好的番茄肉醬,起司片和千層麵一層一層的堆疊起來,濃郁的起司味讓人一口接一口~ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.facebook...

食材:千層麵、高達起司片、焗烤起司、牛番茄、絞肉、番茄泥、番茄醬、洋蔥、大蒜、鹽巴、九層塔、黑胡椒