番茄炒蛋 列印 傳送 分享 傳送 57 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 簡單營養下飯. 份量4人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 牛番茄 3顆 雞蛋 2顆 蔥 2根 雞粉 適量 水 適量 1 番茄切丁,雞蛋打勻,蔥切斷,備用. 2 起油鍋,下蔥爆香,下番茄微炒加一些水,轉小火蓋鍋蓋.悶煮大概5分鐘,開鍋蓋微拌一下,讓番茄均勻地將茄紅素煮出來.蓋鍋再悶煮5分鐘. 3 掀鍋蓋,將蛋液盡量均勻的倒至番茄上,先不要拌炒它,看蛋液稍微熟了,在開始稍微拌炒至蛋液全熟,起鍋即可. 贊助 小撇步 蛋吃起來要滑滑的,所以別炒太久.熟了就可起鍋. 2015/07/27 發表 2,211 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 蛋 (2044) 全部分類 家鄉菜 瓜果 番茄 (695)
1 番茄切丁,雞蛋打勻,蔥切斷,備用.
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