茄子

魚香茄子蓋飯

sandra宅在家的幸福料理

用茄子與豬絞肉烹煮的魚香茄子 有菜又有肉 來搭配熱騰騰的白飯 簡易的煮一道菜 淋林在白飯上 10分鐘就可快速上桌的美味蓋飯

食材：茄子、豬絞肉、白飯、蒜片、辣椒、青蔥、醬油、米酒、糖、香油

簡單料理-辣拌茄子

mindy

魚香茄子的概念,但茄子不過油改用燙的,再淋上醬汁,少了點油膩感,多了份清爽的感覺^^

食材：茄子、小黃瓜、豬絞肉、醬油、油膏、米酒、辣椒醬、水、糖、蒜末.蔥末、太白粉水、胡椒粉

古早味~長豆悶茄子

楊草莓

不知道大家有沒有吃過這道古早味的家常菜 是用長豆和茄子做成的好吃料理~ 悶煮後的長豆和茄子搭配九層塔的香氣 是很下飯的美味古早味喔...

食材：長豆、茄子、蠔油、烹大師、蒜頭、九層塔

茄香肉絲

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茄子軟嫩可口又有嚼勁，一點不輸給肉絲～

食材：長型茄子、豬梅花肉絲、蒜頭、薑、蔥段、鹽、味精、糖、烏醋、黑胡椒粉、醬油、酒

蒜炒茄絲

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好軟嫩可口的新食感～

食材：長型茄子、蒜苗、蒜頭、鹽、味精、醬油、白胡椒粉

茄汁茄子燉牛肉 Musakka

小梅的土耳其厨房

我家廚房台土各半，我本人土菜台菜都喜歡。冰箱裡菜園收成的茄子，已經擺了一個星期了，怕壞了浪費，想想可以做這道茄汁茄子燉牛肉，正好可...

食材：茄子、牛腱肉、番茄大的、洋蔥中型、青椒、紅椒醬、番茄醬、奶油、炸油、鹽，胡椒粉，辣椒粉

(簡單做)辣味茄子

錢隆食堂

這樣煮茄子 . 真的很漂亮好吃

食材：茄子、碎蒜、青蔥白切丁、醬油、魚露、辣椒片、水、香菜、糖、醋

麻辣茄子炒肉絲

莎莎的手作幸福料理

醬燒茄子與炒肉絲的結合 用麻辣醬汁把味道兜在一起, 就是一道美味的下飯菜

食材：茄子、肉絲、蒜頭切末、醬油、米酒、玉米粉、青蔥、麻辣醬、素蠔油、水

魚香茄子

Ca Ca Cooking

很下飯又美味，是一道色香味俱全的家常菜之一哦!

食材：茄子、豬絞肉、蒜頭、蔥、辣豆瓣醬、冰糖、薄鹽醬油、米酒、香油

魚香茄子 輕食少油版

Lina在美國的第五年

這道菜是我大學時期的最愛之一，超下飯；以前總也做不好，經過我的不懈努力終於被我攻克，連不愛吃茄子的老爺也讚不絕口，哈哈哈，得意的大...

食材：茄子、彩椒、蒜頭、薑、九層塔、醬油、香醋、糖、鹽巴、太白粉、醬油膏

茄汁燉菜

晶晶

噗哧鋪哧的冒泡聲是食物最美的音樂,秋天一到,一鍋料多味豐的濃郁燉菜,實在是我的最愛啊!

食材：豬肋排、馬鈴薯、番茄、櫛瓜、玉米筍、茄子、洋蔥、大蒜、起司粉、水、紅酒、番茄汁、鹽、研磨黑胡椒、義大利香料

茄子洋蔥湯

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茄子和洋蔥一起燉湯，鮮甜甘美！

食材：長型茄子、洋蔥、蒜頭、水、鹽、味精、白胡椒粉

魚香茄子

芙芙little kitchen

茄子是夏天必吃的食材，怎樣烹飪也很美味， 清淡也好，濃味也好， 今次推介咸香的魚香茄子，做法很簡單。 詳細可以看以下網址: ...

食材：茄子、絞碎豬肉、梅香咸魚、豆瓣醬、蒜蓉、生粉水、醃料: 醬油、糖、胡椒粉、醃料: 油、生粉、汁料：蠔油、汁料：糖1.5茶匙、水半碗、汁料：醬油

魚香茄子

Chuan-Nu Lien

有茄又有魚，真正的魚香茄子，柴魚片的香氣，照燒醬的醬汁，讓這道蒸食口感更鮮美！ 部落格： http://lcn0819.pixne...

食材：茄子、鯛魚、柴魚片、蔥、食用油、蒜、照燒醬、香油

🐠🐠鹹魚香茄子🍆🍆[超下飯]

🙂

鹹魚茄子是一道美味的粵菜，比一般的魚香茄子更多了一份鹹香的味道！很下飯喔！！ 茄子如果買比較小的，大概需要5條，一般大小的2-3條...

食材：茄子、豬絞肉、鹹魚、乾香菇、泡香菇的水(留)、辣椒、薑蓉、蔥、蒜蓉、辣豆辦醬、蠔油、魚露、糖、太白粉

_ 清炒肉末茄子

Salt&Pepper

「沒事多料理 新生活運動」 - 紫色茄子皮含花青素是強力抗氧化劑及自由基清道夫，連皮吃養顏保健營養滿分。 - 烹飪像是另ㄧ種樣貌的...

食材：茄子、豬肉、青蔥、蒜頭、紅蔥頭、水、塩

塔香茄子-非油炸版

娟兒

食材：茄子、蒜末、辣椒片、蠔油、九層塔葉、香油、水煮茄子用、沙拉油、鹽、白醋、冰塊

涼拌茄子

sandra宅在家的幸福料理

茄子含豐富的維生素E.P 對人體有益 適用於 燒.燜.蒸.炸.拌等烹調 炎炎的夏日 多吃茄子 可消暑解熱 在夏季時我喜愛將茄子 簡...

食材：茄子、蒜片、辣椒、青蔥、香菜、醬油、香油、黑醋、鮮雞精