蝴蝶酥
描述
我的蝴蝶酥好大一个丫 哈哈哈
因为我没买到24x24尺寸的酥皮
所以就用小尺寸的了
步驟
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先將酥皮從冷凍拿出來退冰軟化 並在操作桌上撒上糖粉，將酥皮放置糖粉上，均勻地塗上少許的糖粉(两面都要放上糖粉)
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撒完細糖粉後先將兩側往內折，再往內折，邊摺邊撒細砂糖，記得折的時候要稍微壓緊實一點點 若酥皮太乾壓不緊實可以塗一點水，但也不能壓得過緊實，以免烤的時候酥皮無法膨脹哦！
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折法如图
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因为我买的酥皮小片的 所以没切 就直接折了 折好后 涂上蛋液 洒上粗糖 180度烘18分钟 (供参考)
小撇步
烤好若有想要上蜂蜜的話可以先拿出來上好蜂蜜再進去烤１分鐘即可
如用24x24尺寸的酥皮 折好后 可以切小 做出来就小点了 薄点
