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端午包粽

又到了划龍舟、立蛋的時節囉~端午節不可或缺的當然還有包粽子啦!用淡淡清香的粽葉,包裹QQ糯米,再加上精心配製的餡料,吃一顆大滿足!

免包粽!韓風南瓜鑲紅豆紫米飯 貝兒實驗室

食材:圓糯米、紫米、未精製粗糖、日本南瓜/栗子南瓜、紅棗乾、蜜紅豆粒、葡萄乾、烘烤過的胡桃或核桃,切碎、紅豆、水、鹽

【寶寶料理】迷你粽包飯 Locamami生活趣

蛋包飯應景做成粽子的形狀,即使是小小孩,也能一同感受端午的氣息喔! 更多小人兒的創意點心都在~ 【Locamami生活趣】歡迎來逛...

食材:白飯、洋蔥、胡蘿蔔、豬絞肉、蒜末、白胡椒粉、醬油、蛋、蔬菜泥、日本太白粉、水

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艾草粿粽 Mia的廚房實驗

端午節到了~ 新鮮的艾草葉做成粿皮, 把喜歡吃的餡料通通包起來。 粽葉香增添粿粽濃濃的過節氣氛, 粿皮咀嚼後透出淡淡清雅的艾草香~ ...

食材:糯米粉、艾草汁、冷水、液態食用油、洗淨的艾草葉、白糖、請依個人喜好添加

五香粽子(端午节) 慧心

非常简易的食谱。只是要把每个料都炒一炒。但非常好吃哦!味道也很足。妈妈和我炒料,爸爸则负责教我们裹粽子~^^

食材:糯米(浸隔夜)、五花肉(半肥瘦为佳)、香菇(切角)、眉豆(浸15分钟,很快软的)、蒜瓣(切片)、小葱头(切片)、虾米、【调味料】五香粉、盐、胡椒粉、酱油、黑酱油、蚝油

端午節來吃傳統南部水煮粽❤ 楊草莓

來自媽媽的南部水煮粽包法~ 鹹蛋黃.香菇和花生是一定要的,糯米的部分是長糯米和圓糯米混合,煮好的粽子才會軟Q喔!吃過的都說好吃啦! ...

食材:粽葉、綁粽子的線繩、糯米(長:圓= 4:1)、花生、梅花肉、香菇、金鉤蝦(蝦米)、油蔥酥、乾干貝、鹹蛋黃 (一顆粽子半顆蛋黃)、蠔油、米酒、五香粉、胡椒粉、麻油、烹大師、醬油、乾魷魚

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水晶粽(影音) 安木白。Amber

端午節不能免俗都要吃粽子 ,但是炎炎夏日只想吃冰涼涼的東西 ,只好來吃水晶粽應景囉~^^ ‧影音食譜 https://bit.ly...

食材:水晶粉、水、去殼綠豆、麥精糖漿、白砂糖、橄欖油、抺茶粉

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古早味的燒肉粽 Jane Chang

沒有華麗只有樸實的的內餡,是最道地的古早口味,早期只有逢年過節才能食肉的年代雖已遠去,但這最原始最懷念的味道卻深植我心。

食材:長糯米、三層肉或舺心肉或蹄膀肉皆可、乾香菇、乾東蝦、紅蔥頭、醬油、鹽、糖、五香粉(一般傳統湯匙)、胡椒粉、粽葉、粽繩

南部水煮粽 西西烹飪筆記

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/06/blog-post_14.html

食材:圓糯米4斤、梅花豬肉、紅蔥頭、乾香菇、蘿蔔乾、花生、辣椒、青蔥、醬油、鹽

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紫薯水晶粽 annie

綠色的西谷米包裹著紫色的地瓜泥,彩色的粽子,營造不同的視覺享受,不變的是一樣的Q彈好吃。

食材:A:綠西米谷、A:糖、A:沙拉油、B:紫地瓜、B:糖、B:牛奶

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かにの古早味粿粽 かに小玉の幸福食堂

第一次吃到粿粽是學生時代,同學分享給我的,當時只覺得~~很好吃,現在可以自己動手做來吃,讓人不禁又回到了從前,簡單又好吃的粿粽,味道...

食材:糯米粉、乾香菇、豬絞肉、油蔥酥、蝦米、菜圃[要泡過水]、粽葉、醬油、橄欖油、醬油膏、胡椒粉、糖、冷水

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十穀米台式肉粽 Beth

想吃台式肉粽,又怕糯米熱量太高,那麼將一半的糯米改成十穀米,豬肉則用胛心肉,肥瘦適中,另外用紅心地瓜代替蛋黃並保留餡料中的色彩,又加...

食材:十穀米、長糯米、乾香菇、干貝、花生、紅心地瓜、市售甘栗仁、紅蔥頭酥、醬油、鹽、糖、水、白胡椒粉、蝦米、五香粉、薑末、油、粽葉、棉繩

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西谷米豆沙粽 annie

西谷米不僅可做肉圓,原來還可以包粽子。晶瑩透明,口感QQ的,冰涼吃更為可口。今年的端午節來點不一様的粽子吧。

食材:西谷米、冷水、糖、沙拉油、豆沙

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麻辣素粽 Beth

喜歡吃辣嗎?那不妨試試麻辣而且是素的粽子,用電鍋就可以料理大部分的食材了。

食材:長糯米、乾香菇、素火腿、猴頭菇、豆薯、蓮子、乾辣椒、花椒、薑末、醬油、二砂糖、辣豆瓣、水、油、白胡椒粉、粽葉、棉繩

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端午節肉粽(無蝦米) 陳詩熒

端午節…是個傳統的節日,家裡長輩不愛吃蝦米,特別包了無蝦米版本的…希望愛吃粽子的朋友一起分享唷~!!

食材:糯米(尖頭)、胛心肉、麻竹筍(小的)、乾香菇、鹹蛋黃、油蔥酥、白胡椒粉、醬油、蒜頭、豬油(或沙拉油)、五香粉、粽葉、米酒、冰糖

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紅豆紫米冰粽 (簡易作法) 沁's の 手作工坊

炎炎夏日,來顆冰冰涼涼的冰粽,清涼又消暑~ ❄❄❄ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 西谷米作法參考自達人『Carol老師』。 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏...

食材:紅豆紫米、冷開水、砂糖、綠粽葉、西谷米、橄欖油

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北部油粽 天邊的家

台灣分南部粽跟北部粽.南部包好粽子直接水煮.北部則先經過蒸過或者炒過在下去蒸煮.兩者各有其優點.南部粽水煮黏稠軟爛.北部則香Q彈牙....

食材:長糯米.、香菇、豬肉、栗子、魯蛋、含油蔥酥、蝦米

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冰粽 阿渝師~美味廚房

夏天就是要吃冰的 ! 冰粽也可以自己做喔 !

食材:A.水晶粉、水、B.麥精糖漿、內餡 : 市售紅豆粒沙、市售綠豆沙、冰粽模型、油

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桂花紅豆糭 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

好幾年沒有包糭,今年手癢癢、包上端午前其間甜糭數隻,滿足一吓~ 好過街上又貴材料又少之貴價糉~~

食材:2湯羮、紅豆、桂花、糭葉跟草繩、油、罐裝紅豆蓉