清蒸大閘蟹
Charlotte中秋過後進入吃蟹季節，台灣養殖蟹子供應到十一月中旬。
食材：活大閘蟹、紫蘇葉
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南瓜排骨
Emma南瓜所含的稀有元素，可促進體內胰島素的分泌而加強葡萄糖的代謝，南瓜的纖維可幫助腸道多餘的糖排出體外，而且吃南瓜易有飽足感,對糖尿病...
食材：排骨、南瓜、二砂糖、蠔油、薑、蒜頭
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山藥栗子排骨湯
波堤加加加入新鮮栗子和山藥，健脾養胃，增加抵抗力 早春季節來碗 山藥栗子排骨湯 剛剛好！ 幫自己補補身體，立刻元氣加滿滿！ 詳細影片資訊：...
食材：新鮮山藥、栗子、豬排骨、山藥片、蓮子、百合、陳皮、茨實
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章魚蓮藕煲排骨湯
波堤加加秋季是蓮藕的盛產期，加入補氣養血的章魚 以小火耐心慢慢燉兩小時 煲出一鍋濃郁又充滿海味鮮甜的湯品 補而不燥，是秋冬最滿足的滋味！ ...
食材：章魚乾、蓮藕、排骨、羅漢果、港式蜜餞(煲湯專用)、薑、陳皮、綠豆、水
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蘿蔔絲酥皮派
潔西卡的家常美味蘿蔔絲酥餅也能用現成酥皮來製作，不必費力製作酥皮，成品一樣具有香酥外皮加上鹹香的蘿蔔絲，中西合併美味可口。 現成酥皮可在超市購買...
食材：白蘿蔔切絲、蝦皮、鹽、市售酥皮、油、白胡椒粉、蛋黃打散
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無油【南瓜炒水蛋】
潔西卡的家常美味這是道母親教我的的炒水蛋，沒在其他地方看過這種做法，一炒也炒了30幾年，每當冰箱裡沒有甚麼配料又想不出要做什麼菜時，就會想做這道【...
食材：雞蛋、南瓜、鹽（酌量增減）、柴魚粉、水
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黑胡椒奶油蟹
廚房女漢子Rita's去過新加坡的朋友相信都知道香辣好吃的黑胡椒奶油蟹，醬汁是重點！螃蟹不過油直接用優質橄欖油入鍋炒出香氣，再倒入醬汁熬煮到濃稠，讓每一...
食材：肉蟹2隻、洋蔥、無鹽奶油、巴西里葉、麵粉、蒜頭、不辣的辣椒、薑片、黑胡椒粉、豆鼓、咖哩葉（可有可無）、醬油、蠔油或醬油膏、米酒、水或雞肉高湯、棕櫚糖（調整用）、鹽（調整用）
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清蒸花蟹佐巴薩米克醋
廚房女漢子Rita's產地直送的生猛花蟹，直接入冰箱冷藏30分鐘，讓花蟹呈休眠狀態，略做洗淨後直接大火入蒸鍋蒸熟，搭配用巴薩米克醋調出的薑醋醬，將花蟹的...
食材：花蟹5隻、薑泥、薑片、米酒或花雕、巴薩米克醋、醬油、水、香油
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蟹肉豆腐湯
葉子毛豆，有很好的蛋白質來源，含有豐富胺基酸、食物纖維、卵磷脂、大豆異黃酮及大量的鐵，好吃又營養
食材：蟹管肉、毛豆仁、鹽巴、糖、嫩豆腐、香油、薑、雞蛋、水
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白蘿蔔牛蒡湯(電鍋)
葉子加入中藥-陳皮熬煮湯頭，感冒時可喝，當食療，平時可一個禮拜喝一次，提升免疫力。 牛蒡，膳食纖維含量高，纖維中的菊糖，可幫助益生菌留...
食材：白蘿蔔、雞塊、牛蒡、薑、陳皮、水
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銀耳冰糖燉梨
寶吉冰糖燉梨解秋燥、止咳、化痰、潤肺，好處多多，加入銀耳能增添口感，讓燉梨不會顯得太過死甜。
食材：乾燥銀耳(白木耳)、冰糖、黃梨
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南瓜雞肉咖哩
潔西卡的家常美味20分鐘就能完成的快速咖哩雞，加入了南瓜一起煮，咖哩滋味更香甜。 一次如果煮多一點，隔天的咖哩雞一樣美味。
食材：雞肉（腿、翅或任意部位）、咖哩塊、南瓜切絲、油、水
