百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jane Ho
5 食譜 4 粉絲

當令食材便當-義式秋葵綜合時蔬

當令食材便當-義式秋葵綜合時蔬

描述

正值產季的秋葵具有幫助消化、降低血壓及穩定腸道健康的功效,涼拌或熱炒皆宜。挑選喜歡的蔬菜佐以義式香料粉拌炒,清爽又開胃。

35 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 除秋葵之外,將其餘蔬菜切成適口大小,蒜頭切末

    秋葵之外,將其餘蔬菜切成適口大小,頭切末

  • 紅蘿蔔先燙熟後,其餘蔬菜下鍋略燙,瀝乾水份備用,燙過的秋葵切大塊

    紅蘿蔔先燙熟後,其餘蔬菜下鍋略燙,瀝乾水份備用,燙過的秋葵切大塊

  • 起油鍋爆香蒜頭後,將所有蔬菜下鍋拌炒,撒上鹽及義式香料粉調味
拌炒均勻就完成囉

    起油鍋爆香頭後,將所有蔬菜下鍋拌炒,撒上鹽及義式香料粉調味 拌炒均勻就完成囉

小撇步

盡量選擇較厚較硬質的蔬菜,如綠花椰或玉米筍、杏鲍菇也很適合,蔬菜燙過可減少拌炒時間,蔬菜能去除青澀味及維持爽脆口感。今天搭上香滷牛腱及鮮蔥蝦仁烘蛋,整個便當清爽不油膩,很適合炎炎夏日。

2,826 瀏覽
avatar
Jane Ho 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 瓜仔肉 家常菜 雞肉 早餐 竹筍 香菇雞湯 打拋豬 滷肉 鮭魚 雞湯 湯麵 台式泡菜 糖葫蘆 杏鮑菇 雞蛋豆腐 蒸蛋 酸辣湯 番茄 櫛瓜 地瓜 蕃茄燉牛肉 南瓜 番茄炒蛋 糖醋排骨 菠菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 娃娃菜 餅乾 馬鈴薯燉肉 高麗菜 金針菇 茄子 炒麵 排骨 粽子 花椰菜 玉米濃湯 四季豆 小黃瓜 炒飯 高麗菜飯 義大利麵 三杯雞 豆腐 麻婆豆腐