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Hao wife ㄟ苦情廚房
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茄汁炒飯

茄汁炒飯

描述

用番茄醬炒飯既輕鬆又方便,再隨意用蛋皮、香鬆做個造型,小朋友吃光光!

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食材

步驟

  • 材料都準備好

    材料都準備好

  • 番茄醬跟糖混合在一起與白飯拌勻

    番茄醬跟糖混合在一起與白飯拌勻

  • 熱油依序
加入蛋,炒成碎
火腿炒香
蔬菜拌炒
(火候是偏大的,要一直拌炒才不會燒焦)

    熱油依序 加入蛋,炒成碎 火腿炒香 蔬菜拌炒 (火候是偏大的,要一直拌炒才不會燒焦)

  • 最後才加入蔥

    最後才加入

  • 開始炒飯,把結塊的飯炒散,不斷翻炒

    開始炒飯,把結塊的飯炒散,不斷翻炒

  • 起鍋前加一點胡椒

    起鍋前加一點胡椒

  • 炒蛋皮

    炒蛋皮

  • 把飯裝進耐熱塑膠袋捏成想要的形狀
我是用起司跟香鬆裡的海苔做造型
因為不常做可愛造型不想為此買海苔或模型

    把飯裝進耐熱塑膠袋捏成想要的形狀 我是用起司跟香鬆裡的海苔做造型 因為不常做可愛造型不想為此買海苔或模型

  • 蛋黃哥也是撿香鬆裡的芝麻跟海苔,配合起司片做的造型

    蛋黃哥也是撿香鬆裡的芝麻跟海苔,配合起司片做的造型

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