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白蘿蔔龍骨湯(台糖安心豚)

白蘿蔔龍骨湯(台糖安心豚)

描述

簡單的調味就很好喝囉。
喜歡香菜的人也可以自由添加。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先準備好龍骨以及將白蘿蔔切成塊狀。

    先準備好龍骨以及將白蘿蔔切成塊狀。

  • 大概準備半盒約300公克即可。

    大概準備半盒約300公克即可。

  • 在已經煮滾的鍋中加入龍骨。

    在已經煮滾的鍋中加入龍骨。

  • 當再次煮滾時將附上湯面的雜質一一撈起。

    當再次煮滾時將附上湯面的雜質一一撈起。

  • 雖然花時間,但為了湯底的美味別忘記這一步。

    雖然花時間,但為了湯底的美味別忘記這一步。

  • 將蘿蔔倒進去完雜質的鍋中。

    將蘿蔔倒進去完雜質的鍋中。

  • 直到白蘿蔔煮到有些透明,用筷子能戳進即可,視情況加入鹽巴或是香菜簡單調味就很好喝囉。

    直到白蘿蔔煮到有些透明,用筷子能戳進即可,視情況加入鹽巴或是香菜簡單調味就很好喝囉。

  • 天氣漸冷,來碗熱呼呼的白蘿蔔龍骨湯吧。

    天氣漸冷,來碗熱呼呼的白蘿蔔龍骨湯吧。

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