- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄
蕃茄的種種好處主要來自茄紅素，茄紅素有很強的抗氧化能力，能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基，防止紫外線傷害皮膚，增強免疫力和抑制癌症的發生，並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素，因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多，在選購時可盡量挑選較紅的喔！
找更多「番茄」：
-
番茄菠菜湯麵
Chun Chung秋天吃湯麵是最舒服也不過的事情,同時可以維他命滿滿更是件幸福的事
食材：糖、鹽巴、醬油、橄欖油、高湯塊、白麵、菠菜、蛋絲、肉燥、洋蔥、香菇絲、番茄、水
-
芹菜蕃茄凍豆腐
許崇賢食材：中芹、蕃茄、凍豆腐、薑末、糖、鹽
-
-
豆腐甜番茄
全職媽媽的放空日記（Anita)這是非常簡單的一道料理 可以熱的吃 也可以冰過後的涼拌菜 上一道焗烤番茄海鮮盅剩下的番茄還有豆腐 要再度利用~~變身! htt...
食材：番茄、豆腐、糖
-
洋蔥雞肉番茄湯
小U用雞肉搭配番茄及洋蔥等蔬果蔬果熬成的湯, 湯頭清爽又帶著洋蔥的香甜以及番茄的微酸。 配合上肉質有彈性的雞腿肉,是道做法簡單,喝來清...
食材：雞腿肉、牛番茄、洋蔥、海鹽、白胡椒粉
-
豆腐甜番茄
全職媽媽的放空日記（Anita)這是非常簡單的一道料理 可以熱的吃 也可以冰過後的涼拌菜 上一道焗烤番茄海鮮盅剩下的番茄還有豆腐 要再度利用~~變身! 其實我只...
食材：糖、豆腐、番茄
-
簡易 好喝 番茄洋蔥湯
p_p天氣越來越冷好想喝一碗熱熱的湯 洋蔥的甜味 番茄的酸味 還有奶油的香 超級簡單的''餐廳等級''好喝湯喔！！
食材：番茄、洋蔥、奶油、水、鹽、月桂葉、大蒜
-
-
番茄煮青花魚
ㄚ鑫的菜番茄碰上鮮美的海味............酸酸甜甜的好滋味!
食材：青花魚、番茄、薑絲、鹽、油、水
-
焗烤番茄海鮮盅
全職媽媽的放空日記（Anita)算是個假會料理 假日閒閒想要作點花時間的就可以試試看 可以當假日早餐的一部份(幻想是高級早餐) 也可以當便當菜 一舉兩得喔~ ...
食材：豆腐、玉米濃湯粉、起司、蟹肉棒、番茄
-
蕃茄滑蛋
YVONNE的手作料理八分鐘可以燒好的菜 我這食譜材料是倆人份喔! "蕃茄滑蛋",意外的好吃,平常我吃了很多人煮的蕃茄炒蛋,但就是不愛吃, 但這材料...
食材：蛋、鹽、白胡椒、大蕃茄、蔥段、高湯、酒、糖、太白粉芶芡
-
【極簡美食】番茄素羊肉
TACO番茄+素羊肉 打造出甜與鹹、軟與嚼勁的交織口感 是拌飯、下酒菜的最佳良伴 極簡美食適用對象： 1. 2~5人小家庭 2. 想吃素...
食材：番茄、素羊肉
-
-
菠菜炒番茄
Jane Chuang菠菜的鐵質含量很高，卻也因此有著澀口的感覺令人卻步，加上番茄伴炒後，酸甜的滋味中和掉了菠菜澀口的感覺！
食材：菠菜、牛番茄、鹽巴、番茄醬
-
洋蔥番茄炒牛肉
winwin營養美味 簡單料理
食材：洋蔥、番茄、牛肉、蒜頭、醬油、鹽巴、米酒
-
番茄洋蔥蛋花湯
芬姐幸福廚房（幸福2+2）為了讓寶貝們吃洋蔥，就想說用番茄來提味，沒想到寶貝們好愛
食材：洋蔥、番茄、雞蛋、沙拉油、水
-
瘦身料理～番茄炒牛肉
蘿瑞娜的瑞典主婦手札蕃茄的維他命A、B、C、E（果色愈紅含量愈多），與茄紅素一起作用時，能抑制自由基對細胞染色體基因的損壞，是防癌聖品。此外其熱量低又...
食材：牛肉、番茄、蔥切蔥花、薑切薑末、蒜壓泥、米酒、醬油、番茄醬、糖、香油、味林、水
-
-
焗烤番茄薯泥
蓁料理平凡無奇的馬鈴薯泥, 盛入鮮艷的牛番茄中...... 再經過一道焗烤的變化, 竟然變身為餐桌上的主角!
食材：牛番茄、馬鈴薯、蝦仁熟的、調味料白胡椒粉、調味料鹽巴糖、披薩乳酪絲、洋香菜末
-
羅勒白蝦佐番茄鮮蔬盅
SoFr3sh太平洋鮮活只要食材好又新鮮，花點巧思，不會做菜的人也可以讓家人大吃一驚喔！
食材：阿禾師的無毒白蝦、番茄、紫洋蔥、羅勒、綠藤生機的芽菜、薄荷葉、鹽
-
Olivia♥義式小肉丸番茄蔬菜湯
廚娘邱韻文平常都用牛肉燉番茄蔬菜湯，今天不吃牛肉的吳媽媽來訪，所以買了黑豬肉做了香草肉丸來煮湯。 小肉丸加了豆腐，熱量降低、營養加分。滿滿的...
食材：豬絞肉、板豆腐、新鮮香草或乾燥義式香料、鹽巴、黑胡椒、洋蔥、大蒜、西洋芹、紅蘿蔔、牛番茄、高麗菜、番茄罐頭、豬高湯、鹽和黑胡椒
-
【7/食】番茄冷湯
食分之7在這種熱到連沒有汗腺的部位都開始流汗的天氣裡，真的很想來一點又酸又辣的口味，所以一大早，就跑到了家附近的成功市場買材料，要來作上一...
食材：中型番茄、檸檬汁、九層塔、中型小黃瓜、小型紫洋蔥、墨式辣椒醬tabasco、酸奶SourCream、原味法國麵包、冰水、橄欖油、鹽、黑胡椒
