電鍋

皮蛋瘦肉粥(電子鍋省力版)

Joy廚房煮食

天氣持續炎熱，不想窩在廚房流汗，那就交給省力的電子鍋囉。電子鍋加熱溫度均勻，煮出來的粥柔滑细密、口感绵滑、入口即化。

食材：米、水、皮蛋、瘦肉、薑、蔥末、鹽、胡椒粉

清蒸魚片豆腐

愛旅遊的煮婦

鯛魚是低脂肪、高蛋白的食材， 它含有豐富的菸鹼酸，是合成荷爾蒙時不可或缺的營養之一。 當體內缺乏菸鹼酸的時候，就會容易影響情緒。 ...

食材：鯛魚片、板豆腐（或嫩豆腐）、青蔥、辣椒、＜醃魚醬料＞、胡椒鹽、烹大師、薑泥、米酒、醬油、＜調味料＞、香油

涼拌鮮筍【電鍋料理】

幸福3+1廚娘

輕食涼拌篇：「蒸」的比較好，改用電鍋蒸法，既方便也更能保持竹筍的美味，就算不沾沙拉醬也非常鮮甜。

食材：帶殼綠竹筍、沙拉

【電鍋減糖】冷凍芋

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外面賣貴多了，我買一顆芋頭=買一碗只有兩塊芋頭的冷凍芋

食材：芋頭、冰糖、鹽、水

電鍋料理-- 黑糖蘋果蛋糕

Nicole Cheng

用焗爐焗蛋糕是一件很平常的事，但有沒有想過平時最常用的電鍋也可以用來做蛋糕，而且賣相和味道的水準可拍得上焗爐做出來的。所以沒有焗爐...

食材：低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、黑糖、牛油、蘋果、蜂蜜

焦糖布丁蒸

用點心做點心

手工焦糖布丁蒸， 就算沒有烤箱，電鍋也可以做喔!! 【焦糖布丁蒸】 https://www.youtube.com/watch?...

食材：細砂糖、水、熱水、全蛋、蛋黃、牛奶、香草豆莢

超EZ！用電鍋做餅乾！

小雨麻

電鍋也可以烤餅乾，而且不用顧火、不怕烤焦，非常容易上手又方便喔！ 小雨麻著作： 《小雨麻的副食品全紀錄(2015增修版)》 ht...

食材：奶油、糖、蛋、低筋麵粉、杏仁粉

大同電鍋製作鮮奶白饅頭新手入門

Dulce Betty

因為看了美食料理王,阿芳老師將中筋麵粉3碗製成蔥抓餅後 開始網路GOOGLE中筋麵料還能作什麼料理食譜來 看了看,好像鮮奶饅頭...

食材：中筋麵粉、砂糖、快乾酵母粉、水或鮮奶(全脂味道較棒)、鹽巴微量、油、手粉或少油

<電鍋零失敗>地瓜玉米粥

米桐莎娘

懶媽咪也能快速煮出美味營養粥，一天兩餐10分鐘搞定！

食材：地瓜、吻仔魚、蛋、甜玉米粒(小罐)、白米

可可雞蛋布丁(電鍋板)

Q醬(葉雅玲)

找了幾個做布丁的做法~做起來都太甜 這次是變動了材料g數 ps:千萬別用酒杯的玻璃杯來裝布丁液蒸

食材：鮮奶、雞蛋、細砂糖、可可粉、巧克力醬

蒜頭雞

小潔的廚房記事

鮮嫩多汁的雞肉拌調味料醃至入味, 外鍋加一杯水按下炊飯鍵, 待跳起盛出撒上香菜辣椒, 即完成這道輕鬆又開胃的電鍋料理。 喜歡我的...

食材：仿仔雞腿(580g)、蒜頭、黑豆蔭油、豆芽菜、味霖、香菜末, 紅辣椒末、砂糖

【我與大同的美味料理】月見紅茄豆腐燉肉

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

在市場買了一袋紅蕃茄，平時會做的蕃茄料理就是燉排骨、蕃茄炒蛋、或者蕃茄豆腐湯，今天想改個做法! 除了包餃子做了蒸餃、還煮了番茄湯餃...

食材：豬絞肉、新鮮紅番茄、乾香菇、洋蔥、青蔥、芹菜、雞蛋豆腐、雞蛋、米酒、昆布醬油、香油、胡椒鹽

蒸鍋式戚風蛋糕

何佳祥

食材：材料1.........、牛奶、蛋黃、糖(多口感比較好)、低粉(需過篩)、材料2..........、蛋白、糖

影音示範教學 用電鍋做糖心蛋 冷泡醬汁

夢幻廚房在我家影音食譜

糖心蛋（或溏心蛋）這種蛋就是外頭蛋白完全凝固但非常嫩口、蛋黃則半生不熟，不像一般滷蛋蛋黃乾澀的狀態，非常juicy嫩口好吃! 用電...

食材：新鮮常溫雞蛋、紹興酒、日式醬油、飲用水加入蓋過蛋、花椒、八角

<電鍋零失敗> 金瓜稀飯小寶貝超愛

米桐莎娘

三樣食材、備材五分鐘，忙碌媽咪也能輕鬆煮出小朋友超愛的營養稀飯，一天兩餐一次搞定！

食材：南瓜、魩仔魚、白米、水

蜜紅豆~超簡單電鍋版

甜姐兒玩廚藝

蜜紅豆可用來做年糕、銅鑼焼..等點心,加水稀釋就是紅豆湯了,用途非常廣!用電鍋熬蜜紅豆,不用守在瓦斯爐旁顧火,超簡單的~ 喜歡請按...

食材：紅豆、二砂糖、塩

焦糖布丁(電鍋版)

MuseBear

以前都用烤箱水蒸烘烤 沒想到用電鍋製作更簡易喔 焦糖布丁應該是大家都喜愛的甜點 這麼容易操作 你也動手試試吧~

食材：布丁液、蛋、牛奶、細砂糖、香草精(或蘭姆酒)、焦糖、水、熱水、耐蒸烤布丁模型

山藥薏仁漿(電鍋料理)

一抹微雲

去早餐店都會點山藥薏仁漿或薏仁漿，其實薏仁漿做法很簡單，只要2個步驟就完成了，簡單又好喝

食材：山藥、薏仁、冰糖