白蘿蔔龍骨湯(台糖安心豚)


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簡單的調味就很好喝囉。
喜歡香菜的人也可以自由添加。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
半條
適量
  • 1
    先準備好龍骨以及將白蘿蔔切成塊狀。
  • 2
    大概準備半盒約300公克即可。
  • 3
    在已經煮滾的鍋中加入龍骨。
  • 4
    當再次煮滾時將附上湯面的雜質一一撈起。
  • 5
    雖然花時間,但為了湯底的美味別忘記這一步。
  • 6
    將蘿蔔倒進去完雜質的鍋中。
  • 7
    直到白蘿蔔煮到有些透明,用筷子能戳進即可,視情況加入鹽巴或是香菜簡單調味就很好喝囉。
  • 8
    天氣漸冷,來碗熱呼呼的白蘿蔔龍骨湯吧。
2017/11/23 發表 2,231 瀏覽
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