【粉豬兒】番茄花菜

粉豬兒
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花菜的清脆加上經過炒過而釋放出自然酸甜的番茄, 好對味! (份量為2人份)

食材

中等大小半顆
1大顆
4瓣
1支
  • 花菜洗淨,切成適當大小備用

  • 番茄洗淨去蒂,切大塊備用

  • 蔥、蒜切粗末備用

  • 1 匙油爆香蒜末,放入花菜,以大火炒拌

  • 加入番茄塊、適量鹽、0.5 碗水,炒拌均勻,改中小火,燒至花椰菜和番茄塊微軟收汁

  • 起鍋前撒上蔥花即可

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