全部分類 烘焙點心 手作麵包 (3,558) 手撕牛奶麵包🍞 分享傳送傳送列印 Niu妞烘培🦄 34 食譜 50 粉絲 追蹤 32 說讚 1 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 細砂糖 10g 發酵粉 4g 高筋麵粉 250g 無鹽奶油 30g 鮮奶油 25g 牛奶 140g 雞蛋 1顆 鹽 一小撮 1 準備食材！麵粉過篩 2 全部食材加入揉勻（無鹽奶油最後揉好在加入） 冰冷藏發酵半小時，在拿出來分出5.6等份搓圓發酵15分鐘！ 3 用桿麵棍桿平捲起來（如圖） 放置容器發酵15分鐘後 即可刷上蛋液。 4 烤箱上下火190度30-40分鐘！ 完成✅ 小撇步 此配方不甜...糖量可以再加一倍～2倍 2020/03/13 發表 2,562 瀏覽
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黃獻毅