Joy 30 食譜 87 粉絲 追蹤 番茄炒蛋 描述 簡單營養下飯. #家常食材 #蛋 #瓜果 #番茄 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛番茄 3顆 雞蛋 2顆 蔥 2根 雞粉 適量 水 適量 步驟 番茄切丁,雞蛋打勻,蔥切斷,備用. 起油鍋,下蔥爆香,下番茄微炒加一些水,轉小火蓋鍋蓋.悶煮大概5分鐘,開鍋蓋微拌一下,讓番茄均勻地將茄紅素煮出來.蓋鍋再悶煮5分鐘. 掀鍋蓋,將蛋液盡量均勻的倒至番茄上,先不要拌炒它,看蛋液稍微熟了,在開始稍微拌炒至蛋液全熟,起鍋即可. 小撇步 蛋吃起來要滑滑的,所以別炒太久.熟了就可起鍋. 3,086 瀏覽 2015/07/27 發表