- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄

蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多,在選購時可盡量挑選較紅的喔!
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泰式打拋豬
Ming Shiu菜鳥灶咖食材:絞肉、番茄、薑、蒜頭、辣椒、泰式辣醬、蝦醬、米酒、冰糖、九層塔
- 10 分鐘
- 3,512 說讚
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番茄炒高麗菜~全素
簡單就好食材:高麗菜(小粒)、番茄(小粒)、鹽、昆布粉、水、油
- 366 說讚
- 3 一起做
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番茄肉丸子佐滑蛋綠藻米飯
Lynn Yeh食材:豬絞肉、牛絞肉、蕃茄、糖、蔥白、蕃茄醬、白胡椒粉、蔥綠、五香粉、綠藻米飯、水、黑胡椒粒、綠藻粉、蕃茄糊、蛋、香油、牛奶
- 25 說讚
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紅燒番茄牛肉麵
橘子🍊紅燒牛肉麵,永遠吃不膩,😋😋😋 真好吃~~~~美食當前,減肥明天
食材:牛腱、牛番茄、米酒、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、醬油、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、白胡椒、薑、八角、蔥、月桂葉、鹽巴
- 636 說讚
- 5 一起做
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蕃茄南瓜濃湯
胖仙女這道濃湯的做法相當簡單,只要用電鍋把食材蒸熟,再用攪拌棒或果汁機打成泥就可以煮成湯,趕時間又能攝取到豐富的胡蘿蔔素,而且食材自然的...
食材:南瓜、牛蕃茄、鹽、洋蔥、胡椒粗粒、鮮奶
- 30 分鐘
- 1,857 說讚
- 14 一起做
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番茄燉雞肉(日劇:昨日的美食)
小喬君Joyc日劇:昨日的美食(きのう何食べた? ) 第3集中回家後的主角隨手做的番茄燉雞肉,味道很溫和,濃郁的番茄雞肉有著起司的提味~真的很下飯唷!
食材:鴻喜菇、去骨雞腿肉、鹽巴、(中)番茄、白胡椒粉、洋蔥、大蒜、比薩用起司
- 20 分鐘
- 1,067 說讚
- 4 一起做
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蛋包飯
愛料理官方品牌廚房柔軟的蛋皮中,包裹著酸甜滋味的蕃茄炒飯,大人小孩都愛的家常美食!
食材:雞胸肉、鹽、黑胡椒、洋蔥、紅蘿蔔、白飯、無鹽奶油、牛番茄、番茄醬、雞蛋
- 30 分鐘
- 2,384 說讚
- 3 一起做
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鮮蝦蕃茄涼拌櫛瓜沙拉
🌸Annie’s料理小天地📣炎熱的天氣不想吃太油膩,這道沙拉很清爽讓身體沒負擔的料理,也可以再加自已喜歡的蔬果或菇類喔!
食材:鮮蝦、節瓜、黑胡椒、牛蕃茄、橄欖油、檸檬、鹽、蒜頭、香菜(九層塔)
- 30 分鐘
- 397 說讚
- 1 一起做
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秋葵蕃茄沙拉~法式風
陳小妹の輕鬆廚房這道沙拉作法很簡單,洋蔥末+兩種蔬菜,混合醬汁即可完成,也可以自由變換蔬菜⋯⋯天氣越來越熱了,有時來道沙拉比較吃得下。 ps:現在...
食材:秋葵、小蕃茄、洋蔥末、葵花油、檸檬汁、芥末、細白砂糖、鹽、細黑胡椒粉
- 378 說讚
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番茄肉醬義大利麵
Michelle Chen番茄肉醬義大利麵有滿滿豐富的茄紅素,胡蘿蔔素,融合橄欖油的風味,不但美味且很健康,最適合做給小寶貝們吃。家裡有不愛吃胡蘿蔔的小朋友...
