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金玉滿堂- 黃瓜鑲肉湯

飄香筆記

用黃瓜鑲肉煮湯, 喝起來清香鮮甜, 再加上吸飽湯汁的油豆腐包和粉絲, 是除了雞湯外, 年節宴客的湯品好選擇. *歡迎到"飄香筆記...

食材：大黃瓜、豬絞肉 (1/2盒)、醬油、金針菇 (去蒂洗淨)、米酒、鹽、粉絲 (泡軟切段)、白胡椒、油豆腐包、糖、即食榨菜絲 (1包)、薑粉、白胡椒粉、麻油/香油、水、玉米粉

黃金咖哩元寶【年菜系列】

Wonwonway

過年時吃個元寶麵包做點心吧。這份食譜採用佛蒙特咖哩（甜味），並加入馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔製作內餡，使內餡嘗起來甜甜鹹鹹又溼潤不乾澀。...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、馬鈴薯、細砂糖、紅蘿蔔、雞蛋、鹽、洋蔥、白芝麻、速發酵母、佛蒙特咖哩塊（甜味）、橄欖油、牛奶

番茄肉排蛋包飯

Fi Fi Wu

自製肉排吃來安心，蛋包飯淋上亨式番茄醬，簡單快速的料理就完成了

食材：自製肉排、雞蛋、白飯、美生菜、亨氏番茄醬

絞肉三寶(水波爐料理一爐三菜)

呂馨馨樂樂廚房

年菜的配角大部分會出現這絞肉三寶，這三道菜簡單美味又快速可完成。 水波爐一爐三菜強蒸20分美味料理就可以擺上桌了。 (1)珍珠丸 ...

食材：豬絞肉、糯米、生香菇、餛飩皮、太白粉、玉米粒

炸排骨佐蒜香鮮蔬(水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房

寒流來躲在家裡不出門，這時候要最需要美食解解饞。 簡單又美味的食物請水波爐幫忙20分輕鬆完成。 #料理行程選擇水波爐炸雞行程 #...

食材：排骨、小黃瓜、蒜、青椒、紅辣椒、黃甜椒、葱、紅甜椒、蒜鹽、胡椒粉

親子手作：咖哩蔬菜麻吉(佛蒙特咖哩甜味)

Shelly

佛蒙特咖哩甜味搭配麻吉，再加上想吃的蔬菜，好吃好玩快來試試! 驚喜連連，本次的作品是與孩子共同合作的幸運星~

食材：糯米粉、熱水、佛蒙特咖哩甜味、想吃的蔬菜、冷水

鮮蝦炒蘆筍

潔西卡的家常美味

蘆筍含有維他命A、B1、B2、葉酸、K，也富含鉀這類礦物質，具極高的營養價值，維他命AK是脂溶性維生素，要用油炒較能吸收。蘆筍同時...

食材：白蝦、蘆筍、蒜末、鹽、糖

茄汁炒飯

Hao wife ㄟ苦情廚房

用番茄醬炒飯既輕鬆又方便，再隨意用蛋皮、香鬆做個造型，小朋友吃光光！

食材：亨氏番茄醬、白飯、糖、蔥綠、火腿、地瓜、黃椒、洋蔥碎、胡椒粉

蘿蔔蔥雞湯好運旺旺來

呂馨馨樂樂廚房

好彩頭新年討個吉利，年菜蘿蔔是家中必煮的菜餚。 今年餐桌上呈上蘿蔔蔥雞湯好運旺旺來! 天氣寒冷來一碗熱湯暖暖胃~~

食材：雞腿肉、白蘿蔔、食用鹽、乾香菇、烹大師或鮮味炒手、葱、薑

桔香蜜汁豬肉飯糰

Claire尖寶媽幸福料理時光

這是我非常推薦的一道年菜，看起來特別，但材料和做法卻非常簡單，烹調時交給烤箱就對了！省時又美味的料理，出爐時就香味四溢。加入簡單製...

食材：白飯、梅花薄切豬肉片、龜甲萬甘醇醬油、白芝麻、蜂蜜、橘子、聖女小蕃茄（擺盤用）、桂冠千島醬沙拉

蛋酥滷白菜

貓兒食堂

在我心中，「白菜滷」要算是最能滷進傳統主婦勤儉美德的菜式了，其配料可華麗可清簡，端看各家本事，滷出自家本味。年節期間，奶奶總會端上...

食材：白菜、蛋、香菇水、木耳絲、高湯、紅蘿蔔絲、鹽、乾香菇絲（泡軟）、糖、蔥段、胡椒粉、辣椒丁、太白粉水、蒜末、香油

[年菜料理]鮮蝦粉絲煲

金箔的健康煮

先剝好蝦殼製作蝦高湯，讓冬粉吸滿蝦味，現有的油蔥滷肉燥一併加入更美味。

食材：南澳白蝦、乾香菇泡軟、蒜頭、滷肉燥、醬油、烏醋、糖、冬粉絲、高麗菜、香菜、洋蔥、鹽、水5碗