蒜頭雞湯的黃金比例如下:
雞肉:蒜頭:水=1:1/3 :1
冬天來了,怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯,是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前,肉類一定要先川燙去血水,煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋,讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。
蒜頭雞湯的黃金比例如下:
雞肉:蒜頭:水=1:1/3 :1
昨天中午老爺與我提起,今天立冬耶!對喔,那應該要怎麼補呢?翻翻家裡冰箱,還好還有雞肉,如此不管怎樣都不會開天窗了。自從吃過了九斤雞...
食材:九斤雞雞腿、九斤雞雞腳、鹽、薑、米酒、薑母鴨中藥包、麻油
今天在節氣上已經來到了《立冬》 一早開始就在臉書上 看到好多人相互提醒著要《補冬》 於是,想起了前兩天回娘家時 大姐煮了一大鍋的《...
食材:雞半隻、老菜脯、新菜脯、白蘿蔔、水
食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/11/blog-post_17.html
食材:雞腿肉、蒜頭、鹽
立冬囉!日夜溫差很大,所以燉煮一鍋何首烏骨蔘雞湯來溫補,照顧全家人的健康。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56...
食材:何首烏、杜仲、黃芪、蔘鬚、紅棗、烏骨雞、水
香菇雞湯是我最喜歡喝的湯,什麼時候喝都覺得很適合~特別是變涼的天氣!最簡單的煮法~就是全部料丟到電鍋,起鍋後簡單調味就完成了!
食材:小雞腿、薑片、香菇、雞高湯、鹽、白蘿蔔
明天立冬,用柿餅燉雞湯補補吧!加點薑片、人蔘、紅棗、枸杞,30分鐘就有清甜好喝的湯了。
食材:土雞腿、柿餅、薑片、紅棗、高麗蔘、枸杞、鹽、水
我的皮膚一到秋冬時分 就會開始癢癢的 很不舒服 每年到了這種時候 我都會來煲個養顏又養膚的靚湯 跟我有同樣症頭的朋友 ...
食材:黑豆、蓮子、乾淮山、紅蘿蔔、銀耳、烏雞腿、紅棗
竹薑雖然小,但是它的香氣及薑味勝過一般的薑品,拿來做料裡,香氣真的非常的優呢! 這次用竹薑料理了一道零廚藝的暖身料理…竹薑山藥香菇...
食材:仿土雞腿、竹薑、山藥、香菇、米酒、水、調味料
最近天氣開始變冷了,空氣也很糟糕,呼吸道容易過敏和生病,來燉個簡單的去寒潤肺雞湯補一補,增強抵抗力~《超懶人料理》
食材:切塊帶骨雞肉、薑片、鮮香菇、蓮子、蔥、鹽
有電鍋食材都丟下去等它跳起來就行了很方便XD
食材:烏骨雞、高麗人參、紅棗、黑棗、枸杞、酒、鹽、水
食材:雞肉、香菇、紅棗、枸杞、老薑片、鹽、米酒、冰糖
霜降, 是24節氣中第18個, 也是秋季的最後一個。溫潤豐盈是「霜降」的特點。
食材:土母雞、山藥、乾干貝、去皮薑片、鹽、枸杞
冷冷的天氣,來碗增加免疫力的蒜頭雞湯!
食材:枸杞、雞腿、蒜頭、紅棗、薑片、米酒
秋天季節到來容易感冒咳嗽最近看中醫說可用這些鮮食熬湯來潤肺可提升抵抗力。小孩愛喝簡單方便又快速,多喝湯暖暖身子..
食材:雞肉、香菇、鮮木耳、玉米筍、大蒜
用電鍋煮~ 美味又簡單的香菇雞湯🐔🐤
食材:雞肉、小香菇、鹽巴、紅棗、米酒、枸杞、薑、水
蒜頭煮ㄙㄤ ㄙㄤ燉G湯。
食材:帶骨雞腿肉、去皮冷藏蒜瓣、油、鹽巴
取下肉片的雞骨架拿來煲湯最鮮甜,沒有吃肉的負擔,煲煮釋出的油脂搭配梅干菜和竹篙筍,不需要加多調味料,梅干菜的鹹香、竹篙筍的鮮甜,堪...
食材:雞骨架(全副)、梅干菜、竹篙筍、薑、水
方便又入味,好喝!! 歡迎來小花媽咪頁面逛逛唷! 痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/cate...
食材:烏骨雞、薑、鹽巴、香菇、烹大師