39 道「龍骨」食譜
簡易美味台糖龍骨拉麵
簡易美味台糖龍骨拉麵 ching

簡單熬煮湯頭搭配分開汆燙的拉麵麵條,一碗美味的拉麵不用花費你太多的時間,善用新鮮豬的龍骨來熬煮湯頭, 不但能省去使用調味料,更能讓熱...

食材:台糖龍骨、新鮮拉麵團愛麵族日式拉麵)、味噌、鮮奶、鹽巴、青葱

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金針龍骨湯
金針龍骨湯 企鵝好愛煮

使用豬龍骨煮的湯

食材:台糖豬龍骨、無硫金針花、花菇、薑

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大頭菜龍骨湯
大頭菜龍骨湯 許愛玉

近日收到台糖豬肉品試用,其中有龍骨600g,這個季節大頭菜正是時候好呷,很適合把龍骨拿來做湯品,只要簡易的把龍骨川燙過,大頭菜切塊,...

食材:台糖豬龍骨、大頭菜、史雲生清雞湯、飲用水、薑片

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肉骨茶-台糖安心豚龍骨
肉骨茶-台糖安心豚龍骨 Irene Liao

食材:台糖安心豚龍骨、肉骨茶包、蒜頭、胡椒粉、醬油、蠔油、水

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寶寶藥燉排骨。使用【台糖龍骨】好安心
寶寶藥燉排骨。使用【台糖龍骨】好安心 親親三寶(曼蒂媽咪)

煮鍋簡單的藥膳排骨,補補身吧! 今天的藥材包叫做 #寶寶元氣排骨湯 ,滿一歲以上的寶寶就可以喝,所以可以很放心的讓三寶喝!再搭配台糖...

食材:台糖龍骨、寶寶藥燉排骨包、米酒、鹽巴

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魷魚蒜龍骨湯[台糖安心豚]
魷魚蒜龍骨湯[台糖安心豚] Feng Lin

看到台糖安心豚的簡介 : 是以不施打抗生素、零藥物殘留,可追溯產地身份的豬隻肉品,就豪不猶豫的參與此項評鑑活動 ; 本次利用龍骨來烹...

食材:台糖龍骨1盒、麻(綠)竹筍或冬筍、米酒、乾魷魚(大)、鹽、乾香菇(大)、沙茶醬(可略)、蛤蠣(已吐砂)、蒜苗、水(約)

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雙色玉米龍骨湯[台糖安心豚]
雙色玉米龍骨湯[台糖安心豚] 阿玲~三寶貝的媽

家人很重視每一餐都需要喝湯,於是熬煮高湯是時常要做的事情,當然選擇好的食材來源也是我必須注意的功課。 這次使用台糖出產的龍骨, 全國...

食材:台糖龍骨、黃玉米、水果玉米、紅蘿蔔、生香菇、香菜(可免)

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苦瓜剝皮辣椒龍骨湯【台糖安心豚】
苦瓜剝皮辣椒龍骨湯【台糖安心豚】 呂馨馨樂樂廚房

台糖的產品讓消費者可以安心購買,台糖安心豚品質有保證。 家人說苦瓜剝皮辣椒龍骨湯湯頭好喝,龍骨煮湯不油膩搭配苦瓜和剝皮辣椒是很完美的...

食材:台糖安心豚龍骨、苦瓜、剝皮辣椒、蔭瓜、香菇

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茄汁龍骨義大利麵 [台糖安心豚]
茄汁龍骨義大利麵 [台糖安心豚] Ann

用漂亮乾淨的台糖龍骨炒麵好放心、乾淨不用清洗直接入鍋煎,再加自己喜歡的醬料口味,吃的到營養又補身的骨髓,肉口感Q彈、會有種吃牛排的錯...

食材:台糖龍骨、洋菇切片、義大利細扁麵、小松菜切小段、鹽、洋蔥切碎、水、蒜頭切碎、橄欖油、無鹽番茄汁、番茄醬、起士粉

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山藥蓮子龍骨湯『台糖安心豚』
山藥蓮子龍骨湯『台糖安心豚』 QA廚藝學院

這次使用台糖的龍骨來煮湯,跟一般市場買的多了一些安心與衛生。 一盒是一斤裝,對於小家庭來說,若煮沒有加入其他食材的湯,一次用完剛剛好...

食材:日本山藥、蓮子、鹽、台糖龍骨、味精

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菱角玉米龍骨湯【台糖安心豚】
菱角玉米龍骨湯【台糖安心豚】 毛媽卡洛琳

每年9-11月是菱角盛產的季節。其含豐富的澱粉和蛋白質,搭配龍骨熬煮,是大人小孩都愛的湯品。再加點玉米和紅棗增加配色也讓湯頭多了清甜...

食材:台糖安心豚龍骨一盒、冷凍菱角一包、玉米、紅棗、香菜

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香菇芋頭燉龍骨一超簡單
香菇芋頭燉龍骨一超簡單 V的餐桌食譜

用台糖龍骨熬出鮮甜濃郁的骨湯,加入當季檳榔芯芋頭與黑鈕扣菇,小火慢熬,盛出一碗碗暖心又顧胃的冬季熱湯。 台糖肉品龍骨,使用起來十分...

食材:台糖龍骨、芋頭、乾香菇、鹽

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  • 1 跟著做
海蟶乾龍骨湯
海蟶乾龍骨湯 Jing

食材:台糖龍骨、海蟶乾

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豬龍骨蘿蔔湯
豬龍骨蘿蔔湯 anita

豬龍骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出;熬煮過後的清高湯加上白蘿蔔的甘甜,是一道營養豐富又美味的湯頭

食材:豬龍骨、薑、鹽、蔥、白胡椒粉、扁魚乾末、白蘿蔔、香菜、水

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馬告蓮藕龍骨湯
馬告蓮藕龍骨湯 colooki

這次的蓮藕龍骨湯中,我放入了馬告,是原住民的山胡椒,除了沒有黑胡椒那麼辣之外還有帶著淡淡的薑味,是我煮湯、醃製菜時的祕密武器,非常好...

食材:龍骨、蓮藕、馬告、鹽

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黑芝麻昆布馬鈴薯龍骨湯
黑芝麻昆布馬鈴薯龍骨湯 安木白。Amber

秋天到了,天氣漸涼,開始是喝湯的好時節。^^ 「黑芝麻昆布馬鈴薯龍骨湯」,含有很多營養價值,是碗潤腸清毒的好湯。 黑芝麻,有養血、潤...

食材:花田喜彘-龍骨、黑芝麻、米酒、昆布、鹽、馬鈴薯、香油、冷水

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鱘龍魚骨藥膳鍋
鱘龍魚骨藥膳鍋 娜娜煮婦

陰雨天最適合來碗熱騰騰的藥膳魚湯,可暖身又不會有負擔,最健康天然的膠原蛋白了~

食材:鱘龍魚骨、枸杞、藥膳包、米酒、鹽

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松香豬龍骨蓮藕湯
松香豬龍骨蓮藕湯 董事長廚房

松香豬以100-120度,隔水煮就能使松香豬的氨基酸透過梅納反應,誘導出迷人且一般豬無法呈現的多重氨基酸香氣。 請舌尖犀利的老饕們...

食材:松香豬龍骨、蓮藕

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