海帶蔬食玉米排骨湯[台糖安心豚龍骨]
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經CAS標章認證的台糖安心豚龍骨，除了方便使用，讓人吃的好放心。
冷冷的冬天來一碗玉米排骨湯，身體都暖了，海帶富含豐富的碘，而且它和玉米還真搭，還有膳食纖維高的杏鮑菇，加上肉質很Q彈的排骨，冷冷天氣來一碗，超讚的!
份量
6
人份
時間
15
分鐘
食材
安心豚龍骨
6塊
玉米
2根
杏鮑菇
2根
海帶
2片
薑片
少許
香菜
少許
調味料
鹽
少許
胡椒粉
少許
-
1食材大集合。 -
2安心豚龍骨，用熱水燙一下，去雜質。
-
3所有食材洗淨，玉米切段，杏鮑菇切滾刀塊，海帶切片，香菜切小段備用。
-
4煮一鍋滾水(約6碗水)，依序放入，海帶、龍骨、杏鮑菇、玉米、薑片，煮到滾，再轉中火繼續煮約20分鐘，至所有食材都熟透。
-
5最後起鍋前，塩、胡椒調味，放上香菜，即可完成。
小撇步
1.龍骨一定要用熱水川燙一下，去雜質，再煮的過程中，湯也不易濁濁的唷。
2.可換上自己喜愛的蔬菜，如紅蘿蔔，馬鈴薯…等都很搭喔。