【粉豬兒】番茄花菜
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花菜的清脆加上經過炒過而釋放出自然酸甜的番茄, 好對味! (份量為2人份)
食材
花菜
中等大小半顆
番茄
1大顆
蒜
4瓣
蔥
1支
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1花菜洗淨，切成適當大小備用
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2番茄洗淨去蒂，切大塊備用
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3蔥、蒜切粗末備用
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41 匙油爆香蒜末，放入花菜，以大火炒拌
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5加入番茄塊、適量鹽、0.5 碗水，炒拌均勻，改中小火，燒至花椰菜和番茄塊微軟收汁
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6起鍋前撒上蔥花即可