- 使用高品質巧克力
- 撒上一點鹽
- 奶油與酥油比例調配
- 砂糖與黑糖比例調配
- 將麵團冷藏
- 烤盤進烤箱前是涼的
餅乾
手工餅乾因為是手工的，所以都不便宜，那就自己做吧！！準備材料拌一拌再揉一揉，香味四溢又符合自己口味的餅乾就出爐囉！想要享受甜點又怕有罪惡感的人，也可以選擇低油低糖的食譜！
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#1 脂肪(Fats)
#2 麵粉(Flour)
#3 小蘇打粉(Baking Soda)及泡打粉(Baking Powder)
#4 糖份(Sugars)
#5 蛋及液體
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餅乾：奶油：棉花糖＝10：3：9
找更多「餅乾」：
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(附圖)第三回❖ 免模具 ❖ 巧克力杏仁
美味簡單煮➩ 又到了烘焙的季節了，介紹簡單就上手的免模具手工餅乾 ～ 更多詳細食譜 請搜尋FB粉絲團：Candice。美味簡單煮 h...
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、純可可粉、全蛋 蛋液、無調杏仁(片)
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蝴蝶酥
我就静静不说话我的蝴蝶酥好大一个丫 哈哈哈 因为我没买到24x24尺寸的酥皮 所以就用小尺寸的了
食材：冷藏酥皮、糖粉、粗糖、全蛋
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全麥餅乾
心手作親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...
食材：無鹽奶油、鹽、細砂糖、室溫全蛋、全麥麵粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉
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附圖 第二回 ❖ 免模具 ❖ 芝麻小圓餅
美味簡單煮➩ 又到了烘焙的季節了，介紹簡單就上手的免模具手工餅乾 ～ 更多詳細食譜 請搜尋FB粉絲團：Candice。美味簡單煮 ...
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、全蛋 蛋液、純芝麻粉
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奶粉狗狗造型饼干
高女同样是狗狗造型，只是加了奶粉😃
食材：奶油、糖粉、燕麦可可脆片、低筋面粉、巧克力粒、奶粉、巧克力豆、玉米粉
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茉莉花茶香酥餅
心手作親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...
食材：無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、茉莉花茶茶葉
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【影片】伯爵茶奶油餅乾
Mrs P's Kitchen香濃的奶油餅乾，加入伯爵茶葉，淡淡茶香，超美味！再配一杯熱茶或咖啡，簡直就是絕配！ 做法非常簡單，新手也可輕鬆做到，伯爵茶控必定要...
食材：無鹽奶油、糖、中筋麵粉、泡打粉、伯爵茶葉
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手指餅乾零失敗-分蛋式做法
Jeraling Tean分蛋式做法，只要一顆蛋就能做一大盤，很涮嘴的小點心，也可以用來做慕斯，提拉米蘇，超囉唆的圖解，希望第一次做手指餅就上手的朋友請參考 :)
食材：糖粉、蛋黃、細砂糖、蛋白、低筋麵粉、玉米澱粉
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你還沒學到這些：
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手工餅乾
娜拉黑白舞廚房⛱輕易上手的手工餅乾🍪 酥酥香香又不會太甜～ 送禮自用兩相宜😊
食材：低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、砂糖
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草莓小西餅
做餅乾會中毒記得小時候的掬水軒喜餅嗎 裡面的草莓餅乾總是最快被消滅的
食材：低筋麵粉、奶粉、全蛋、糖粉、無鹽奶油、草莓果醬
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《應景兒童節》QQ軟糖餅乾
心手作這款軟糖餅乾，可以美麗也可以可愛，完全看用什麼模子壓出來的，做法簡單也不需要使勁敲碎糖果，只要注意一些要點即可輕鬆完成 親愛的捧油...
食材：無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、市售小熊軟糖
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曲奇餅乾🍪
Shan❤️大概可以做20塊
食材：蛋黃、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、鹽巴
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(附圖) 免模具【核桃奶酥】
美味簡單煮➩ 又到了烘焙的季節了， 陸續會推出一系列簡單就上手的免模具手工餅乾 ～ 更多詳細食譜 請搜尋FB粉絲團：Candice...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋 蛋液、無調味核桃
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薑餅人 Ginger Bread Men
HappyAmyYOYO!我們一起做薑餅人送給朋友吧！ 想整嘅就快D買材料一齊整啦～＾＾ ＊更多食譜： https://www.youtube.c...
食材：牛油（室溫放軟） 60克、低筋麵粉 240克、泡打粉 1/2 茶匙、薑粉 1.5-2茶匙、玉桂粉 1 茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、黑蜜/ 金黃糖漿 50克、雞蛋 1隻、黑糖 60克、鹽 1/6茶匙、朱古力筆、糖
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🎄耶誕薑餅人餅乾🎄
Mrs P's Kitchen耶誕節怎可少了這個可愛的薑餅人Gingerbread Man？！ 薑餅充滿著不同的香料味：薑、肉桂、丁香等，很有耶誕節的氣味呢！這...
食材：無鹽奶油、黑糖、中筋麵粉、鹽、肉桂粉、薑粉、蘇打粉、丁香粉、黑糖蜜/糖漿、雞蛋
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免壓模-聖誕老人造型餅乾
♡安夏の手作人妻食堂♡叮叮噹叮叮噹~聖誕老公公來發禮物囉！不用餅乾壓模，只要巧手就能塑形，快來製作屬於自己的聖誕老公公吧～ ♡安夏の手作人妻食堂♡ F...
食材：原味麵團、膚色麵糰、紅色麵團、黑色麵團
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聖誕糖霜餅乾
🎈波波小姐的廚房想要考驗自己的耐心嗎？推薦給真的很閒的人來嘗試看看～😂這個食譜的餅乾吃起來很酥鬆爽口，不會很甜，就算單吃也超好吃喔！ 歡迎來到我...
食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白粉、蛋、溫開水、鹽、低筋麵粉、色膏
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《應景聖誕》聖誕拐杖&聖誕手套造型餅乾
心手作親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...
食材：無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、草莓粉
