手作麵包

柴犬麵包

Locamami生活趣

做做麵包舒舒壓……使用水合法讓麵包更柔軟，加上療癒系的柴犬造型，萌噠噠的柴柴真的好可愛捏！ 【Locamami生活趣】歡迎來逛逛喲...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、蛋、速發酵母粉、蛋液、鮮奶、奶油、巧克力、糖、白巧克力

鹽可頌

廚房女漢子Rita's

用水合法做了牛角造型的鹽可頌，底層酥鬆加上麵包的組織軟中帶勁，非常吸引人，讓人吃了還想再吃！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、有鹽奶油@4g （内餡）、牛奶、奶油或植物油(刷表面)、糖、玫瑰鹽（撒表面）、鹽、即溶酵母、無鹽奶油

枸杞軟歐包

annie

用枸𣏌水揉麵，呈現天然的橘色，加入麩皮，增加纖維質，麵包成品仍然柔軟，相當好吃的一款麵包。

食材：枸杞、高筋麵粉、麩皮、糖、鹽、酵母粉、清水、無鹽奶油

玉桂捲麵包 簡易。減糖版本。家常烘焙

Onon ☆英國煮婦手帳★

深夜烘焙の（減糖版）玉桂麵包捲。 簡單又好吃的玉桂麵包捲，是家人愛吃的麵包之一。喜歡玉桂獨有的香氣但市面賣的實在太甜了！還是自己...

食材：高筋粉、低筋粉、玉桂粉、酵母、室溫奶油、蜂蜜（蜜糖）、蛋、原蔗糖（減糖版本）、暖水、奶油、⇧略嫌不夠甜的話，、鮮奶、原蔗糖、鹽

老麵白吐司

小白貓

添加老麵的白吐司，口感鬆軟有彈性，不管是手撕大口吃，還是切片夾餡料都很美味喔！

食材：老麵、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、水、速發酵母、無鹽奶油、奶粉

金黃南瓜貝果

Laura

天氣炎熱，閒適在家，第二次來玩貝果 今天學作的是南瓜口味的貝果 喜歡的話， 一起來玩玩喔!

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、南瓜泥、黃砂糖、水 (酌量增減)、岩鹽、葵花油

蜂蜜香蕉貝果

小星星

吃不完的香蕉，我通常拿來打果汁或是做蛋糕， 第一次有了把它拿來做成貝果的想法， 趁我還記得這件事的時候，趕緊動手試試看， 從沒吃過...

食材：高筋麵粉、熟透的香蕉、水、速發乾酵母、砂糖或蜂蜜、開水、蜂蜜、鹽、植物油

免揉核果麵包

薇諾妮卡

想吃麵包又不想浪費錢買揉麵機，免揉麵包真是一個很好的替代選擇～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無糖高纖豆漿（瓶）、糖、核桃、鹽、葡萄乾、速發酵母粉、食用油

雞蛋牛奶蔓越莓小餐包

瑞貝卡的小廚房

只需要牛奶，雞蛋，麵粉三種主材料就能就出好吃的小餐包

食材：高筋麵粉、牛奶、雞蛋、細砂糖、酵母、塩、蔓越莓、無塩奶油

火龍果的粉紅派對

Judy華仔的幸福小棧

食材：24兩模*1+12兩模˙*2、高筋麵粉、砂糖、岩鹽、奶粉、即發酵母、蛋2顆、火龍果汁、發酵奶油

起司培根香蔥衛星麵包 家常烘焙。早餐

Onon ☆英國煮婦手帳★

冰箱裡的培根快到期了，沒有想做形就隨心情的做了這個衛星麵包🤗

食材：高筋粉、低筋粉、原蔗糖、希臘優格、鮮奶、酵母、鹽、奶油、蛋

麵包18---台式蔥花鹹麵包

小梅的土耳其厨房

這個台式蔥花鹹麵包是我那個時代台灣傳統麵包的正宗，也是我全家的最愛。回憶是種很奇特的東西，小孩們對台灣捷運站裡麵包飄香的印象特別深...

食材：多用途麵粉、溫開水、蔥花、室溫奶油、蛋白、蛋黃、細白糖2T、沙拉油、鹽1甜點湯匙、鹽，現磨胡椒、乾酵母fen、雞蛋

核桃裸麥麵包(少油低糖)

甜廚花姐姐

少油少糖的裸麥麵包外酥內軟 口感豐富充滿麥香 低卡又健康非常適合全家人喔

食材：高筋麵粉、裸麥麵粉、鹽巴、細砂糖、速發酵母、冰水、橄欖油、核桃

優格牛奶小餐包🥐🥐🥐

P的料理娛樂🍡🍪🥐🍝🍕

最近天氣很悶熱，正好適合麵包發酵🤣，午后用簡單的材料製作小餐包，健康又沒有太多添加劑，看見麵包發酵的白胖胖的樣子，心情也跟著愉快起...

食材：高筋麵粉、無塩奶油、糖、塩、牛奶、原味優格、水、速發酵母粉

麵包條Bread stick

gin-gin

嘴饞的時候不經意隨手一個隨手一個即能解饞，興許連正餐也省著呢！好動的客人拿著，能遊走全場，無拘無束。（謝謝阿姨的照片） Bake ...

食材：水water、高筋麵粉bread flour、香草dry parsley、酵母yeast、紅椒粉paprika、鹽salt、芝士Manchego、牛油butter、橄欖油olive oil、蒜蓉garlic

簡單樸實的佐餐麵包：軟法小餐包

森朵餐桌日常

無論做過多少次，看到剛出爐的蓬鬆小餐包總是覺得很療癒🎵。軟法餐包抹上奶油配上一鍋熱奶茶，再沒有比這個更美好的下午茶了。

食材：法國麵包粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、奶油

抹茶麵包

viola料理師

白麵團加上抹茶麵團，捲起來後再進入烤箱烘培，切面就會有自然的美麗線條，麵包帶點淡淡的抹茶香氣，這個加上果醬或鹹內餡都很適合喔

食材：高筋麵粉、水、蛋、糖、鹽、酵母粉、溫水(泡酵母粉用）、奶油、抹茶粉

迷你手撕肉鬆麵包

Mei Mei Chang

濕潤可口、好吃的點心，當成早餐相當豐富營養喔！

食材：高粉、牛奶或水、湯種、肉鬆、奶粉、蔥花、動物性鮮奶油、德國香腸、牛奶、芝麻、全蛋、沙拉醬、糖、高糖酵母、鹽、無鹽奶油