西打滷五花
Show兒忽然也想吃這一道 甜甜鹹鹹台灣偷飯賊
食材：五花肉（超市一盒那種）、蔥、蒜頭、薑片、去顆水煮蛋、五香粉、辣椒、蘋果西打、砂糖、醬油
五花肉
豬五花肉又稱為「三層肉」，是靠近豬隻肚子的部位，油脂較多，口感Q嫩～很適合做西式培根或中式控肉等料理。薄片可做培根、豬肉丼、燒烤、白肉火鍋；厚片可做叉燒肉、蒜泥白肉、梅干扣肉、東坡肉、焢肉飯。
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［生酮低醣餐］梅干扣肉 福菜燒白
愛生活小夫妻料理用電鍋蒸三輪，五花肉很軟爛，超級好吃！其實很簡單耶！
食材：五花肉、老抽（可用醬油代替）、福菜（請斟酌要蒸的碗）、醬油、蒜頭、赤藻糖、薑末、白胡椒、花椒、薑片、胡椒粉、蔥、八角
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東坡肉
阿修食材：五花肉、冰糖、水、薑、蔥、米酒、八角、醬油、鹽
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香茅梅干扣肉
嘉義香茅緣用清爽的檸檬香茅莖，取代厚重的八角，讓吃飯時間心情也一起放輕鬆了！
食材：五花肉（超市切條狀的）、檸檬香茅莖、米酒、梅干（看個人喜好）、紹興酒、檸檬香茅葉、二砂(焦糖更好）、甘醇醬油
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古早味控肉
樂樂爸控肉個人喜好口味不同。 梅花肉肉質較軟嫩，胛心肉較扎實。 若吃肥肉較推薦梅花肉唷！！ 醬油記得用金蘭薄鹽醬油！
食材：豬油、豬肉（梅花or胛心）、蒜頭、蒜苗、醬油、八角、蠔油、五香粉、冰糖or貳砂、白胡椒粉、開水、辣椒
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手切滷肉飯
草莓海豚的鮮滋味古早味的滷肉飯，還是手切的肉肉好吃 再加上魯蛋 油豆腐 一次可以吃好幾碗
食材：三層肉、香菇、油蔥酥、冰糖、醬油、水、沙茶醬、水煮蛋、三角油豆腐
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蒜苗炒豬肉
❤️雪倫の 私廚料理❤️食材：五花肉、蒜苗、醬油、辣椒（大條的）、米酒、沙拉油、醋、糖、黑胡椒粉、白胡椒粉、孜然粉（或五香粉）
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準備好一鍋飯：超下飯五花肉香菇滷
菲比菜好吃先跟大家說，要吃這道菜，一定要先煮好一鍋飯，因為非常下飯！如果家裡有正在長的孩子一定是秒殺，好了，不跟你說了，我要去盛飯了！
食材：豬五花肉、新鮮香菇、雞高湯、醬油
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五花肉話題
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梅干扣肉
Woody食材：五花肉、梅乾菜、米酒、黑糖、醬油、白胡椒、太白粉、水
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男子漢鹽烤五花肉
#阿卯愛下廚這道菜是每次酒國朋友到家中聚會時，必出現的一道經典也是小弟最愛，肥滋滋五花肉遇到鐵鍋乾煎香氣撲鼻，豪爽丟下蒜頭一起拌炒再切片配上蔥...
食材：五花肉、去皮蒜頭、海鹽、研磨五色胡椒、日本珠蔥段、日本珠蔥花、米酒
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東坡肉
蘿拉廚房滷到透亮入味的豬皮，仍保有Q彈的口感，卻不會過於軟爛。肥瘦相間的三層肉，香醇甘甜又醬香濃郁的東坡肉醬汁，配上一碗熱騰騰的白飯或的燙...
食材：豬五花、青蔥、薑、蒜頭、紹興酒、醬油、冰糖、白胡椒粉、花椰菜、棉繩
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(氣炸鍋)自製鹹豬肉
Sharon Chiang材料步驟都簡單， 超下飯的好滋味😋
食材：五花肉(二條)、米酒、鹽、蒜味黑胡椒、五香粉、蒜末
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自製叉燒拉麵
艾咪的實驗廚房自己做的叉燒拉麵，就是可以大口吃肉、大口喝湯，無限加麵🤣🤣🤣
食材：五花肉、棉繩、雞胸骨、醬油、洋蔥、拉麵、紹興酒、紅蘿蔔、豆芽菜、水、薑片、蔥花、蒜球、米酒、鹽或鮮味炒手、蔥、糖心蛋、八角、海苔、月桂葉
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年菜料理-脆皮燒肉
艾咪的實驗廚房皮酥脆，肉肥而不膩，是宴客的料理，也是下酒菜喔
食材：五花肉、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖、米酒
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梅干扣肉【簡易電鍋作法】
雙胞胎留學去!快要過年了，不知道要準備什麼年節料理的話，不妨考慮這道用電鍋簡單就可以做出來的梅干扣肉。這道菜可以事先做好放冷凍庫，要吃的當天只要...
食材：五花肉(一公分厚)、八角、冷水、白胡椒粉、醬油、植物油、薑(3片)、米酒、梅干菜 (泡軟洗淨後切小塊)、黑糖
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台式滷肉
小煮婦台式滷肉 每家秘方都不同 加點熱紅酒剩下的香料 味道更溫和濃郁
食材：豬五花（三層肉）、蔥、蒜頭、糖、白胡椒、八角、丁香、月桂葉、醬油、水、米酒
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東坡肉【年菜系列】
塔咪的生活狂想曲東波肉看起來美味Q嫩，十足的宴客菜模樣很討喜:) 做起來其實不難，要的就是細火慢燉的耐心:) 五花肉綁成四方塊，再與爆香後的辛香料...
食材：五花肉(1.2~1.5臺斤)、蔥(切段)、紹興酒、蒜末、醬油、薑片、冰糖、辣椒(切絲)、水、油、青江菜
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古早味料理-控肉飯
艾咪的實驗廚房濃濃的古早味，光是用滷汁拌飯，就可以吃好幾碗飯！
食材：五花肉、辣椒、蔥、薑片、萬用滷包、醬油、水、紹興酒、白胡椒粉、冰糖、水煮蛋
