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ching
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年節小甜品─免揉麵糰─蝴蝶酥

年節小甜品─免揉麵糰─蝴蝶酥

描述

冷冷的天氣烤一盤蝴蝶酥搭配紅茶或是水果茶,就是快樂的下午茶食光,花個5分鐘組合完成,送進烤箱烘焙就能嘗到新鮮手作的好滋味。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 取2張起酥皮重疊,放室溫下直到整張皮都軟化,上下對齊對摺出折痕。

    取2張起酥皮重疊,放室溫下直到整張皮都軟化,上下對齊對摺出折痕。

  • 在起酥皮上灑上少許的細砂糖。

    在起酥皮上灑上少許的細砂糖。

  • 將上方的邊對齊中心線,再將下方的對齊中心線。

    將上方的邊對齊中心線,再將下方的對齊中心線。

  • 折好就像這樣子。

    折好就像這樣子。

  • 在折好的起酥皮上灑上細砂糖。

    在折好的起酥皮上灑上細砂糖。

  • 將上下對折形成一細條。

    將上下對折形成一細條。

  • 用刀具切一公分厚的寬度。

    用刀具切一公分厚的寬度。

  • 烤盤上舖上烘焙紙,將切好的起酥塊平放在烘焙紙上。

    烤盤上舖上烘焙紙,將切好的起酥塊平放在烘焙紙上。

  • 烤箱預熱180度c,將烤盤送進烤箱,以180度c烘烤15分鐘就可以嘍。

    烤箱預熱180度c,將烤盤送進烤箱,以180度c烘烤15分鐘就可以嘍。

  • 叮~美味的蝴蝶酥出爐嘍,搭配紅茶來場優雅的下午茶吧~

    叮~美味的蝴蝶酥出爐嘍,搭配紅茶來場優雅的下午茶吧~

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

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ching 1,734 食譜 2,736 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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