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甜蜜人妻日誌
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脆瓜小丸子

脆瓜小丸子

描述

利用已調味好的脆瓜,來做肉丸子非常方便,加入小孩喜歡的玉米粒,更是下飯;也是一道非常適合帶便當的菜色,再次加熱沒問題喔~

811 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備好以上食材

    備好以上食材

  • 1.紅蘿蔔去皮後,切成小丁狀。
2.脆瓜切成細末
3.玉米粒瀝乾水份

    1.紅蘿蔔去皮後,切成小丁狀。 2.脆瓜切成細末 3.玉米粒瀝乾水份

  • 將所有食材混合一起,摔打至有黏性。

    將所有食材混合一起,摔打至有黏性。

  • 捏成適當大小的肉丸子,放入電鍋蒸熟,外鍋一米杯水。

    捏成適當大小的肉丸子,放入電鍋蒸熟,外鍋一米杯水。

  • 好吃又下飯

    好吃又下飯

  • 帶便當也非常適合

    帶便當也非常適合

小撇步

1.肉丸子大小會影響烹煮時間
2.因脆瓜已有鹹度,故不再調味。

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