diy食譜

糖霜ᴅɪʏ

糖霜餅乾怎麼做？ 以前看到別人賣的覺得好厲害，稍微研究一下發現其實做糖霜很簡單 只是畫圖需要多次練習 現在，就一起來調糖霜吧😉

食材：糖粉、蛋白粉、溫水

自製蕃茄火鍋湯底🥘 (特濃版)

食材：蕃茄、蒜頭、糖、洋蔥、鹽、清雞湯、蕃茄醬、清水

[蔬食]五彩鮮蔬烤肉丸

利用顏色鮮艷的鮮蔬食材作為料理，不僅營養健康，且能豐富視覺感官，同時讓味蕾充滿大地豐饒的自然風味。

食材：三機植物肉絞肉、紅椒、自製蜜汁醬(或烤肉醬)、青椒、黃椒、紫洋蔥、小黃瓜

自製萬能紅醬

紅醬在義式料理中赫赫有名，很多料理都會用到它，本食譜紅醬可以協助烹調多樣菜色，尤其是紅醬義大利麵和紅醬鳳梨披蕯都很對味，放涼後就可...

食材：豬絞肉、中型洋葱、小磨坊-乾燥迷迭香葉、蒜頭、培根、砂糖、鹽巴、蕃茄醬、水、食用油

親子手作:番茄義大利麵

簡單的義大利麵搭配蔬菜，雖然沒有肉卻也營養美味，孩子整理食材到烹飪完成， 享受參與的樂趣

食材：義大利麵、義大利麵醬、玉米粒、玉米、四季豆、美乃滋

冒牌廣東皮蛋粥~

記得幼時，每每牙疼或嘴破食不下嚥的時候，奶奶就煮「皮蛋粥」讓我一人獨享，奶奶的老家汕頭人都是這麽說，皮蛋粥可以消腫退火，。

食材：絲瓜、皮蛋、剩飯、鹹蛋、自製醃嫰薑、雞蛋（可增減）

手作鮮肉湯圓+麻辣湯

元宵節快樂，土豆今年跟著我們用他的小手一起搓搓揉揉手工湯圓，一家人團聚在一起自己動手作更Q彈更好吃，而且搭配一點點麻辣口味的湯頭冬...

食材：絞肉、山茼蒿、蔥、薑、蒜頭、糯米粉、毓秀麻辣雙椒醬、米酒、香油、白胡椒粉、鹽、水

不升糖早餐-蔬菜蛋拌麵

每天早餐都想破腦筋 要不是麵包就是炸物 吃完真的沒有很快樂 而且升糖指數讓人覺得不舒服 來點蔬菜蛋拌麵 營養又好吃 -美好的一天...

食材：乾麵條、自製萬用青蔥醬、青椒、紅蘿蔔、蛋、白胡椒粉、鹽、醬油

自製蛋餅皮💯

早餐10分鐘簡單料理，孩子們的健康自己把關哦！😚 食材的量可做成2片，皮薄一點更好吃。 （參考Peggy Liao）

食材：低筋麵粉、水、蛋、鮪魚、蔥花、起司、鹽

親子手作:五分鐘梅子涼拌南瓜

充滿梅子味的涼拌南瓜口感清脆酸甜好滋味， 簡單易做適合和孩子一起料理

食材：南瓜、紹興梅、醋

巧克力甜甜圈

用Tommy's雪白麻薯粉再加上一寫簡單材料做攪拌，輕鬆就可以完成口感QQ的甜甜圈~

食材：雪白麻薯粉、水、蛋、奶油、巧克力醬、彩色糖粒

自製堅果辣油拌麵（誠實堅果）

堅果除了直接當零嘴吃，也能做成料理唷⋯⋯👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 喜歡吃香香辣辣的，怎麼可以不嘗試看看這個堅果辣油！香氣十分迷人，堅果又有...

食材：堅果四寶、粗辣椒粉、白芝麻、花生油、花椒、麵條、醬油

好吃到流淚😭抹茶紅豆雙色磅蛋糕

第一次做抹茶紅豆雙色磅蛋糕就上手，不會過甜、不會過膩，好吃到流淚，真心不騙。

食材：蜜紅豆（建議自製）、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖（視個人偏好）、抹茶粉、蛋（常溫）

親子手作:地瓜吐司球

孩子是視覺的動物，即使食物營養美味，但如果外型不吸睛仍然無法入口， 將普通的吐司做成圓球形，兼具外型和營養，簡單的早餐就這樣上桌~

食材：吐司邊、地瓜、起司片

手工豆花（熟石膏粉版本）

豆花是我最喜歡的甜點之一，簡單樸實冬夏皆宜。 個人覺得熟石膏粉做的豆花口感、味道跟洋菜或吉利丁版的是完全不同層次，完全就是記憶中...

食材：新鮮豆漿、熟石膏粉、地瓜粉、水

親子手作：雙色雪花糕(素)

利用椰漿取代鮮奶再加上芝麻補鈣，做出香味濃厚的雪花糕，容易上手非常適合親子同樂

食材：水、玉米粉、椰子粉、椰漿、芝麻粉

DIY舒肥雞胸肉/特福智能萬用鍋食譜

喜歡養生、健身、生酮飲食的人對舒肥雞胸肉一定不陌生 這次使用特福智能萬用鍋來簡單製作舒肥雞胸肉 香料可隨個人喜好 如希臘優格、百里...

食材：冷藏雞胸肉、鹽、義式香料、耐熱夾鏈袋<可耐熱溫度、蒜香粒、特福智能萬用鍋、黑楜椒粉、咖哩粉