- 完整的洋蔥：乾燥的生洋蔥應該被存放於陰涼、通風良好的乾燥環境中
- 去皮對半切的洋蔥：用沾濕的廚房紙巾包起來，再用食品級密封夾鏈袋封住，放冰箱冷藏可以存放約2個星期。
- 切碎的洋蔥：建議放在密封保鮮盒裡冷藏，可以放大約10天左右，而且切碎的洋蔥也可以冷凍起來，只要用夾鏈袋封住並儘量將空氣擠出，就能放到3個月。
洋蔥
具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種世界性的營養蔬菜，也是良好的調味食品。常吃洋蔥可長期穩定血壓，預防心血管疾病。切洋蔥時常常一把鼻涕一把眼淚，很多人都視為畏途，其實可以把洋蔥泡在水中，就能減少對眼睛的刺激了。洋蔥若通風良好，可保存1個月。
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洋蔥鮮菇燉雞腿。簡易雞肉料理
西西烹飪筆記食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/09/blog-post_46.html
食材：雞腿肉、洋蔥、新鮮香菇、胡椒粉、鹽、橄欖油
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洋蔥炒蛋
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甜廚花姐姐午餐均衡營養、減少熱量攝取 糙米紅藜麥飯為優質碳水化合物低卡 又富含維生素B群、纖維質與蛋白質 洋蔥豬肉富含蛋白質， 川耳與紅蘿蔔...
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月桂葉燉洋蔥牛腩
懶廚房洋蔥是常見的蔬菜，運用也相當廣泛，在料理中不僅能當配角，更能獨當一面勝任主角；多吃洋蔥對身體有益，營養價值相當高。 洋蔥燉牛腩，不...
食材：牛腩肉、薑、鹽、洋蔥、白胡椒粉、蔥、月桂葉、八角、醬油、水、香油
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洋蔥香蒜炒蝦仁
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洋蔥炒蛋
Sidney的廚房樂園洋蔥與雞蛋都是家中孩子喜歡的食材~將蛋與洋蔥同炒一口吃下洋蔥的清甜也吃得出蛋香~
食材：洋蔥、雞蛋、鹽、日式醬油、油
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蜂蜜洋蔥嫩雞腿
Abbie簡單的洋蔥炒雞加入一點蜂蜜更順口，醬汁拌飯超好吃！
食材：雞腿、洋蔥、薄鹽醬油、味霖、蜂蜜
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味噌洋蔥燒肉
Abbie參考薑汁燒肉的作法，去掉薑汁改成味噌口味後更好入口哦😊
食材：雞腿肉、洋蔥、薄鹽醬油、味霖、味噌、水
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洋蔥肉燥
小平廚房極少配料超簡單肉燥
食材：豬絞肉、洋蔥丁、黑糖、醬油膏、白胡椒粉、水
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洋蔥燉牛肉
Mia的廚房實驗不是每道料理都有故事可以說，但是有故事的料理不只暖胃也暖心。剛遊玩回到家，家裡的食材一整個呈現『空』的狀態，一顆洋蔥，兩包冷凍牛肉...
食材：洋蔥、嫩肩牛肉、辣椒醬、食用油、豆瓣醬、水、番茄醬、鹽、醬油、二砂糖
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醬燒洋蔥雞腿
林志勳"醬燒洋蔥雞腿" 夏日炎熱，容易影響食慾，若菜餚又乾澀，更是令人難以下嚥，所以我比較喜歡煮，一些有湯湯水水的料理。而這道菜式，不...
食材：去骨雞腿、洋蔥、素蠔油、蒜頭、味醂、鹽
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洋蔥牛肉燒
人妻廚房日誌-Mandy料好味美
食材：牛肉片、洋蔥、青江菜（裝飾用）、鴻喜菇、蔥花、味霖、雞蛋、黑胡椒粒、醬油、七味唐辛子、高樑酒(清酒或米酒)
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洋蔥蝦仁炒蛋
簡單生活食材：洋蔥、蝦仁、鹽、蛋、糖、米酒、油
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15分鐘~洋蔥燒肉
銘麒媽媽洋蔥真的是非常好的食材，俗又大碗，親和力又夠，搭什麼都好吃吔！
食材：豬火鍋肉片、洋蔥、蒜末、辣椒、醬油、白芝麻粒、酒、糖
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每一口都覺得幸福的『法式洋蔥蘑菇湯』
品樂菇品樂菇【 法 式 洋 蔥 蘑 菇 清 湯 】洋菇驚人的絕搭！讓大家徹底的愛上的法式湯品！
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【麵哥副食品】洋蔥香菇肉燥(1歲以上)
假閒妻涼母自從兒子跟我們一起用餐後，就要考量很多了，1歲的小朋友調味料不能太多，所以就出現了寶寶版的肉燥，用慢火炒軟的洋蔥取代冰糖，用泡開的...
食材：瘦豬絞肉、乾香菇、清醬油、洋蔥(大)、白胡椒粉、蒜末、泡香菇水
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洋蔥炒鹹豬肉
林志勳"洋蔥炒鹹豬肉" 鹹豬肉是早期客家族群，逢年過節，尤其是過農曆年的時候，一次所買的豬肉很多，為了保存起見，就用一個大的陶缸，然後...
食材：鹹豬肉（黑胡椒）、洋蔥、鹽、蒜頭
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快速上菜+營養滿分-洋蔥炒蛋
菲比菜好吃一下班想要趕快上菜又要營養滿分嗎？推薦你做這道又快速、簡單、好吃的料理，洋蔥跟蛋的組合誰能拒絕呢？
食材：洋蔥、蛋、醬油、鹽、胡椒
