百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
花香菇の草帽
80 食譜 286 粉絲

培根炒馬鈴薯

培根炒馬鈴薯

描述

一般馬鈴薯都拿來做咖哩,比較少會拿來炒菜,可以試試這道料理,換一下口味。

快速+方便,帶便當也沒問題,不走味。

174 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先備好以上食材

    先備好以上食材

  • 1.馬鈴薯去皮後,切成條狀;泡水備用。
2.培根切成條狀

    1.馬鈴薯去皮後,切成條狀;泡水備用。 2.培根切成條狀

  • 空鍋熱鍋,先將培根下鍋煎出油脂;炒至邊邊有點微焦。

    空鍋熱鍋,先將培根下鍋煎出油脂;炒至邊邊有點微焦。

  • 放入瀝乾水後的馬鈴薯條翻炒

    放入瀝乾水後的馬鈴薯條翻炒

  • 加一大匙食用水+黑胡椒+糖,蓋上鍋蓋悶煮,約1~2分鐘。

    加一大匙食用水+黑胡椒+糖,蓋上鍋蓋悶煮,約1~2分鐘。

小撇步

1.切絲的馬鈴薯放入水中泡,可將澱粉質泡掉,炒出的口感才會特別脆。
2.重口味者,可視情況添加少許鹽巴。

7,579 瀏覽
avatar
花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲

花香菇的食譜大部份是煮給家裡的小香菇吃,所以調味料都比較少,若重口味的人可以視情況調整。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 麻婆豆腐 瓜仔肉 義大利麵 炒麵 四季豆 玉米濃湯 雞肉 南瓜 打拋豬 雞湯 三杯雞 杏鮑菇 雞胸肉 白菜滷 湯麵 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 早餐 番茄 櫛瓜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 炒飯 豆腐 番茄炒蛋 家常菜 餅乾 地瓜 菠菜 鮭魚 排骨 高麗菜 馬鈴薯 茄子 花椰菜 低脂高蛋白 竹筍 娃娃菜 糖葫蘆 台式泡菜 小黃瓜 滷肉 蒸蛋 糖醋排骨 粽子 雞蛋豆腐 香菇雞湯