海鮮

番茄鮭魚炊飯

喜滋溢

超簡易便當料理

食材：番茄、全聯鮭魚丁、白米、洋蔥、辣椒、蒜頭、奶油

泰式香茅炸蝦棒

灶頭鑊尾

กุ้งพันตะไคร้，正宗泰式做法是蝦肉為主，豬絞/豬油為輔，搭配生菜和泰式沾醬。泰國人喜歡用薄鹽醬油、魚露、鹽調味；我是用...

食材：豬絞肉、蛋白、辣椒、蒜頭、檸檬汁、香菜根、開水、牛番茄、芫荽籽、白醋、小黃瓜、白胡椒/黑胡椒、砂糖、生菜、醬油、鹽、(鹽)、香菜、(糖)、太白粉、香茅

紙包檸檬香草三文魚

alice lab

紙包料理(en papillote)，原是古老又簡單的烹飪方法，做法是把所有食材放進紙包內烹調。 此料理方法於1850年已出現，在...

食材：三文魚、洋蔥、檸檬、海鹽、黑椒、百里香、橄欖油、黑松露

鑄鐵鍋食譜｜夏日派對料理首選．章魚燒

100mountain 百岳

來跟大家分享一個簡單好做的料理，很適合在炎熱的夏季搭配清涼飲料或是啤酒一起享用，一顆就可以吃很飽的花枝燒 (或是章魚燒)，特別的是...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、花枝/透抽/章魚、低筋麵粉、雞蛋、蔥、柴魚片

泰式涼拌海鮮【老干媽風味雞油辣椒】

Yami's Handmade

將喜歡的海鮮簡單川燙，再搭配魚露、檸檬汁、老干媽風味雞油辣椒調和的醬汁，酸辣風味很適合夏天～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起...

食材：西洋芹、中卷、檸檬汁、鮮蝦、魚露、小番茄、細砂糖、薑、老干媽風味雞油辣椒、香菜、辣椒、冰水(冰鎮食材用)

鮮蝦蓮藕餅

野犬

蓮藕正上市，炎熱的夏日煮道簡單爽口的小菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：蓮藕、鮮蝦、薑泥、細蔥、白胡椒、七味粉、鹽、太白粉、麵粉

鮭魚頭湯 奧米加3 嬰兒腦部發展 附影片

蝸煮

今天一個簡易家庭湯, 一家人都合適哦! 三文魚/鮭魚 含有豐富奧米加3, 有助嬰兒腦部發展及孕婦 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Fac...

食材：鮭魚魚頭、蕃茄、馬鈴薯、豬展肉、青蔥、莞茜、中國芹菜、薑片

甜豆蝦仁

Sophie Hsieh🍳

食材：蝦（開背）、甜豆、米酒、蒜（片）、太白粉、蔥白（末）、香菇、秀珍菇、木耳、紅蘿蔔、鹽

絲瓜蝦仁

陪你媽好好生活

當季的絲瓜不論用蝦仁、蛤蜊、蟹管肉炒都很好吃哦！

食材：絲瓜、蝦仁、薑絲、水、鹽、油

好蝦煎蛋

戚小媽

好蝦好滿足

食材：過油蝦仁或川燙好的、雞蛋、蔥花、鹽巴胡椒粉、甜醬油膏白芝麻

奶油煎鮑魚

戚小媽

不用上餐廳

食材：活鮑魚、奶油、胡椒鹽、白葡萄酒

紙包鮭魚

柚‘s mom

食材：鮭魚菲力、洋蔥、蒜頭、無鹽奶油、小磨坊義式香料、鹽巴

~腰果蝦仁~

海遙

食材：草蝦仁、乾香菇、鹽、紅黃甜椒、米酒、毛豆、太白粉、白胡椒、蜜汁腰果、青蔥、薑

蝦仁忌廉意粉

不專業烹飪妹

食材：蝦仁、忌廉、洋蔥、意粉蕃茄醬、蒜、鹽、胡椒、水、意粉

香蒜鮭魚佐時蔬

Feng Lin

鮭魚用蒜風味油將其雙面煎至金黃恰恰香酥，再撒上香蒜粉與鮮磨黑胡椒粒，香氣四溢，魚肉油脂豐富Q彈，搭配脆口清甜的時令蔬菜，鹹香鮮甜，...

食材：鮭魚、洋蔥、鹽、紅甜椒、米酒、秋葵、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊蒜風味油、小磨坊香蒜粉

主菜篇｜荷葉昆布烤魚 (附影片)

蝸煮

今次做一道東南亞風味的菜~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https:/...

食材：銀鱈魚塊 或 其他魚塊、青檸皮B、檸檬葉、泰國羅勒葉B、泰國羅勒葉A、魚高湯、蒔蘿A、青檸汁、水、車厘茄、昆布A、青檸皮A、昆布B、泰國羅勒葉C、荷葉、香矛A、香矛B、粗鹽、油、牛油、初榨橄欖油、鹽和黑椒、蒔蘿B、紅酒醋

媽媽寶寶餐-青醬海鮮燉飯

閑

有一陣子沒有給寶寶吃綠色蔬菜了 （媽媽挑食不知道不吃的菜該怎麼煮） 菠菜用來當青醬或是煮成翡翠都很棒 青醬有加入一小撮九層塔增加香味

食材：菠菜、九層塔（取葉子）、蒜頭、酪梨油（橄欖油也可）、無鹽奶油、雙菇、洋蔥、小魚、蛤蠣、飯

香料蝦

Lillian K Huang

適合搭配烤土司或法國麵包，也能搭生菜或水煮高麗菜，簡單不用切切洗洗

食材：去殼白蝦仁、蒜、米酒、鹽、黑胡椒、白胡椒、義大利香料