培根炒馬鈴薯 花香菇の草帽 80 食譜 279 粉絲 追蹤 175 說讚 一起做 讚 收藏 描述 一般馬鈴薯都拿來做咖哩，比較少會拿來炒菜，可以試試這道料理，換一下口味。 快速+方便，帶便當也沒問題，不走味。 已參加：美味便當菜募集 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 馬鈴薯 1顆，160g 培根 1大片 黑胡椒 1小匙 糖 0.5小匙 食用水 1大匙 步驟 先備好以上食材 1.馬鈴薯去皮後，切成條狀；泡水備用。 2.培根切成條狀 空鍋熱鍋，先將培根下鍋煎出油脂；炒至邊邊有點微焦。 放入瀝乾水後的馬鈴薯條翻炒 加一大匙食用水+黑胡椒+糖，蓋上鍋蓋悶煮，約1~2分鐘。 小撇步 1.切絲的馬鈴薯放入水中泡，可將澱粉質泡掉，炒出的口感才會特別脆。 2.重口味者，可視情況添加少許鹽巴。 6,552 瀏覽 2017/05/23 發表
