
香滷梅乾扣肉
🌼 Sedna 夏廚了陪心廚房清爽又順口梅干扣肉該怎麼做才能又逼出梅乾菜的香氣,又不少了五花肉的嫩香呢?焦黃色澤的五花肉搭配促進腸胃消化的梅乾菜,來試試加入賴青...
食材:蒜頭、紅蔥頭、梅乾菜、五花肉、醬油、賴青松料理米酒、清水、紅蘿蔔絲、砂糖
豬五花肉又稱為「三層肉」,是靠近豬隻肚子的部位,油脂較多,口感Q嫩~很適合做西式培根或中式控肉等料理。薄片可做培根、豬肉丼、燒烤、白肉火鍋;厚片可做叉燒肉、蒜泥白肉、梅干扣肉、東坡肉、焢肉飯。
清爽又順口梅干扣肉該怎麼做才能又逼出梅乾菜的香氣,又不少了五花肉的嫩香呢?焦黃色澤的五花肉搭配促進腸胃消化的梅乾菜,來試試加入賴青...
食材:蒜頭、紅蔥頭、梅乾菜、五花肉、醬油、賴青松料理米酒、清水、紅蘿蔔絲、砂糖
食材:五花肉、肉絲、豬軟骨、乾香菇、香菇水、水煮蛋、醬油、冰糖、高湯、米酒、百草粉、洋蔥碎、油蔥酥
將五花肉和白米一起烹煮, 豬油融入白飯裡,再淋點醬油膏, 就是超簡單的簡易版「豬油拌飯」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽...
食材:豬五花肉、白米、水、米酒
用天然豬油炒出來的桂竹筍不但不油膩,還多了一種古早味,搭配著爽口的桂竹筍讓人一口接著一口,一不小心整盤就吃光光啦!
食材:桂竹筍、五花肉、醬油、薑絲、鹽、辣椒、米酒、蠔油、胡椒粉、水
食材:豬五花肉、薑、蒜頭、八角、米酒、糖、醬油露、醬油膏
食材:五花肉、蒜苗、蒜片、辣椒、醬油、冰糖、白胡椒粉
很多人在處理這道料理都會汆燙、戳豬皮, 聽說戳豬皮超累人的,所以一直不敢嘗試, 但今天參考了網路貴婦級的作法...... 免燙免戳...
食材:豬五花1條、米酒、五香粉、椒鹽粉、孜然粉、黑胡椒
🐈愛吃青椒的看過來 家常菜食譜 爽脆的口感,加上焦香的豬肉絲,搭配柴魚粉的提味,白飯淋上湯汁也可以很好吃唷
食材:青椒、豬五花肉、柴魚粉、蒜頭
🐈讓你一口接著一口的白菜滷不勾芡簡單料理 懶人省時料理,超下飯的菜餚 真的不誇張!哥哥昨天吃的第一口大讚好甜好好吃,我自己也多添...
食材:豬五花、白菜、香菇、乾干貝、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、糖
食材:帶皮五花肉、纖維可樂、鳥蛋、醬油、海帶、米酒、油豆腐、萬用滷包、貢丸、蒟蒻、杏鲍菇
食材:梅花肉、五花肉、蒜頭、薑片、辣椒、米酒、醬油、青蔥、八角、冰糖、豆干
吃一口深深感受到乾爽的口感(啾西),外酥內嫩,膠質滑入口中,你懂的!!料理就是要簡單~看更多的資訊:https://tingsli...
食材:豬五花一塊(三層肉)、醬油或鹽、蒜末、薑末、米酒、少許的糖、檸檬汁少許
在國外,有些地方的豬肉因為沒有放血,會有腥臭味。這次先去血水,用香料水跑活水後再烹煮,就有香香的豬肉可以吃了! 蒜泥白肉的精華就是...
食材:冷水、五花肉0.5公分厚、八角、熱水、白胡椒粉、米酒、大蒜(切末)、醬油、醬油膏、水、辣椒粉
這道料理可以自由替換肉類,作法也很簡單,當作主餐、下酒菜都非常適合,這麼厲害的一道菜你怎麼可以不學起來!! 影音食譜:https:...
食材:豬五花肉、青龍辣椒(糯米椒)、蒜頭、豆豉、米酒、砂糖、鹽巴
🐈甘甜的小滷鍋 ⭐️滷汁加入味醂調配的秘密 1. 經過熬煮能把醬料的甘甜味與香味拉出來 2. 可以增加料理的光澤度 3. 絕對不...
食材:醬油、水、米酒、味醂、蒜末、薑片、白蘿蔔、紅蘿蔔、豬五花肉、豆乾
客家小炒的由來~早年先民拓墾不易,因此逢年過節一定會準備三牲,來酬謝土地公的庇佑。但因當時開墾山地的客家人生活較困苦,不常有肉類可...
食材:五花肉、豆干、蠔油、乾魷魚、醬油、蒜苗、米酒、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、芹菜
食材:帶皮豬五花肉、雞心、蒜末、海帶結、薑、豆乾、辣椒、紅蘿蔔、醬油、乾香菇、米酒、黑白胡椒粒、冰糖、八角、鹽
夾在刈包裡的滷肉就是要有點肥才好吃,炒過的台式酸菜鹹香夠味,花生糖粉更是替刈包畫龍點睛,難怪被封為台式漢堡 . Laura's K...
食材:五花肉、蔥、刈包麵皮、薑、炒酸菜、蒜頭、花生粉、八角、糖粉、冰糖、香菜、醬油、米酒、白胡椒粉