家常油蔥酥
廖尹嬋自已炸的油蔥酥就是香、就是好吃， 拿來炒菜、拌麵、包棕子都可以， 這次選是是耐高溫的橄欖油， 一樣美味好吃哦!!
食材：紅蔥頭、橄欖油、鹽巴
-
-
防疫宅料理~~熱拌蒜香黃豆芽木耳
Justina 賈斯汀娜說起來這道菜靈感真的很特別, 是我前陣子去吃一個涮涮鍋的時候、選了石頭火鍋湯底、 店裡的服務員用了蒜末、紅蔥酥、還有洋蔥末來桌邊現...
食材：黃豆芽、冷水、紅蘿蔔切絲、新鮮木耳切絲、小磨香油、鹽巴、白蔭油、洋蔥切絲、大蒜拍扁切碎、蔭油膏、紅蔥頭切片、白胡椒粉
-
防疫宅料理~~豬軟骨蒸冬瓜
Justina 賈斯汀娜因為今天下午又到了重頭戲的project review會議, 尤其今天會無好會壓力很大, 早上就開始決定走偷懶風, 全部都是用蒸煮...
食材：豬軟骨、白胡椒粉、冬瓜切成小片狀、深夜食堂味噌、家裡剩下的煎好板豆腐、牛頭牌沙茶醬、裝飾用蔥花、岡山豆瓣醬、蒜頭拍扁切碎、紅蔥頭切碎、榨菜絲切碎
-
防疫宅料理~~炒肉末椒麻手打麵
Justina 賈斯汀娜炒手工麵完全是個意料之外。因為最近不敢去傳統市場, 但在超市絞肉很難買到、上禮拜買菜的時候突然看到架上還有紋肉就忍不住拿了1盒、但...
食材：豬絞肉、市售椒麻手打麵、蒜頭拍扁切碎、紅蔥頭拍扁切碎、菜餔切碎、鴻喜菇
-
馬鈴薯蛋餅
葉子馬鈴薯取代麵粉，試試不同口感~ 馬鈴薯含維他命c及e，具抗氧化作用及防癌；食物纖維則可降低大腸癌的罹患率。 雞蛋富含DHA、卵磷脂...
食材：馬鈴薯、蛋、熱狗
-
平底鍋鬆餅 芒果鬆餅
Amy's Kitchen防疫期間各種麵粉鬆粉備點存量 吃飯吃麵不會被邀裡面請的年代 在家用鬆餅粉平底鍋簡單變出偽餐廳的鬆餅~ 呼籲一下 依耗用的完的份量...
食材：鬆餅粉、有雞蛋、水或鮮奶、芒果、奶油
-
滑嫩日式水蒸蛋
三寶媽の阮叨灶咖電鍋料理，滑嫩爽口的完美比例
食材：烹大師鰹魚風味、開水、蛋
-
黑胡椒奶油金針菇義大利麵
KOKO好食光🍄省錢順暢午餐提案💰 金針菇不只是省錢好朋友，也是清腸胃的神隊友，適合疫情之下工作受影響，宅家缺運動（也缺＄＄）的芸芸眾生（譬如在...
食材：喜歡的義大利麵、蛋、奶油、大蒜、黑胡椒、金針菇、鹽
-
蓮藕排骨湯
Trasha安安蓮藕的好處滿多的,我知道的就是清熱潤肺和健脾開胃。用蓮藕和排骨一起放進電鍋煮,省時省力,方便料理,煮好後,只要加些鹽調味就可以,蓮...
食材：蓮藕、豬小排、蒜頭、薑、水、米酒、鹽
-
椒鹽香煎雞翅
小林的幸福廚房今天分享一道簡單的雞翅料理，只需要用平底鍋，材料、調味料簡單，而且煮的過程可以不加油，用雞本身的油來烹飪，少油健康。用雞油將雞翅煎...
食材：雞翅、蔥、鹽、胡椒鹽、醬油、薑、蒜頭、胡椒粉
-
鳳梨乾鮮奶油吐司
甜廚花姐姐鮮奶油含有豐富油質與乳質 加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、 並改善麵包的組織、味道更香濃 濃濃的奶香加上鳳梨果乾的香味...
食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽巴、細砂糖、奶粉、全蛋 液、水、鮮奶油、無鹽奶油、鳳梨乾
-
咖哩高麗菜
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 #高麗菜 #咖哩 #咖哩高麗菜 咱家婆婆的招牌菜，讓我這外省媳婦也讚不絕口: ) 看似簡單，但要煮的好吃還...
食材：高麗菜、紅蘿蔔、咖哩塊
