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手撕牛奶麵包🍞
Niu妞烘培🦄食材：細砂糖、發酵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶油、牛奶、雞蛋、鹽
diy料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「diy料理」的零失敗食譜
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職人手作【雪岩優格吐司】
芯心點 Bakesmee麵包店裡真的不常看到這款吐司的蹤跡，照理來說大家因該喜歡才對呀？前幾天碰巧在逛超市時發現了專門賣鹽的架子，仔細一瞧，果然不錯！有我...
食材：高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、優格、糖、速發酵母、雞蛋、黑雪花鹽
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素食【芋頭蘿蔔糕】
Na Na Shen 的幸福花園大年初一拜天公必須拜素果，當然「菜頭粿」也不例外；蘿蔔和芋頭混搭蒸出來的粿，除了有蘿蔔的甘甜，更加添了芋頭香氣的層次，這樣，就算是...
食材：芋頭、白蘿蔔、在來米粉、生薑、玉米粉、鹽巴、水、白胡椒粉
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自製超簡單肯德基蛋撻
法國太太愛爾莎Elsa我超愛澳門的葡式蛋撻 記得第一次在澳門Andrew吃到驚艷 立馬買兩盒回飯店準備享用 沒想到先生趁我午睡居然吃光光🙄 台灣肯德基蛋...
食材：酥皮片、雞蛋、牛奶、液態鮮奶油、糖（量請依個人喜好）
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紅豆抹茶吐司（低溫發酵法）
玩麵粉的日子紅豆配抹茶就是完美的組合，做成吐司也很搭。
食材：高筋麵粉、抹茶粉、蛋液、砂糖、杏仁片（可省略）、酵母粉、鹽、鮮奶、奶油、蜜紅豆
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鑄鐵鍋料理 <輕食> 花型煉乳餐包
生活美食家Nancy老師/NC5手做的小餐包最好吃了!! 雖然需要花一些時間, 但是成果絕對讓自己滿足的!! 製作的過程可以看到麵團慢慢地"長大" 還有烘焙的過程...
食材：高筋麵粉、糖、鹽、煉乳、無鹽奶油、鮮奶、酵母
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影片:萬用麵糰(吐司/麵包/pizza)
老娘的草根飯堂影片：https://youtu.be/5RkeHk0Twdk 因為平日實在沒有時間慢慢等待發酵 而且在香港，麵包放多兩天就會發霉...
食材：粉類、液體(就是蛋、水、奶、湯種等)、糖、油、鹽、速發酵母
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世界簡單自製烘烤燕麥穀片Granola
Jill Chou在沒住在澳洲前從沒吃過granola，近年來台灣越來越流行，也很容易買到，中文是被直譯成格蘭諾拉麥片，脆脆的，除了可以加牛奶，外國...
食材：燕麥片、鹽烤夏威夷豆+腰果、蔓越莓乾、鹽、蜂蜜、黑糖、蔬菜油（橄欖油）
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🇮🇪Ravioli 自製義大利小方餃
小紅莓一次可以多做一些，放冷凍保存。 隨時想來點義式風味料理，幾分鐘就可輕鬆上桌
食材：洋蔥、蒜末、蕃茄糊罐頭、奧勒岡香草、塩、黑胡椒、羅勒葉
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手作蛋餅皮
🍳牛奶屋來試試手工蛋餅皮吧! 用簡單的麵粉與雞蛋，來製作健康美味的蛋餅皮，一次做好可以放置冷凍，想吃隨時都可變化出多種口味的美味蛋餅，讓家...
食材：中筋麵粉、鹽、雞蛋（全蛋）、水
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自製韓國年糕
不藏私旅行煮藝韓國超市買的都是冷凍韓國年糕，自己新鮮做的年糕比買的還好吃! 而且搓年糕比想像中簡單又好玩! 跟著韓國媽媽的幾個小撇步，一起來自製...
食材：在來米粉、糯米粉、水、鹽、麻油
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鹽可頌 海鹽奶油卷
嚐樂 joy of taste今天來做一份鹽可頌/海鹽奶油卷吧🤤出爐等待5-10分鐘吃還會有底部酥脆的效果😋外酥內軟🤤🤤 影片：https://youtu.be...
食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽牛油（奶油）、有鹽牛油（奶油）、海鹽
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《聖誕手作禮》藍莓果醬
新手人妻Karen藍莓性平，適合每個人食用。含有豐富的花青素，是皮膚、眼睛、身體的健康幫手。 作成果醬可以延長保存期限，還可以分享給自己的好朋友喔！
食材：冷凍藍莓、糖、檸檬汁
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清水杯子蛋糕
嚴媽媽小食記杯子蛋糕小小加工後 送人時小小一杯心意無限 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook....
食材：蛋黃糊、蛋黃、蛋白、全蛋、自製香草糖（白砂糖可）、醋、九鬼太白胡麻油、低筋麵粉、鹽
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爆米花 （甜/鹹味）甜點 點心 素食可
wew351自己做，經濟又健康 週末與家人看片小點，party小點心 （至少乾淨，怎麼知道電影院的爆米花不是掉在哪裡又撿起來...）
食材：爆米花DIY包、油、鹽或糖、鍋蓋
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【影片】港式茶餐廳奶油豬仔包
Mrs P's Kitchen到過香港的朋友，相信都吃過茶餐非常有名的奶油豬仔包。香脆的麵包外層，內裡鬆軟，在烤過的表面塗上奶油及煉乳，實在太～美～味～了！！！...
食材：水、快速乾酵母、糖、高筋麵粉、牛奶、奶油、煉乳
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高纖燕麥優格司康/快速麵包（無油無糖）
KOKO好食光🌞可甜可鹹佐餐良伴🌞 因為是無油的配方，口感和傳統司康的酥鬆感略有不同，是比較接近Quick Bread或鬆糕的質地，調味部分只用...
食材：牛奶（刷表面用）、即食燕麥片（裝飾用）、全麥麵粉、片栗粉（馬鈴薯澱粉）、無糖優格、即食燕麥片、雞蛋、泡打粉、蜂蜜、肉桂粉、香草粉（可省略）、鹽
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香濃奶酥麵包
CY廚房工作室自從丙級考試結束後，就不再做過這道甜點，還記得考試時很擔心抽到奶酥麵包～哈哈 在材料上，我做了些微的改變，歡迎有興趣的大家都可以嘗...
食材：高筋麵粉、水、糖粉、牛奶、無鹽奶油（融化）、無鹽奶油（室溫軟化）、乾酵母、低筋麵粉、奶粉、砂糖、蛋液（塗在麵團表面用的）、無鹽奶油、蛋液、鹽巴
