愛料理官方品牌廚房

日式鮭魚茶泡飯🍵

人妻廚房日誌-Mandy

終於從日本🇯🇵出差回台，一個禮拜沒更新食譜了，這次從米澤超市帶回了一些小乾貨，這陣子的料理應該都會是「偽日式」料理，喜歡日式料理的...

食材：白飯、鮭魚、雞蛋、香鬆、日本哇沙米、日式茶包、昆布高湯、昆布醬油

日式昆布高湯【年菜】

人妻廚房日誌-Mandy

從日本帶回來的昆布，為過年的火鍋高湯先來練一下🤔

食材：早煮昆布、水、日式昆布醬油、柴魚片

鮮蝦粉絲煲

Elaine Cheng

食材：蝦、冬粉、薑片、蔥段、蒜瓣、醬油、沙拉油、蠔油、米酒、鹽、糖、胡椒粉

咖哩焙燒里肌肉【年菜】

人妻廚房日誌-Mandy

腦力激盪咖哩年菜料理，咖哩飯太ㄧ般，咖哩餃子太「搞工」，現成簡單食材，美妙風味大小通吃😜

食材：佛蒙特咖哩-甜味、焙燒里肌、高麗菜絲、海苔香鬆、水(昆布高湯)、小番茄

吉慶有魚福臨門【澎湖野生水產】

豆豆

魚，是華人年夜飯中，不可少的吉祥開運年菜，象徵「吉慶有餘福臨門」。然而，位於澎湖第三漁港的澎湖魚市場，是澎湖最大的漁貨集散中心，「...

食材：熱帶魚【澎湖野生水產】、橄欖油【得意的一天】、塩巴、水

😋快速好吃咖喱烏龍沾麵😋年菜變身

瑪麗安的祕密廚房

吃膩了烏龍湯麵，換換快速濃郁的咖哩沾麵，滑順好吃喔！超適合單身貴族或是一個人有點餓的時候吃！ 快過年了，過年一定有很多湯湯水水，將...

食材：佛蒙特咖哩（甜味）、熟凍烏龍麵、自製高湯（非自製請依比例稀釋）、蔬菜

諸事吉祥金滿堂【豆豆愛的料理】

豆豆

農曆年節又快來到，學會一道眾所皆知，美味又討喜，象徵「諸事吉祥」的年菜，以肥瘦比例適中帶皮的五花肉，和特殊香氣的九層塔一起拌炒，是...

食材：芝麻油【福壽】、米酒【台灣菸酒】、醬油、三層肉【澎湖豬肉】、辣椒、薑、蒜頭、九層塔、水、糖

[茄汁蝦]喜氣洋洋簡易年菜

朱麗安廚房

蝦子本身麗質天生相貌喜氣，只要掌握做醬汁的重點，就能呈現讓人眼睛發亮的年菜佳餚。顏色紅艷，蝦肉Q彈，味道酸甜，十分討喜，做為年菜非...

食材：鮮蝦、辣豆瓣醬、薑末、蒜末、番茄醬、醋、葱花、酒、鹽、糖、太白粉

香菇紅棗油飯

Apple煮飯中

古早味的香菇油飯加了點紅棗，配上海山醬甜鹹甜鹹的~會讓人想起小時候奶奶煮的料理，老家在宜蘭所以總覺得桌上的菜一定要有甜味才好吃! ...

食材：長糯米、豬里肌肉絲、蝦米(不泡水、80度熱水+1匙醬油、乾香菇、紅棗、油、醬油、白胡椒粉、油蔥酥、五香粉、香菜、海山醬

紅燒虱目魚豆腐(水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房

紅燒虱目魚豆腐，簡單的家常宴客菜，湯汁美味也是一道很下飯的佳餚。 這是一道重口味的美食，家中宴客擺上這道美味佳餚在視覺上是加分!

食材：虱目魚、黑豆鼓、板豆腐、辣椒、清醬油、水、糖、薑絲、蒜

快速上桌鮭魚豆腐味噌湯

陳太太的菜菜味

在冷冷的季節， 喝一碗味噌湯最能暖和身子😄 用洋蔥的清甜， 味噌醬的鮮鹹， 再加上鮭魚的油脂和膠質， 一碗暖呼呼讓人忘卻寒流的美味...

食材：鮭魚、洋蔥、板豆腐、味噌醬、糖、鹽巴、玉米筍、水（或是昆布高湯）、米酒

京醬肉絲💖簡單上手

陳太太的菜菜味

很喜歡這道甜甜鹹鹹的菜， 不管是宴客或家常料理， 都很適合~ 看起來很漂亮的菜餚， 備料卻簡單容易， 步驟也很簡易上手， 味道濃郁...

食材：小黃瓜、豬肉絲、醬油、米酒、甜麵醬、蛋汁、黑醋、蔴油、太白粉、沙拉油