五花肉

好男人料理-蘋果西打滷肉

葉小新

分享一道常見的蘋果西打滷肉，這種方法滷起來的肉有著漂亮的焦糖色澤，嚐起來入口即化、作法又非常簡單、超級下飯。

食材：帶皮五花肉、蒜頭、蔥、薄鹽醬油、老薑、蘋果西打、辣椒、米酒

烤五花肉

張仕賢

食材：五花肉、蒜、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油

家傳紅燒肉

小毓の饗樂廚房🍳

每個家都有屬於自己專屬味道的紅燒肉！小毓家喜歡加入紹興酒來燉煮，每一口肉都有紹興酒獨特的香氣，越吃越下飯啊！無論是平日聚會小酌，或...

食材：五花肉、老薑、醬油、辣椒、蠔油、青蔥、冰糖、蒜頭、紹興酒、水

東坡肉菜飯

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

炒好菜飯, 再加上東坡肉, 淋上少許滷汁一起享用, 真是人間美味!

食材：豬五花肉、蒜頭、醬油膏、火腿、冰糖、豬油、青江菜、紹興酒、白飯

梅干扣肉

職業觀光客 Lisa

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/meigan-pork Youtube影音版：ht...

食材：五花肉、梅乾菜、蔥、蒜頭、薑、辣椒、醬油、米酒、糖、水、鹽

紅燒黃豆五花

嚴媽媽小食記

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：五花肉、油豆腐、黃豆、二砂糖、蔥、薑、蒜、八角、月桂葉、料酒、醬油

小白菜菇炒五花 (生酮/低醣)

Victoria Jian

2019/12/9的晚餐食譜。我的調味料全部遭蟲蟲入侵T^T沒有調味料的一道簡易食譜，重要提醒請見底下小撇步

食材：小白菜、鴻禧菇、橄欖油、五花肉片、鹽

麻香紅油五花肉

醺夜煮廚

五花肉滷肉雖然好吃，但是偶爾來換換口味吧。 利用青花椒的濃烈麻感，搭配四川紅油豆瓣醬的香辣，和各種香料一起燉煮出的川味五花肉，麻...

食材：豬五花肉、紅蘿蔔、青花椒、大蒜、乾辣椒、郫縣紅油豆瓣醬、薑、小茴香籽、糖、蔥、八角、紹興酒、月桂葉、肉桂皮、肉豆蔻

洋蔥鴻禧菇炒QQ紅麴五花肉片

陳太太的菜菜味

將紅麴五花肉蒸過， 再逼出油來， 這樣的紅麴五花肉料理過後， 吃起來不但不油膩， 而且口感變得Q彈， 連我家不敢吃五花肉的小孩都一...

食材：紅麴五花肉、鴻禧菇、青蔥、洋蔥、蒜末、醬油、味霖、米酒、水、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊蒜風味油

蒸肉糕

芒果

看了王剛分享的影片後，手邊剛好有材料，就做做看

食材：五花肉、雞蛋、鹽、地瓜粉、味精、油蔥酥、蔥、蝦米、薑、乾香菇

古早味燜油飯

小翰爸

食材：長糯米、水、乾魷魚、香菇、蝦米、五花肉、紅蔥頭、醬油、米酒、香菇水、冰糖、五香粉、白胡椒粉、香菜

壓力鍋輕鬆做日式燉肉（角煮）

日本男子小廚房 - かず

角煮是一道無論什麼時候吃到都會大滿足的料理，其實運用壓力鍋就能大大縮短時間，又能做出入口即化的滷肉喔 = 詳細食譜:https:/...

食材：帶皮豬五花、水、味醂、蔥綠、米酒、醬油、砂糖

焢肉

好奇煮婦

老爸愛吃焢肉，每回吃外面便當時他總是點焢肉便當，加上姊姊最愛的豆輪和好朋友愛的豆乾，便當煮這道就很足夠了。五花肉煮到不油不膩，入口...

食材：豬五花、豆乾、米酒、豆輪、醬油、八角、蛋、糖(炒糖色)、甘草片、薑、糖(調味)、白胡椒粒、花雕酒、辣椒、鹽、桂皮、開水、蔥、五香粉、陳皮(可不放)、糖、水、黑胡椒粉、草果(可不放)

馬鈴薯燉肉

鄭恬

馬鈴薯燉肉是日本人幾乎每個人都會做的料理,因為簡單好吃,容易學.是每個女人一定要學會的料理,讓妳抓住家中每個人的胃,感受家的幸福美味.

食材：五花肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅辣椒、蒜頭、薑片、醬油、米酒、醬油膏、糖

快炒泡菜五花肉

小喬君Joyc

先把五花肉片小火逼出油,再用韓式泡菜速速快炒,簡單又好吃! 真是白飯好朋友一下子就見底~~

食材：五花豬肉火鍋薄片、韓式泡菜、蔥花、蒜頭

豬五花滑蛋*香嫩~簡單快速健康料理

Isa Wang

香嫩好吃又營養

食材：豬五花、雞蛋、蒜頭、鹽巴、黑胡椒

咖哩香燉豬肉【簡便易學】

Joyce姐姐（菜鳥廚娘🍳）

我原本最怕豬五花那層皮，但用咖哩粉先炒後加入蔬菜去燉肉吃起來軟嫩帶Q勁，肉不乾不柴外還不油膩。 第一次憑印象去做燉肉，沒有高麗菜...

食材：豬五花、白蘿蔔、咖哩粉、紅蘿蔔、砂糖、青蔥、醬油、蒜頭、蠔油、薑片、香油、溫水

傳統刈包

小翰爸

今晚吃什麼？刈包，花生粉自己打的（阿木朋友炒的辣味花生，加少許糖粉，氣味很讚）香菜一定要放，刈包皮，東市場贊助的，本來要自己做，沒...

食材：刈包、花生粉、醬油、糖粉、醬油膏、香菜、五花肉、冰糖、醃小黃瓜、蒜仁、水、月桂葉、紹興酒、辣椒、八角、薑片、蔥、洋蔥