食材:大蒜、胡蘿蔔、洋蔥、西洋芹、豬絞肉、紅酒、牛奶、番茄糊、香草束、煮麵水、麵、黑胡椒、鹽
- 91 說讚
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西西里茄子燉菜~番茄彩椒洋蔥燉菜
潔西卡的家常美味一直很想去陽光滿滿的西西里,聽說西西里盛產茄子,加上酸豆及紅酒醋與蕃茄洋蔥一起煮到軟,作成的酸甜燉菜超級美味,可用來當作開胃菜,配...
食材:茄子(長條或是橢圓)、洋蔥切片、彩椒(紅黃各半顆)可省略、酸豆(今天忘了加)、紅酒醋、糖、鹽(適量使用)、鯷魚(今天沒加改加培根3片)、洋香菜末或蘿勒葉、帕瑪森起士粉、蒜末
- 10 分鐘
- 122 說讚
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番茄醬
愛料理官方品牌廚房自己做番茄醬,沒有可怕的添加物,只有滿滿營養的茄紅素,全家都能安心享用的天然沾醬!
食材:番茄、洋蔥、大蒜、鹽、月桂葉、檸檬汁、白砂糖
- 60 分鐘
- 388 說讚
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泰式打拋豬義大利麵
新手人妻日常第二次料理的打拋豬肉 酸、鹹、香、辣 很夠味的 邊吃邊點頭如搗蒜的嘖嘖稱奇 為著連續假期劃下完美的句點💕
食材:粗豬絞肉、薑、蒜、魚露、醬油、九層塔、小番茄、檸檬汁、義大利麵、煮麵水、白醋
- 60 分鐘
- 626 說讚
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義大利麵野菜歐姆蛋 平底鍋家常早午餐🍝
Onon ☆英國煮婦手帳★早午餐來個義大利麵歐姆蛋輕吃料理,混合喜歡的蔬菜和Frankfurter 法蘭克福香腸,色彩繽紛的顏色,迎接四月天!
食材:義大利麵、蛋、現磨黑椒粉、羽衣甘藍葉子(或其他蔬菜)、現磨岩鹽、小蕃茄、玉米、法蘭克福香腸、太白粉水、起司片或其他起司
- 357 說讚
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蕃茄燉肉
愛料理官方品牌廚房除了生吃外,煮過的番茄能帶來更多營養。就讓元氣滿分的茄紅素陪你度過這陰晴不定的季節吧!
食材:豬腱肉、蒜末、醬油、黑胡椒(醃漬)、洋蔥、牛蕃茄、黑胡椒(調味)、乾燥百里香
- 60 分鐘
- 833 說讚
- 2 一起做
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醋漬蜂蜜🐝小蕃茄冰涼消暑。家常前菜
Onon ☆英國煮婦手帳★小蕃茄🍅浸泡在冰涼的蜂蜜醋汁,酸甜酸甜的味道,消暑又解膩,作為餐前小點最好不過💢
食材:小蕃茄、蜂蜜、蘋果醋、室溫水
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- 1 一起做
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超濃厚義式蕃茄濃湯
KOKO好食光🍅用喝的回春保養術🍅 蕃茄裡的茄紅素是一種天然的抗氧化劑,不僅對皮膚好還能增強免疫力。這道湯品沒有加馬鈴薯或澱粉增稠,所以要用足量...
食材:大蕃茄、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、高湯凍、月桂葉(可省略)、九層塔或羅勒、鹽、黑胡椒、起司粉
- 30 分鐘
- 149 說讚
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蕃茄洋蔥蔬菜煎餅 晚餐家常菜♥️小孩最愛
Onon ☆英國煮婦手帳★新鮮的蔬菜煮出的煎餅,營養豐富不缺少,而且色彩鮮美吸引,小孩甚至乎大人都會食指大動!
食材:蕃茄(4個)、洋蔥(1個)、胡椒粉、蛋、鹽、蔥花、香菜、低筋粉
- 996 說讚
- 3 一起做