- 使用高品質巧克力
- 撒上一點鹽
- 奶油與酥油比例調配
- 砂糖與黑糖比例調配
- 將麵團冷藏
- 烤盤進烤箱前是涼的
餅乾
手工餅乾因為是手工的，所以都不便宜，那就自己做吧！！準備材料拌一拌再揉一揉，香味四溢又符合自己口味的餅乾就出爐囉！想要享受甜點又怕有罪惡感的人，也可以選擇低油低糖的食譜！
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#1 脂肪(Fats)
#2 麵粉(Flour)
#3 小蘇打粉(Baking Soda)及泡打粉(Baking Powder)
#4 糖份(Sugars)
#5 蛋及液體
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餅乾：奶油：棉花糖＝10：3：9
找更多「餅乾」：
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原味雪Q餅 (沒有乾果版本）
miss wood咸咸甜甜的 有杏仁咬口 真的好好吃喔 而且做法也很簡單，快快動手做吧
食材：棉花糖、杏仁、咸餅乾、全脂奶粉、無鹽牛油
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法式杏仁餅（船型糯米殼）
張菡渝食材：無鹽奶油、細砂、杏仁片、蜂蜜、糯米殼、牛奶
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簡單☺️五樣食材✨好吃的布朗尼餅乾✨
Freya簡單易取得的食材，輕鬆做出好吃的布朗尼餅乾❤️❤️準備及製作的時間不會很久，值得嘗試看看～此份食譜可以做出4片喔！
食材：大顆蛋白、香草精、糖粉、可可粉（無糖）、巧克力豆豆（可省略）
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杏仁瓦片(全蛋)
🍰Elaine kitchen約10片份量
食材：杏仁、低筋麵粉、無塩奶油、砂糖、塩、全蛋
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巧克力豆餅乾
chu食材：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、黑糖、無鹽奶油、鹽、泡打粉、巧克力豆
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「烤箱點心」杏仁瓦片
Niki作法簡單又好吃，大人小孩都喜歡
食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片
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杏仁片
💘阿榛廚房💋簡單 好吃 零失敗 (手殘的也會做😂) 送禮🌹 自己做來吃都很方便歐💓💓
食材：蛋白、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片
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曲奇餅乾
洪凱成這個餅乾雖然好做，動作卻要很迅速，不然失敗的機率會提高。
食材：無鹽奶油、雞蛋、糖粉、香草精、乳酪粉、低筋麵粉、玉米粉
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你還沒學到這些：
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浪漫撲克牌造型餅乾
心手作親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...
食材：無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、黑巧克力、草莓巧克力、市售軟糖
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【影片】簡單巧克力餅乾
Mrs P's Kitchen這個是非常易做的巧克力餅乾，香脆香濃的巧克力餅乾，外層灑滿肉桂糖，如喜歡辣的，可加點辣椒粉，微微的辣度，跟巧克力超配！很容易便令人...
食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋、肉桂粉、中筋麵粉、辣椒粉(可省略）、泡打粉、可可粉、鹽
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法式杏仁酥
廖尹嬋吃喜餅時都會吃到這款焦糖船型餅， 很適合甜蜜的情人節， 簡單好操作的夢幻甜點， 送禮也很棒哦!!
食材：杏仁片、糯米船、無鹽奶油、鮮奶、砂糖、蜂蜜
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熔岩巧克力餅乾
凱蒂廚房軟質巧克力餅乾在美加很盛行,老實說包裝好的軟質餅乾我並不特別喜歡.某次無意間吃到一片手掌大,且溫熱的餅乾,就深深的愛上這種有著酥脆...
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、白糖、紅糖、大杏仁粉、黑巧克力、全蛋、天然香草精、小蘇打粉、鹽
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情人節食譜 – 粉紅大理石紋糖霜餅乾
claire應景到不行的心型餅乾，加碼粉紅色渲染大理石紋糖霜，創造情人節愛心泡泡💖💕💞滿天飛的視感，一起用眼睛吃甜蜜蜜的糖霜餅乾，釋放這幾天被...
食材：無鹽奶油、未精製蔗糖粉(調理機打成粉狀)、白色糖粉、全蛋液、水(或牛奶)、香草精、紅色食用色素、燕麥粉 (燕麥片用調理機打成粉、杏仁粉、鹽
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簡單點心❤️杏仁瓦片
咪塔簡單又能快速上手的下午茶點，趕快動手做吧😋
食材：低筋麵粉、糖粉、全蛋、杏仁片、無鹽奶油
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《應景情人節》可可情人款餅乾
心手作所謂「越美麗的事物，越難駕馭！」這款Williams sonoma情人節矽膠印章餅乾壓模，看似超級美麗～但要在餅乾麵皮上壓出美麗的...
食材：無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉
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可可核桃意大利脆餅（無油配方、全蛋打發）
心手作食譜參考琳達公主的烘焙筆記 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興...
食材：中筋麵粉、無糖可可粉、烘焙小蘇打粉（見小撇步說明）、鹽、室溫全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精（可省）、巧克力豆、核桃
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起司香酥餅乾 兒童版
Eileen’s Kitchen這款餅乾過程簡單可以跟小朋友一起做 👩🏻👦🏻
食材：黃油、低筋麵粉、Parmesan 起司粉、糖分、雞蛋液
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蜜香蛋黃餅
珊老仟&妘的專屬廚娘消耗蛋黃的點心
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、砂糖、蜂蜜、蛋黃
