「烤箱點心」杏仁瓦片


收藏 242 留言 6
1 人跟著做 Thumb 3c6989ee205a4373

作法簡單又好吃,大人小孩都喜歡

份量
1 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
雞蛋
2顆
砂糖
80克
低筋麵粉
40克
無鹽奶油
60克
杏仁片
120克
  • 1
    將「無鹽奶油」隔水加熱融化
  • 2
    將「雞蛋丶低筋麵粉丶砂糖」攪拌均勻後,加入「融化的無鹽奶油」均勻攪拌在一起,最後加入「杏仁瓦片」
  • 3
    將所有材料均勻攪拌完成後鋪上保鮮膜放入冰箱靜置30分鐘醒麵
  • 4
    挖一小匙麵糊,薄薄的平鋪在烘焙紙上(可以用小湯匙丶叉子或手指輔助)
  • 5
    放入烤箱中,設定180度,烤12-15分鐘。降溫150度,烤5-6分鐘。(如果表面沒有上色可以再多烤一點時間)
  • 6
    放置盤中冷卻後即可放入盒內必免潮濕變軟
小撇步

雞蛋使用蛋白也可以,使用全蛋會比較香

2018/03/11 發表 3,642 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

杏仁片哪裡買?

2 months ago
user_avatar
作者回應

烘培坊買的

22 days ago
user_avatar

請問放入冰箱醒麵這個步驟是一定要有的嗎?若是時間不到30分鐘可以嗎?謝謝

4 months ago
user_avatar
作者回應

醒麵只是為了讓麵團的筋性鬆弛,不然做出來會很死硬,口感不好而已,如果不到30分鐘你可能要確認一下麵糰發酵的狀況,如果按了會回彈表示還沒有發酵完成

4 months ago
user_avatar

請問烤箱需要預熱嗎?

8 months ago
user_avatar
作者回應

我是沒有,如果你預熱烤箱也可以,但就留意一下必免因為太薄而容易焦

8 months ago