
玉米豬肉片清湯
Evelyn Wang炎炎夏日輕鬆煮,健康簡單吃。 將煮好的飯加入清湯內,可以增加飽足感。 不想吃飯的人,可以多吃些玉米粒和肉片,滿足一餐的營養。
食材:豬胛心肉、無鹽玉米粒、過濾水、老薑、青葱、米酒、黑胡椒粉、海鹽
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炎炎夏日輕鬆煮,健康簡單吃。 將煮好的飯加入清湯內,可以增加飽足感。 不想吃飯的人,可以多吃些玉米粒和肉片,滿足一餐的營養。
食材:豬胛心肉、無鹽玉米粒、過濾水、老薑、青葱、米酒、黑胡椒粉、海鹽
雞里肌是最清爽的白肉了,打成泥包在蓮藕中清蒸,蓮藕爽脆口感夾著雞里肌好滋味,一點都不膩口!!
食材:蓮藕、雞里肌肉、醬油、嫩薑片、香油、水、芹菜、米酒、太白粉、白胡椒粉、鹽巴、糖
水果入菜最能解膩,清爽的風味非常適合炎熱的夏天。 牛排的美味搭配橙汁的香甜,上桌一定秒殺。
食材:澳洲榖飼牛梅花牛排、甜橙、薑泥、薑、米酒、柳橙汁、自然鮮、醬油、玉米粉、蛋白、水、柳橙皮絲
油蔥花酥之去皮低脂雞胸肉,這是一道算是重口味的水煮雞胸肉料理 鹹酥雞~炸的...可能太油、不健康,但~就是好想要吃點重口味的雞肉料...
食材:雞胸肉、油蔥酥、青蔥、米酒、食用油、鹽巴、黑胡椒粒、味素
暑假跟大學好友去吃港式飲茶,其中一道晶瑩鮮蝦餃,皮薄餡多,一上桌便秒殺,再度激起我挑戰美食的動力 ^^ 澄粉是蝦餃呈現晶瑩剔透的...
食材:白蝦(或草蝦)、甜玉米粒、玉米粉、塩、太白粉、醬油、糖/胡椒粉、滾沸的熱水、白醋、料理米酒(去腥)、食用油、蒜末、蛋白、辣椒末(記得去籽,否則會很辣)、食用油(我用玄米油)
玉米筍的甜和五花肉片的油脂融合在一起,搭配現成的烤肉醬當做調味,擠上些許甜橙汁再撒上七味唐辛子粉和白芝麻粒,就是一道簡單、快速又下...
食材:五花肉片、玉米筍、烤肉醬、豌豆苗、白開水、甜橙、鹽、七味唐辛子粉、白芝麻粒
不分季節、無論心情好壞,隨時都想豪邁咬一口的,就是炸豬排。 本次突破日式豬排道德界限,跨界夾入黑糖香蕉。 雖然可能會被日本大廚說...
食材:厚片豬里肌、麵粉、吐司-全聯生吐司、雞蛋、番茄醬、吐司(製作麵包粉用)、奶油、黑糖、芥花油、生高麗菜葉、醬油、香蕉、味醂、味噌、巴薩米克醋或烏醋、太白粉水(視稠度選擇是否添加)
不想喝雞精,所以煮香菇雞湯 總覺得自己煮的比較健康
食材:雞棒腿切塊、香菇、鹽、水
這是一道增肌減脂烹調的好選擇
食材:雞里肌肉、水果彩椒(切丁)、玫瑰鹽、酪梨(切丁)、白胡椒鹽、現磨彩色胡椒鹽、食用油
這道菜色由外婆,媽媽,傳授到我 簡單操作易上手 但我在成品上擺上了九層塔 多了份清香風味 連外婆都說有創意又好吃
食材:豬瘦絞肉(細)、滷油豆腐、白胡椒鹽、青蔥(切細末)、玫瑰鹽、蒜頭(切細末)、芝麻香油、九層塔(取一心兩葉)
我個人本身對料理就很有興趣. 自已本身也是飯店廚師 常常利用休假日或下班作一些料理給家人吃.所以我常常選擇全聯做為買食材的方便地點...
食材:金目鱸魚、美國青花菜、產銷牛心蕃茄、卡士達粉[蛋黃粉]、如記黃金玉米[熟]、雞蛋、鹽、白胡椒粉、太白粉
蕃茄帶出蝦的鮮甜,豆腐吸滿湯汁的味道,這道清爽的夏日料理,用最少的調味料、吃的是食材的原味,馬上動手做做看吧。
食材:帶殼白蝦、嫩豆腐、鹽、蔥、白胡椒、蕃茄、砂糖、地瓜粉